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【萬科金域國際】V+Cafe咖啡店12月5日暖心開放

咖啡行業

【萬科金域國際】V+Cafe咖啡店12月5日暖心開放

當你接過那杯濃郁、細滑、充滿烘焙香氣及均衡的咖啡前，你可能沒有想過那杯完美的咖啡是從何而來的? 一杯好咖啡從咖啡豆開始世界上的咖啡生產國有60多個，主要在巴西、哥倫比亞、印尼和越南等地，但好的咖啡豆產地大多集中在北緯25度-南緯30度間的赤道地帶

2015-12-03 咖啡行業我要分享

hario v60 01 02區別在大小 V60-01與02分別適合多大的衝煮粉量？

咖啡器具

hario v60 01 02區別在大小 V60-01與02分別適合多大的衝煮粉量？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-02-07 咖啡器具我要分享

kalita和hario哪個好用？Hario V60濾杯和kalita 102三孔濾杯衝煮

咖啡濾杯

kalita和hario哪個好用？Hario V60濾杯和kalita 102三孔濾杯衝煮

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） hario V60 圓錐濾杯和 kalita 102 陶瓷三孔濾杯比較最近發現 hario v60 好像挺好用的，比賽都用這個，於是就立馬上網購訂了一個，用了覺得真的和以往三孔濾杯不同，但究竟不同

2018-07-29 咖啡濾杯我要分享

夏威夷可娜咖啡口風味和特點-V60和Kono濾杯衝煮口感對比

咖啡種類

夏威夷可娜咖啡口風味和特點-V60和Kono濾杯衝煮口感對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這次想分享的是夏威夷可娜咖啡，用不同濾杯萃取兩種不同的口感萃取方案。烘培程度: 淺中烘使用磨豆機BARATZA BG 研磨度4E（大概小富士4）濾杯一：Hario v60 透明樹脂水溫:90

2018-09-02 咖啡種類我要分享

手衝咖啡器具-V60精品咖啡衝煮教程手衝咖啡與咖啡的區別

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第三波咖啡革命，手衝咖啡成了一種代表，因爲其目的就是希望能夠體現精品咖啡的精神，FROM SEED TO CUP，感受咖啡的原始風味。想要在家裏體驗手衝咖啡的樂趣卻又不知道如何執

2018-05-09 手衝咖啡我要分享

手衝濾杯如何選擇？錐形濾杯的原理是什麼

咖啡知識

手衝濾杯如何選擇？錐形濾杯的原理是什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）許多人在尋找濾杯時，不免會提出要使用扇形還是V型，要用瓷器還是金屬。一般市面上比較常見的V型濾杯大致有Hario V60、Kono名門濾杯等等，雖然都是錐形設計，但裡面的肋骨設計都

2018-05-29 咖啡知識我要分享

V60濾杯冰滴法教程！無需專業冰滴壺輕鬆DIY的V60濾杯冰滴咖啡

咖啡器具

V60濾杯冰滴法教程！無需專業冰滴壺輕鬆DIY的V60濾杯冰滴咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

降溫式萃取 | 手衝咖啡進階技巧，V60+降溫式萃取

咖啡技術

降溫式萃取 | 手衝咖啡進階技巧，V60+降溫式萃取

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）常用「易學難精」來形容手衝咖啡，這也說明了它的可變性很大，透過沖煮溫度、研磨刻度、注水速度、粉水濃度等條件，來影響最後的風味呈現。咖啡大叔這次要介紹的手衝咖啡進階技巧

2018-10-06 咖啡技術我要分享

濾紙咖啡有幾種材質？咖啡濾紙怎麼用咖啡濾紙扇形和v型

咖啡濾紙

濾紙咖啡有幾種材質？咖啡濾紙怎麼用咖啡濾紙扇形和v型

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濾紙是手衝咖啡的過濾媒介，往往也是最容易被忽略的細節濾紙有不同等級之分，品質差的濾紙，會將紙漿的味道溶入咖啡裏。目前市面上濾紙的種類相當多，材質有分成麻、竹子纖維、棉、還有等級很高的日本和紙等

2019-02-24 咖啡濾紙我要分享

星巴克點單祕籍 | 咖啡熱量說明書再也不怕“喝胖”了

咖啡資訊

星巴克點單祕籍 | 咖啡熱量說明書再也不怕“喝胖”了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏天一到，不喝咖啡會死星人看到星爸爸就走不動道。下午來一杯冰咖啡提神，週末嘬一口星冰樂看電影，實在是人生一大樂事。如果小V告訴你：一杯星爸爸熱量幾乎相當於一頓正餐你點單的時候會猶豫嗎

2017-07-16 咖啡資訊我要分享

手衝V60衝煮技巧|V60手衝咖啡rao spin技巧教程分享

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）萃取就是讓物質溶於水的過程。萃取的原理無非就是咖啡粉與水接觸之後釋出需要的物質。悶蒸是浸潤所有咖啡粉，給下面的正式萃取做好

2021-11-17 咖啡器具我要分享

手衝咖啡衝煮實驗|V60與YASUKIYO木製濾杯的衝煮對比

手衝咖啡

手衝咖啡衝煮實驗|V60與YASUKIYO木製濾杯的衝煮對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前言每一款濾杯，因形狀、濾孔與溝槽的搭配，會對萃取的味道產生不同的影響，每種濾杯都有各自的設計優點，基本以控制水流下降速度、肋骨和排氣方面取捨。用不同的濾杯，可以讓同

2018-06-10 手衝咖啡我要分享

小米衆籌膠囊咖啡機開箱-藏在細節裏的魔鬼!

