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衣索比亞的高原是咖啡的發源地
衣索比亞的高原是咖啡的發源地。在東部古都哈拉(Harrar)附近海撥兩千公尺左右的高處,仍用傳統的乾燥法生產摩卡--哈拉豆(Harrar,Harari,Harer或Harar)。
2014-06-16 咖啡知識 我要分享祕魯 卡哈瑪卡省(Cajamarca)
CENFROCAFE 位於祕魯東北部地區,屬於非營利性質的小農合作社,以協助多達兩千名農民在種植咖啡、可可等作物上的生產管理,已達到品質的提升,並協助農民們將產品推廣到國際市場。
2014-06-19 咖啡豆 我要分享