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人們心情不好的時候，總會通過不同的方式改變心情，有些人則是通過喝咖啡來舒緩。設計師Hye Yeon Cho和Seo Young Yoon設計了這款塗鴉咖啡杯，它可不只是一個簡潔漂亮的咖啡杯，它最獨特的功能是想讓用戶使用喝最後一口咖啡後娛樂一下，每個杯子內部一個獨特
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這陣子很多朋友都傳了一個影片來問營養師說：營養師，咖啡真的單獨喝會影響到血糖的變化嗎？喝咖啡等於喫糖會震盪血糖？（黑人問號臉……） 由於已經不堪其擾，因此我花一點時間（結果是好幾個小時…
人們心情不好的時候，總會通過不同的方式改變心情，很多咖啡師及咖啡愛好者則是通過喝咖啡來舒緩。
巧克力星冰樂 Chocolate 充滿着摩卡醬的濃郁風味和攪打奶油的柔滑細膩。 可可就是巧克力嗎?可可豆是做巧克力的原料。巧克力的原料中可可脂是最重要的組成部分.因爲可可全球只有南美少許地方有以及非洲盛產,所以才異常珍貴.通常在當地1T的可可豆也炸不出500G
日本沖繩咖啡館是在沖繩非常受歡迎的甜品店，店裏的蛋糕都是店主每天親自制作，去遲了就沒有了哦，這裏距海灘（而且是私人沙灘、也是海龜的產卵地）只有30秒的路程，在這裏，可以和海龜、鯨魚嬉戲，還能看到Beach Boy 在與海浪搏鬥，連店裏的咖啡的名字就叫
越南的鼬鼠咖啡 ，鼬鼠咖啡聽起來簡直難以置信，但實際上卻確有其物。鼬鼠飽食多肉的咖啡果之後，將難以消化的咖啡豆從體內排出，這時會有村民收集將它們起來，再進行殺菌和烘烤。咖啡豆經過鼬鼠體內發酵後，製作出的咖啡風味得到提純和強化，格外香濃。 CHO
普洱茶 [照片：Vicky Wasik] 我把我的茶具保存在哪裏和我的咖啡設備的地方之間的主要區別是規模。 我的咖啡櫃裏不斷溢滿產品 - 陶瓷倒入錐 ，各種研磨機，丹麥沉浸式氯丁橡膠外套鍋等等。 另一方面，我的茶抽屜只有三個茶具 - 一個帶過濾器的 玻璃罐 ，一個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聰明杯使用技巧 聰明杯萃取原理介紹 【首個可適節水流的咖啡濾杯】 這個聰明咖啡滴漏杯，可以準確控制和調節沖泡咖啡的水流。滴漏的流速能完全掌握，每次都能沖泡出同等濃度的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 談到蘇拉威西島咖啡，托拉雅咖啡的印象可能會很強。不過，這次我們會在塔納托拉雅西邊的Mamasa縣介紹咖啡。 蘇拉威西馬馬薩就是這樣的咖啡。 這次烤：中深烘焙 處理法：溼刨法 香味（生豆的香味）
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「能從日常生活中發現美麗事物，是一份罕有而且珍貴的禮物。」從線上走到線下，人氣依然有增無減，只因京都咖啡店Kurasu Kyoto創辦人Yozo Otsuki一直守護着這份獨特的禮物，堅持從
CHOCOFFEE爲聖誕推出的草莓聖代華夫 HYSSOP黑鋪的仲夏之夜芝士蛋糕 咖小啡的咖啡師正在手衝咖啡 3月，拉爾夫勞倫在美國紐約鬧市區開了一家Polo Bar餐廳;5月，愛馬仕在韓國首爾開餐廳，阿瑪尼在法國戛納設咖啡館;6月，博柏利在英國倫敦的咖啡館開業;7月，1921
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 熱衷於手衝滴濾咖啡的小夥伴也都比較清楚，濾杯的結構設計和滴濾速度直接也關係到咖啡風味的表現以及萃取率，所以真心拋開外在顏值，努力研究濾杯內部構造優化的產品，其實目前市面上我們所見的並不多
每座城市的咖啡館，都濃縮着那座城市的氣質。爲你精選四地最有質感的咖啡館，你只需躲進去，消磨一段下午時光。 北京 北京的咖啡館充滿濃濃的文化氛圍，以一種最沉默溫柔的方式，靜靜陪伴你。 魔椅咖啡 這間咖啡館開在798工廠主路旁一條不起眼的小衚衕裏。陽
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到網紅 不少人的第一反應是這樣的 圖/百度圖片 而我們今天要說的網紅是TA們 沒錯就是廣州的網紅咖啡店~~~ 下面我們就來一睹TA們的芳容吧~ TFD一尚門(花城匯店) 圖/網友脾氣不好的汐哥 網友chan17 網
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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