咖啡器具

小米衆籌膠囊咖啡機開箱-藏在細節裏的魔鬼!

還記得在 3 月初曾經爲大家介紹過小米衆籌的一個新產品- 膠囊咖啡機嗎?! 當時 Candice 便託對岸友人幫忙下訂，也就在前幾天總算收到，但萬萬沒想到這麼迷人的咖啡機，其實卻暗藏一個相當魔鬼的玄機！！！首先我們可以看到外盒包裝就跟小米風格一樣，先用咖

2017-05-26 咖啡器具我要分享

[手衝咖啡大全]kono濾杯與kalita扇形濾杯、v60濾杯特性對比分析

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡濾杯學問大！幾款常見咖啡濾杯的流速數據關於衝煮咖啡的書有很多,各式各樣的封面,有著大同小異的內容.開首不外乎是咖啡的歷史,然後是發展,再者就是處理和烘焙. 還有列點

2018-01-09 咖啡器具我要分享

手衝濾杯hario怎麼樣？hario V60適合新手衝煮嗎？harioV60好用嗎

咖啡濾杯

手衝濾杯hario怎麼樣？hario V60適合新手衝煮嗎？harioV60好用嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）那麼，今天我們就來講講 hario V60這個器具。這兩個品牌也是目前市面上最常見的V60品牌。所以今天會先講講 hario V60這個濾杯的設計構造。在圓錐形濾杯中，最令人印象深刻的莫過

2018-07-29 咖啡濾杯我要分享

星巴克飲料代號咖啡師在寫什麼？星巴克手工調製濃縮咖啡怎麼點

星巴克

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） X 低咖啡因 1/2 半份咖啡因 R Ristretto 1 單份Single 2 雙份Double 3 三份Triple 4 四份Quadruple A 杏仁糖漿 C 焦糖糖漿 CL 經典糖漿 CR 焦糖醬 H 榛果糖漿 MO 摩卡醬、摩卡糖漿

2018-06-16 星巴克我要分享

馥芮白flat white的杯子容量是多少不同容量的馥芮白有幾個濃縮

馥芮白

馥芮白flat white的杯子容量是多少不同容量的馥芮白有幾個濃縮

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）馥芮白_星巴克馥芮白_Flat White 一杯好的咖啡，給我一整天好心情。不同的國度文化，也讓我發現新的咖啡世界；在這裏，你不用擔心找不到咖啡店，不是因爲滿街的咖啡店，而是任何

2018-03-14 馥芮白我要分享

爲什麼韓國明星都喝冰美式是有原因的！韓國美式咖啡的祕密大公開

美式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式咖啡_什麼是美式咖啡【韓國咖啡＃】【韓國美式咖啡的祕密丨The secret of americano 】韓國人爲什麼最愛飲 americano ？到底當中有什麼祕密？祕密一：先加水，後加shot

2018-03-18 美式咖啡我要分享

咖啡烘焙機：韓國烘焙機GENE CAFE熱風式3D咖啡豆烘焙機 300g

咖啡烘培機

咖啡烘焙機：韓國烘焙機GENE CAFE熱風式3D咖啡豆烘焙機 300g

品牌: 韓國烘焙機顏色分類: 紅色黑色貨號: 300g烘焙機臺灣半直火烘焙機：咖啡豆冷卻盤：【品名】:韓國原裝進口GENE CAFE 3D專業咖啡烘焙機【品牌】:GENE CAFE 【產地】：韓國【電壓】：220V/60Hz 【功率】：1200~1400W 【尺寸】：383*243*229mm 【溫度控

2015-12-17 咖啡烘培機我要分享

韓國GENE CAFE咖啡烘焙機品牌熱風式咖啡豆烘焙機300克家用式

咖啡烘培機

韓國GENE CAFE咖啡烘焙機品牌熱風式咖啡豆烘焙機300克家用式

品名韓國原裝進口GENE CAFE 3D專業咖啡烘焙機品牌GENE CAFE 產地韓國電壓220V/60Hz 功率1200~1400W 尺寸383 243 229mm 溫度控制0~ 250 C電子溫控重量7.1kg 烘焙室容量250~300g 運轉音量約65Db 產品配件：烘焙機本體、烘焙室專用腳座、咖啡豆量匙、中型銀

2016-01-14 咖啡烘培機我要分享

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