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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名 哥斯達尼加 多塔 征服者 Costa Rica Dota El Conquistador 價格 HKD90/200g 產地 / 莊園 哥斯大黎加 多塔 生產地理環境 海拔 1400-1600分尺 處理方式 人手採收, 水洗處理 口
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 尼加拉瓜 El Naranjo Dipilto. 橙果 莊園 （Best of Nicaragua 優勝莊園︱得獎紀錄：2016 年。第 1 名） 品種：Maracaturra 莊園主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 產區：Nueva S
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 名稱： 哥斯達黎加 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜 烘培程度/處理法：淺培/紅蜜處理 風味描述：高山梨、成熟的橙色水果、花香調、烘烤胡桃、酸質雅緻但活潑、黑糖餘韻 咖啡介紹：布魯
這是由生產商EdwinSabilln和他的農場 El Plan在聖塔芭芭拉（Las Flores），聖塔芭芭拉（Santa Barbara）村莊洗過的SHG微批次。 生產者 Edwin EverSabillnPaz是Montecillos地區Santa Barbara部門Las Flores的一家小生產商。埃德溫（Edwin）有1.75公頃的土地種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 驢子莊園 El BurroVS騾子莊園 La Mula 在巴拿馬奇裏基省的波奎特地區，兩者均在Portrerillos的位置，巴魯火山的南坡。海拔約1700-1800米，該區域地形陡峭，有大量的原生樹種作爲遮陰樹，且雲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 鐘樓莊園Finca El Campanario位處洪都拉斯馬薩瓜拉區Masaguara，即宏國中部偏西南方，莊園主是維多莉亞阿桂拉Viatoria Aguirra， 維多莉亞剛開始只有一英畝的咖啡園，咖啡園海拔達1,650米，咖啡品種
2012年是 墨西哥特色咖啡 的歷史，因爲卓越杯是世界上同類產品中最重要的競賽和拍賣，在我國首次舉辦。比賽的獲勝者是農場嘆了口氣，唐阿特米奧薩帕塔和家庭，其充滿激情的故事，可以在我們的博客閱讀。 鈷咖啡廳在2013年榮幸地鞏固與唐阿特米奧薩帕塔關係，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 可樂莊園： 位於 危地馬拉 市距離50公里的莊園，農場的總面積爲500公頃. 農場的主要配置如以下 ： 保有55％的自然保護區，在周圍地區,是佔地最廣泛的保育園區。這是許多野生動物以及候鳥的天然棲息
危地馬拉咖啡產區 小藍莓莊園Finca El Morito位於危地馬拉聖羅莎的Jalapa的Mataquescuintla。 由Jose Roberto Monterroso先生創建的一組小型生產商在20年前創建，並且年復一年地持續增長。 今天，El Morito由450多名成員組成。 El Morito提供各種高品質的咖
危地馬拉咖啡 介紹：這個農場最初被稱爲La Pampa。它於1915年由Prudencio Perez Rosales先生購買。當他不幸去世時，他的女兒們繼承了農場並將其分成三個屬性，分別是La Pampa，San Juan和El Libano。赫伯特於1992年購買了El Libano。 在El Libano（或La Pamp
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉 茉莉花 Guatemala Jasmine Fowers 出產國家：危地馬拉（Guatemala） 咖啡產區：艾爾.畢居塞爾莊園（El Bejucel） 咖啡品種：Typica 處理方式：水洗 生豆等級：SHB EP EP
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多 El Carmen 卡門農場日曬豆 薩爾瓦多 是中美洲國家中面積最小國家人口最密集的，大多數區域主要農作物都是咖啡，但可不要因爲它的迷你就忘了它的存在，在 薩爾瓦多 有60%的咖啡爲波旁種，像是
茵赫特-El Injerto獲得冠軍的次數已經多到我會記錯，她是 瓜地馬拉 相當令人尊敬的莊園。 整個CoE競賽史，同一莊園拿過史無前例至少四次全國大賽冠軍的，僅有茵赫特莊園! 歐舍認識茵赫特莊園始於2002年，2014年延續2013優異的風味,尤其歐舍精挑的91-24批次,
哥倫比亞 多瑙河莊園 粉波旁 原產地：慧蘭省阿塞韋多市。 處理：水洗 海拔：1650米 品種：Pink Bourbon 莊園主：JosOrtiz 風味：莓果 茉莉花 檸檬 奶油 哥倫比亞水洗處理的稀有粉波旁咖啡；在酶類中，埃塞俄比亞的白花和胡椒的香氣突出。它非常甜美，有香脂
哥倫比亞咖啡 介紹：我喜歡很棒的咖啡。如果你一直關注我們的網站，你知道無論我在哪裏，我都會竭盡全力喝一杯好咖啡。哥倫比亞以其令人難以置信的咖啡風味而聞名世界，所以當Uncover Colombia邀請我參加哥倫比亞咖啡區中心的咖啡農場之旅時，我無法放棄瞭解
女神莊園成立於上世紀60年代，莊園主和現在非常火紅的巴拿馬藝妓/瑰夏之父 Pachi Serracin 是非常好的朋友，而 Pachi Serracin 在哥斯達黎加世界最大的咖啡種類和品種的產業科學研究站CATIE帶回了藝妓/瑰夏品種。女神莊園以有機方法栽植咖啡，利用當地原生林
薩爾瓦多咖啡（El Salvador Coffee ）來自Mapache Finca El Naranjito，是一種濃郁的濃郁咖啡，具有柔滑，精緻的風味和強烈的香氣。 地區： 薩爾瓦多的阿瓦查潘阿塔科（Ahuachapna Ataco） 品種：帕卡斯、波旁 風味：肉桂、香料和焦糖甜味 咖啡加工：水洗 幹
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 過去一百年咖啡助長了 危地馬拉 的經濟狀況，據估計目前當地有約有12萬5千位咖啡生產業者，是危地馬拉主要的出口品項佔出口農產品收入的40%，咖啡種植在危地馬拉非常普遍全國幾乎所有的區域都有種植
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯位於中美洲北部,北臨加勒比海,南瀕太平洋的豐塞卡灣,東、南同尼加拉瓜和薩爾瓦多交界,西與危地馬拉接壤,多爲山地和高原。它屬熱帶氣候,氣溫溫和,雨量充沛,是咖啡生長的理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【 薩爾瓦多 聖艾蜜莉澳莊園 日曬 El Salvador San Emilio Pulped Natural 】 國家：薩爾瓦多 莊園：聖艾蜜莉澳 產區：薩爾瓦多中部 海拔：1600米 處理方式：去果皮日曬 品種：波
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