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魔都最會撩妹的咖啡，沒有之一！簡畫風的外賣杯已經足夠討喜了，上面時不時會出現店主用馬克筆寫的暖心的話，運氣好的話還能收到店主送的花，讓人心情不由得就好起來。 View的招牌拿鐵醇香濃郁，20元一杯性價比極高，裝在啤酒瓶裏的cold brew更是明星產品，
聯合國剛剛發佈了人類發展報告，報告列出了最長壽，最健康國家名單。但其實他們也是咖啡的愛好者！那麼這些國家的人是怎麼喝咖啡的呢？讓我們一起來看看： 第十名：加拿大 加拿大是世界上喝咖啡第三多的國家。現煮咖啡和濃縮咖啡都是他們的最愛。（這和大家
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 許多人對於特色咖啡廳總是有一種喜愛，不管是特殊的菜單，或是店內風格獨特的裝潢等元素都是吸引各式各樣的顧客前往消費的重要誘因。不過除了巷弄間的獨立咖啡廳有特色的裝潢或是菜單，其實有些連鎖咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早期臺灣深受日本文化影響，讓追求老臺中味的這裏也充滿日式情懷。 photo1 photo2 photo3 photo4 photo5 相較於早期的中區和如今繁華的七期，臺中後火車站似乎一直在城市的發展中沉默。去年三位因參
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 現代人進咖啡廳好像不只爲了靜靜地喝一杯咖啡那麼簡單！許多咖啡廳除了在甜點上花心思、夢幻妝點讓人愛不釋手，也在用餐空間上大搞創意又比浮誇OpenRice觀察到臺北有幾家真會讓你嚇一跳的咖啡店，走進
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在日本的咖啡店menu裏，有許多選擇提供給咖啡愛好者們。 但是也因爲種類太多，又沒有加以說明，也不好意思問店家，所以連日本人自己都搞不太清楚。 除了簡單好分辨的義式濃縮咖啡（不加牛奶不加水，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在過去幾個月裏，所有米蘭人都有所察覺：Palazzo Broggi大樓被腳手架和遮擋物覆蓋着，星巴克正在這裏進行裝修！ 新店鋪擁有2400平米，是星巴克在全歐最大的門店 photo：nation and
2016世界咖啡大師冠軍吳則霖VS.咖啡大叔許吉東 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前，自家烘焙咖啡還是個少見的厲害名詞，如今，以自家烘焙咖啡爲經營主軸的獨立咖啡館越來越多，自家烘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 《Free Pour Latte Art拿鐵拉花》咖啡師進階技術拉花教科書推薦 拉花是咖啡與浪漫最完美的結合。 一杯有着漂亮拉花的咖啡，比一杯黑漆漆的美式咖啡確實更有吸引力。 尤其是牛奶和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日復一日，我們在同一個時間點醒來，走著一樣的路，做著一樣的工作，禮拜一到五，生命的軌跡不過是個充滿了無奈的枯燥循環，多希望生活能變得至少有那麼一點不同。想用旅行來尋求釋放和解脫，但上班族
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每天喝上一杯咖啡是現代許多人在早上無法省略的一件事，不管是自己在家煮咖啡，或是在外面的咖啡廳買一杯後去上班。彷佛身體要攝取到咖啡因，你的一天才會正式開始。但是咖啡對於人體的好處與壞處一直
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 舊金山是咖啡之城，近年來一家家來自舊金山的精品咖啡引領潮流。其中，知名度最高的是以精緻咖啡調製工藝著稱，由舊金山紅到亞洲的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）。 2002年出現的藍瓶咖啡，在近年來
▲photo by@Hestia_Yoou 推薦理由：開在大學路上一家極具設計感的店，據說是七位設計師聯合創辦的，滿滿的性冷淡風氣息。一樓任性地做成展示廳，二樓是餐廳，三樓是通透的開放式空間。除了食物，也售賣棉麻日系服裝。追求極簡主義，黑白灰以及原木等自然色爲
▲photo by@管阿姨 推薦理由：名符其實的網紅店，一條街上這家店的客人最多。店內面積不大，不過每一個小角落都很用心的佈置。來這裏必喫招牌的 蛋糕 啦， 甜度剛剛好 ，入口非常綿密，味道非常自然。不過值得提醒的是，這家店經常需要 排隊 ，來這裏嘗口碑
▲photo by@karaxsep 推薦理由：環境很 日式 ，雖然簡單，但卻又很多獨特的地方。裝修以白色爲基調，顯得乾淨簡約，店主對每個 細節的處理 都十分用心，大到桌椅，小到擺件，都能形成曼妙的畫面。他們的主打併不是咖啡，而是視覺與味覺並存的 各種特調 ，搭
▲photo by@臻怡_Elaine 推薦理由：過去想去不見只有去環島路的臺灣民俗村，現在嘉蓮路新開分店啦。 純白的別墅 ，現實版的祕密花園，從街頭看得到白色的一隅以及招牌。喜歡裏面有各種各樣的座位，有日式榻榻米可以盤腿而坐，有超高的高腳座椅可以一秒鐘變酒
▲photo by@LinnnAndQI 推薦理由：時光花園在傳說中的 西堤 ，浪漫又美好。溫暖的陽光透過窗，彷彿身在回憶中。好喫的咖啡撻、抹茶卷，好喝的檸檬薄荷、水果茶。店裏的咖啡師，姑娘們，都顯得文藝而有內涵。當然，店裏最大最大的特色就是 花磚 ，據說老闆是
▲photo by@留___白___ 推薦理由： 小而美 的一家 杯子蛋糕店 ，門外沒有招牌，一種藏匿的感覺，廈門杯糕當之無愧的第一名。店裏的販售品種類很少，主打不用說肯定就是杯子蛋糕。總兩桌，外加四個靠窗的位置。白色調調很簡約，沒有過多的裝飾。經營這家店的
▲photo by@Mankeiii 推薦理由：逐漸被人們熟知的華新路，逐漸被人們發現的32HOW咖啡，紅鑽房、花磚地，帶着歲月蹉跎也帶着文藝清新，坐落在了這裏。據說32HOW是廈門 第一家只做單品咖啡的咖啡館 ，最原味的咖啡香都來自這裏。蔓生的三角梅，幾株茶花，青木
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡在現代社會中尤其是街頭的各種連鎖店和連鎖店隨處可見。但是絕大多數的店裏提供的咖啡，基本都是經過了重度烘焙的咖啡，這是爲什麼呢？ Photo: FluxFactory/E+/Getty Images
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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