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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以前在英國讀書的時候,很喜歡一些社區藝術機構。通常是一個小小的咖啡店,但提供展覽區域讓周圍的居民來展示自己的藝術作品,讓藝術這件看起來高大上的事情,變成融入生活中的一
常見的咖啡豆有哪些呢?它們有什麼樣的特點呢?下面百甜匯就來爲大家一一介紹常見的咖啡豆及其特性。 巴西咖啡豆 用於混合,最好是聖多士的波邦咖啡,柔和、有巧克力味、酸度均衡; 哥倫比亞咖啡豆 口感飽滿豐厚,香氣濃郁、酸度高。 哥斯達黎加咖啡豆 非常芳香
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 下面開始介紹 危地馬拉咖啡豆 產地的特點,因爲品種實在太多,難以一一介紹,所以只挑了一些名氣比較大的來說一說。其實真的要了解世界上所有種類的咖啡也不是一件現實的事情,最
喝咖啡已經成爲了大多數辦公室白領女性每天不能少的一件事情。那麼,喝咖啡對女性朋友來說究竟有沒有好處呢?與此同時,喝咖啡還需要講究時間的。在這裏,爲大家來一一介紹介紹吧。 女性喝咖啡的好處 防止過敏。咖啡因對交感神經有刺激和興奮的作用,因此喝杯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天介紹危地馬拉產地的特點,因爲品種實在太多,難以一一介紹,所以只挑了名氣比較大的 安提瓜咖啡豆 來說一說。其實真的要了解世界上所有種類的咖啡也不是一件現實的事情,最好
現在,有了前面各部分相關詞藻的認知之後,我們再帶各位看看這些鳳尾魚各個烘焙模式、烘焙深度之間的關聯,這個部分將以由淺入深的烘焙深度來一一介紹。再次提醒:您也可以在本書第8081頁的圖表中看到摘要式的簡易參考資訊。 .最淺度烘焙的咖啡豆,一般稱之
今天給大家介紹幾款咖啡豆的特點,因爲品種實在太多,難以一一介紹,所以只挑了一些名氣比較大的來說一說。 1. 曼特寧 特點:產於印尼蘇門答臘島南部,有比較高的醇厚度,單品裏苦味較明顯,酸度偏低,一般烘焙度較深。 分級:品質按照瑕疵豆的品質從Grade1(
常見的咖啡豆有哪些呢?它們有什麼樣的特點呢?下面百甜匯就來爲大家一一介紹常見的咖啡豆及其特性。
David Evert本身是一家有七間連鎖咖啡店的業主,員工超過50人。在進入精品咖啡業界之前,他只是一介小小的商機開拓諮詢員。在他從Espresso Midwest這家公司退休之後,便開始做全國開店訓練研討會的工作。 我們一再地聽人說:咖啡館業主唯一最有效的增加營收
喝咖啡的人總能夠從中感受到不一樣的東西,而咖啡也給我們帶來不少好處。 對於一些常年需要動腦或者整天對着電腦的上班族,精神容易產生疲勞,很難集中精力到工作上。所以,很多人會選擇在早餐或是在工作的時候喝一杯提神的 咖啡 ,苦中帶着淡淡香味的 咖啡
喝咖啡的人,有些會講究方法,不一樣的咖啡品種以及製作方法,都會有不一樣的咖啡杯加以配置,那麼世界上有哪些比較知名的咖啡杯品牌?今天,小編就來爲大家介紹幾款世界上比較知名的咖啡杯。 關於世界上有哪些比較知名的咖啡杯品牌?相關問題,讓中國咖啡網
峇裏島咖啡有「黃金咖啡」的美譽,它結合了兩大品種──在咖啡樹的根部使用阿拉比卡(Arabica)品種的咖啡樹,上頭再接羅布斯塔(Robusta)的咖啡枝葉,十分特別,是很多遊客來峇裏島指名必買的伴手禮。想買咖啡除了到超市,另一個方式就是直搗工廠,除了貨源更
也門摩卡「野味」十足的精品咖啡豆產區: 雖然也門的咖啡品種來自於衣索比亞,然而經過演變後,其實已經成爲葉門獨有的品種,其種類之豐富不在話下,只有也門的老農夫能夠依照栽種環境和區域來分辨,外界難以明白,主因是豆相和風味其實都神似衣索比亞哈拉和
咖啡豆的種類: 藍山咖啡:以山嶽命名,產於西印度羣島的牙買加,種植在海拔高度爲1000至2500公尺之間的地方。 特徵:顆粒大、品質佳、味道調合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足,是世界公認的極品咖啡。 巴西咖啡:以生產國命名,產於南美洲,又稱爲山度
再來說一下咖啡的種類吧: 世界上一共有四種咖啡樹,但我們現在喝的咖啡主要是兩種咖啡樹上結的果子,一種是阿拉比卡種,另一種是羅巴斯塔種。 阿拉比卡種咖啡樹不太容易栽種,多種在高海拔的坡地上,採摘也需要人工進行。但勝在味道均衡、咖啡因含量也較少
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南一直是國內咖啡種植的領軍者,其咖啡整體品質優於巴西咖啡,與哥倫比亞小粒咖啡相近。著名旅美新聞評論家梁厚甫著文稱:世界咖啡最佳產地在雲南,雲南產的咖啡觸到舌端十分過癮
在咖啡烘焙師培訓班的課堂中,理論課程的佔比約40%,大部分的時間由同學們親自操作和實踐,學院使用韓國泰煥烘焙機進行訓練,同學們根據杯測的結果進行分析,逐一對比、調整和總結,理論課堂說到咖啡樹的品種,其實我們可以講很多,但由於僅作爲咖啡風味的辨
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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