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尼加拉瓜Matagalpa產區足跡莊園Nicaragua Mierisch La Huella Caturra咖啡豆介紹: □產區: Matagalpa □生產者:足跡莊園 □海拔:1400M □品種:卡杜拉 □處理法:水洗 □等級:SHG □風味敘述:柑橘,柳橙,萊姆,橙皮等柑橘類水果清新香氣,太妃糖,杏仁,核桃香氣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 米耶瑞詡 愉悅莊園 波本 蜜處理 Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural ■ 國家: 尼加拉瓜 ■ 產區:馬塔加爾帕 ■ 海拔:800-1000米 ■ 處理方式:蜜處理 ■ 等級:SH
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) NICARAGUA 129N 8616W 尼加拉瓜 是咖啡主要出產國之一,生產深具品質的咖啡。 尼加拉瓜 主要分爲四大咖啡產區新薩高維亞( Nueva Segovias )、馬達加爾帕/希諾德加區( Matagalpa / Jinotega )、波爾
它顆粒大小適中,口味溫和,十分芳香濃醇。尼加拉瓜位於中美洲中部,尼加瓜拉最好的咖啡產於馬塔加爾帕(Matagalpa)的西諾特加和新塞哥維亞。本文所有照片都是在Matagalpa拍攝的。 溫柔婉約的尼加拉瓜咖啡 尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 位於 尼加拉瓜 中北部的Matagalpa 和 Jinotegae高緯度產區,肥沃火山土壤地區,Maragogype 品種生豆巨大,俗稱象豆,是 尼加拉瓜 最好的咖啡,目前因產量低,產區無足夠利潤,逐漸將由標準品種替代
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級,其質地堅硬、口感豐富、風
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 超大顆的象豆櫻桃咖啡~~是一般阿拉比卡豆的三倍大,是世界上最大的咖啡豆喔 咖啡滋味譜: 草莓、莓果漿甜、堅果香、香氣柔和飽滿、堅果餘韻、微酸甜、有着圓滑口感,整體平衡感佳 象豆這個品種是從鐵
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 尼加拉瓜 主要分爲四大產區,爲(Segovias)、馬達蓋爾巴/希諾德加區(Matagalpa/Jinotega)、波爾哥區(Boaco)與太平洋海岸區(Pacific)。栽種高度以塞哥維亞區最高爲1,500 2,0
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近新聞大幅報道的象屎咖啡,著實嚇著了一羣朋友!看到象這個字,很多人就想跳過 好一陣子沒有介紹我們家的咖啡豆,這一季來,我們又進了不少新的支持咖啡正義的咖啡豆,今天首先要跟大家介紹的是
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 質量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美譽。它顆粒大小適中,口味溫和,十分芳香濃醇。尼加拉瓜位於中美洲中部,尼加瓜拉最好的咖啡產於馬塔加爾帕(Matagalpa)的西諾特加和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 尼加拉瓜 位於中美洲中部,東臨加勒比海,西濱太平洋,南邊是咖啡國度哥斯達黎加,北鄰邊則是新興的洪都拉斯。一樣是適合咖啡的地區,但1838年以來內戰不斷,一直到1979年宣告停止,咖啡產業終於能
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 超大顆的象豆櫻桃咖啡是一般阿拉比卡豆的三倍大,是世界上最大的咖啡豆喔 咖啡滋味譜: 草莓、莓果漿甜、堅果香、香氣柔和飽滿、堅果餘韻、微酸甜、有着圓滑口感,整體平衡感佳 象
尼加拉瓜Don Paco(唐巴可莊園)有機(國際OCIA有機認證) 尼加拉瓜咖啡產區介紹: 主要分爲四大產區~ Nueva Segovias(新塞哥維亞)、Matagalpa(馬達蓋爾巴)/Jinotega(希諾德加)、Boaco(波爾哥)與Pacific(太平洋海岸)。 栽種高度以新塞哥維亞區最高爲1,500-2,000公
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 尼加拉瓜種植 遍佈的火山灰及採樹蔭遮蔽的方式種植,產生出高質量的尼加拉瓜咖啡,其風味平庸柔和、微酸。尼加拉瓜咖啡的體積算是所有咖啡豆中較大的,而MADRIZ(馬德里斯)位於尼加拉瓜北部
在中深烘焙度下,帶有一定的甘甜,酸味不明顯,回韻中帶有點巧克力和乾果的味道,隨着溫度降低能夠感覺到果酸,但是依舊非常溫和。口感乾淨,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。適合不喜歡酸質咖啡,喜歡味道均衡,口味偏甜的人Matagalpa是尼加拉瓜最美麗最
尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一點點自己的特點。它顆粒大小適中,口味溫和,十分芳香濃醇。尼加拉瓜位於中美洲中部,尼加瓜拉最好的咖啡產於馬塔加
尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一點點自己的特點。 溫柔婉約的尼加拉瓜咖啡 Matagalpa是尼加拉瓜最美麗最安全,並且全年氣候最宜人的城市之一,如
在中深烘焙度下,帶有一定的甘甜,酸味不明顯,回韻中帶有點巧克力和乾果的味道,隨着溫度降低能夠感覺到果酸,但是依舊非常溫和。口感乾淨,但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。適合不喜歡酸質咖啡,喜歡味道均衡,口味偏甜的人。 咖啡和葡萄不一樣,咖啡櫻
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 尼加拉瓜 法蒂瑪莊園 水洗處理 有什麼風味和口感特色? 尼加拉瓜主要分爲四大產區,爲塞哥維亞區Segovias、馬達蓋爾巴/希諾德加區Matagalpa/Jinotega、波爾哥區Boaco與太平洋海岸
咖啡和葡萄不一樣,咖啡櫻桃的成熟時間一般要經歷三個月時間。尼加拉瓜的收穫季節是11月到2月,和雲南的咖啡收穫時間差不多。 尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地馬拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡
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