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咖啡館如何使用完美的燈光打造出美好的氣氛

咖啡知識

咖啡館如何使用完美的燈光打造出美好的氣氛

重點光源恰到好處地設置咖啡館的環境氛圍往往決定着食客味蕾的感受，當顧客無意識地掃視周圍環境時，在能夠突出空間特色的地方設置重點光源，讓美食提味。顧客希望感受到酷帥的感覺時，需要用狹窄的滷光燈來烘托鋒利、尖銳的氛圍，而當顧客們希望感受到柔

2016-12-10 咖啡知識我要分享

測量咖啡濃度折光計的原理與使用方法咖啡濃度多少合適？

咖啡萃取

測量咖啡濃度折光計的原理與使用方法咖啡濃度多少合適？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）量測咖啡萃取濃度有很多方法，從費事的乾燥法，到不太準確的導電計或者比重計，然後是糖度計換算，最後 VST 的 refractometer 數位折光計;從此天下大致底定，公認最快，最精準的

2018-08-02 咖啡萃取我要分享

最快最精準的咖啡濃度測量儀測量咖啡濃度的原理與使用方法

咖啡器具

最快最精準的咖啡濃度測量儀測量咖啡濃度的原理與使用方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）量測咖啡濃度有很多方法,從費事的乾燥法,到不太準確的導電計或者比重計,然後是糖度計換算,最後 VST 的 refractometer 數字折光計;從此天下大致底定,公認最快,最精準的量測設備非此莫屬.即使過了幾

2017-12-24 咖啡器具我要分享

跨界合作還是胡亂拼接，從設計分析該如何應對跨界咖啡館

咖啡館經營

跨界合作還是胡亂拼接，從設計分析該如何應對跨界咖啡館

不知從何時開始，咖啡館不再是連鎖品牌的專利，它是小衆/獨立的代名詞，尤其在上海北京等一線城市，個人經營的咖啡館開遍各個大街小巷，這些咖啡館在文化意義上的價值被店主高度開發，帶着極強的店主的個人風格，不同的店主，將各自不同的文化/以往經歷/工作

2017-06-04 咖啡館經營我要分享

《夢想咖啡館創業祕笈》打造網紅咖啡館祕訣之店鋪規劃與裝潢

知識

《夢想咖啡館創業祕笈》打造網紅咖啡館祕訣之店鋪規劃與裝潢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你知道咖啡館應該開在哪種類型的商圈最賺錢嗎？專業型、複合式、異業結合等哪種經營模式最適合你？店鋪的規劃與裝潢應該先着重於哪些方向？爲什麼吧檯是一間咖啡館的靈魂？意

2018-01-21 知識我要分享

4年的咖啡豆能喝嗎咖啡豆沒開封能放多久咖啡賞味期與烘焙關係

精品咖啡豆

4年的咖啡豆能喝嗎咖啡豆沒開封能放多久咖啡賞味期與烘焙關係

經常會有人問，放了4年的咖啡豆能喝嗎？那麼，咖啡的最佳賞味期是多久？天氣漸漸熱起來了，加上雨季來臨，咖啡豆的保存更爲重要，因爲咖啡豆怕熱（陽光，熱源），怕潮溼～其實只要把握要點，咖啡豆的壽命就不會提前跟你掰掰：原包裝上的夾鏈一定要密封

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

美式鄉村咖啡館裝飾中古屋完美大改造創意設計與咖啡的結合

咖啡行業

美式鄉村咖啡館裝飾中古屋完美大改造創意設計與咖啡的結合

【太平洋家居網裝飾頻道】美式鄉村風給人沉穩、舒適的感覺，也是咖啡館的經典設計風格之一，在這個264㎡的獨棟別墅中，屋主希望在家中也能營造出宛如在咖啡店裏的舒適感受，因此將原本的格局大幅改造，透過開放式的客餐廳，以及色系、磚牆、燈光營造等的搭

2015-12-18 咖啡行業我要分享

咖啡店在開始裝修之前，你不得不懂的事

知識

咖啡店在開始裝修之前，你不得不懂的事

咖啡店裝潢知識總論分成市場現況以及裝潢大剖析兩方面，爲讀者解開咖啡店的設計與經營成功之間密切的關係。因爲設計對了，你的夢想咖啡店就成功。咖啡店市場現況 ( 1 ) 相似款的Loft風悄悄蔓延商業空間的室內設計，雖然最終呈現的視覺風格以使用者或店長個

2017-03-28 知識我要分享

咖啡店裝修之前必須懂的幾件事咖啡店設計與經營成功的關係

知識

咖啡店裝修之前必須懂的幾件事咖啡店設計與經營成功的關係

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡廳裝修知識總論分成市場現況以及裝潢大剖析兩方面，爲讀者解開咖啡店的設計與經營成功之間密切的關係。因爲設計對了，你的夢想咖啡店就成功。咖啡店市場現況（ 1 ）相似款

2018-06-02 知識我要分享

咖啡保質期一般多久？如何保持咖啡豆的新鮮度新鮮烘焙咖啡排氣

咖啡知識

咖啡保質期一般多久？如何保持咖啡豆的新鮮度新鮮烘焙咖啡排氣

咖啡保質期是多久？如果將幹咖啡妥善存放，則可以在包裝上印刷的任何日期之後持續數月甚至數年。咖啡會過期嗎？讓我來解釋一下。咖啡的保質期取決於多種因素，例如最佳的食用日期，製備方法以及咖啡的儲存方式。由於Coffee具有令人上癮的風味和經證實的健康

2020-05-10 咖啡知識我要分享

咖啡店設計與經營的關係不同形狀咖啡吧檯設計特點與適用情況分

知識

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2018-04-24 知識我要分享

Android咖啡桌就要來啦

咖啡資訊

Android咖啡桌就要來啦

全新咖啡桌產品就要來啦！世界知名大型多點觸控設備製造商Ideum，近日與3M公司觸控部門聯手推出了搭載Android系統的全新咖啡桌產品。

2014-05-28 咖啡資訊我要分享

烘焙咖啡豆的保存

咖啡豆

烘焙咖啡豆的保存

咖啡豆的保留是一杯咖啡味道的可節制身分之一。

2014-06-20 咖啡豆我要分享

【咖啡常識】咖啡豆的保存

咖啡豆

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保存需要注意的事項:

2014-07-07 咖啡豆我要分享

關於咖啡豆的保存

咖啡豆

關於咖啡豆的保存

咖啡豆的保存是一杯咖啡味道的可控制因素之一.保存需要注意的事項:1.儘量購買新鮮的咖啡，一般是單向閥包裝，請注意包裝上的生產日期，當然是越接近購買日期越好。

2014-08-19 咖啡豆我要分享

咖啡百科關於咖啡豆的保存

咖啡豆

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咖啡豆的保存是一杯咖啡味道的可控制因素之一. 保存需要注意的事項: 1.儘量購買新鮮的咖啡，一般是單向閥包裝，請注意包裝上的生產日期，當然是越接近購買日期越好。建議購買半磅包裝，即使你需要一磅的豆子。因爲沒打開包裝可適當延長咖啡的保存期。 2.打開

2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙咖啡豆的保存

咖啡知識

咖啡豆烘焙咖啡豆的保存

咖啡豆的保存是一杯咖啡味道的可控制因素之一. 保存需要注意的事項: 1.儘量購買新鮮的咖啡，一般是單向閥包裝，請注意包裝上的生產日期，當然是越接近購買日期越好。建議購買半磅包裝，即使你需要一磅的豆子。因爲沒打開包裝可適當延長咖啡的保存期。 2.打開

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡學烘焙咖啡豆的保存

咖啡知識

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保存需要注意的事項: 1.儘量購買新鮮的咖啡，一般是單向閥包裝，請注意包裝上的生產日期，當然是越接近購買日期越好。建議購買半磅包裝，即使你需要一磅的豆子。因爲沒打開包裝可適當延長咖啡的保存期。 2.打開的咖啡豆請置於密封瓶內避光保存，選用密封性好

2014-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡館中那幾米光線適用於咖啡館的燈具

咖啡行業

咖啡館中那幾米光線適用於咖啡館的燈具

燈具之於咖啡館從來都不是一個小物件，一款有特點的燈往往會成爲進店顧客的話題，這樣的談資無疑加深了消費者的第一印象，成爲館的識別點。與店面調性統一的永遠是最合適的，一處突兀處處違和，所以選擇的時候也不要無限制追求新穎，哪怕它是一個常見的款式

2016-05-07 咖啡行業我要分享

咖啡豆的保存保存需要注意的事項

咖啡知識

咖啡豆的保存保存需要注意的事項

1.儘量購買新鮮的咖啡，一般是單向閥包裝，請注意包裝上的生產日期，當然是越接近購買日期越好。建議購買半磅包裝，即使你需要一磅的豆子。因爲沒打開包裝可適當延長咖啡的保存期。 2.打開的咖啡豆請置於密封瓶內避光保存，選用密封性好的密封瓶，儘量放在避

2015-03-27 咖啡知識我要分享

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