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出一杯之力響應地球日，星巴克用咖啡感謝你

咖啡資訊

出一杯之力響應地球日，星巴克用咖啡感謝你

這個4月，星巴克綠色旋風再次來襲，以愛地球，出一杯之力爲主題的地球月活動，號召夥伴和顧客一起共愛地球，將環保行動轉化爲日常每一天的習慣，凝聚微小之力創造地球更美好的未來。同時，精心設計的星巴克環保主題商品及精靈主題的商品融合了藝術與環保的雙

2017-04-20 咖啡資訊我要分享

15萬顧客攜手星巴克，地球日“出一杯之力”

咖啡資訊

15萬顧客攜手星巴克，地球日“出一杯之力”

4月22日上午，成都星巴克遠洋太古裏旗艦店裏，磨豆機在飛速地旋轉，身爲店副理的肖凱迪也一直處於忙碌的狀態之中，微笑着爲有序排隊的自帶杯顧客快速遞上一杯又一杯的新鮮滴濾咖啡這樣繁忙的景象是星巴克中國超過2，000家參與門店響應地球日行動的一個縮影

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

響應地球日，星巴克用咖啡感謝你

咖啡資訊

響應地球日，星巴克用咖啡感謝你

2015年4與22日是第46個世界地球日。當天上午9點至12點，星巴克將在中國大陸地區發起出一杯之力，用咖啡感謝你活動，凡是自帶星巴克隨行杯或馬克杯的顧客，星巴克都會爲他的環保行動回饋上一杯新鮮烹煮的滴濾咖啡。這是星巴克中國連續第二年爲響應地球日所開

2015-04-22 咖啡資訊我要分享

力抗星巴克瑞幸咖啡燒錢模式不被看好瑞幸咖啡可以加盟嗎

瑞幸咖啡

力抗星巴克瑞幸咖啡燒錢模式不被看好瑞幸咖啡可以加盟嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全球咖啡連鎖店巨頭星巴克（Starbucks）進入大陸市場將近20年，已成爲市場霸主，如今卻出現本土業者欲藉互聯網之力與其抗衡。新華社報道，大陸咖啡消費市場潛力巨大，2017年全球

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆故事文化歷史介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡豆故事文化歷史介紹

埃塞俄比亞咖啡豆故事文化歷史介紹埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打出埃塞俄比亞

2016-12-12 埃塞俄比亞咖啡我要分享

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡行業

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡界也有江湖，有江湖就有門派，就有爭鬥。 1999年那條墨綠色的美杜莎進入中國後，很快奠定了一姐的江湖地位。本應負責狙擊的上島系咖啡，分崩離析、品牌星散。在很長一段時間裏，本土咖啡館並沒有一戰之力。歐美系聯盟牢牢把控江湖的統治權，並設立了咖

2015-12-08 咖啡行業我要分享

意式濃縮Espresso怎樣喝纔夠逼格？濃縮咖啡的正確喝法介紹

咖啡小知識

意式濃縮Espresso怎樣喝纔夠逼格？濃縮咖啡的正確喝法介紹

Espresso，咖啡的黑色靈魂意式濃縮咖啡是①咖啡極品。意式濃縮咖啡的萃取過程是一種精細的藝術創作過程，包含了衝煮方法中的各種相關因素，列如拼配、供培、研磨、合適的溫度、特定的壓力以及時間。②所有以

2022-08-21 咖啡小知識我要分享

星巴克加高顏值周邊：不光嘴裏好喝，還得手上好看

咖啡資訊

星巴克加高顏值周邊：不光嘴裏好喝，還得手上好看

作爲全球最大的咖啡品牌，星巴克的成功不單單只是源於一杯咖啡的醇香，亮眼的周邊產品同樣是品牌消費者價值的重要組成環節。近幾年，星巴克開始嘗試與多個時尚品牌進行基於周邊產品的跨界合作，在爲消費者的生活和工作帶來品質和驚喜的同時，也獲得了更多連

2015-12-03 咖啡資訊我要分享

意式濃縮關於Espresso的知識

咖啡知識

意式濃縮關於Espresso的知識

學了兩年咖啡說起來真叫人慚愧，只知道所謂的espresso是一種用8g深烘焙的綜合拼配的豆子經過細研磨，在9個大氣壓的壓力下用蒸汽的力量推動90度的水通過咖啡粉所，在25秒左右的時間萃取出的30cc帶有金黃色crema的香氣濃郁味道豐富回甘強烈的咖啡，其實關於esp

2014-09-11 咖啡知識我要分享

乾了這杯咖啡，你就是行家！

咖啡小知識

乾了這杯咖啡，你就是行家！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不知道從什麼時候開始學會喝咖啡，也許是在上班以後，咖啡就成爲了辦公桌上必需品，起初並不那麼愛喝，因爲覺得非常的苦，就算加了牛奶以後也仍然會覺得非常澀，非常不解爲什麼那麼多人愛喝這個有苦又

2017-05-15 咖啡小知識我要分享

東京之旅必備的精品咖啡攻略書

咖啡資訊

東京之旅必備的精品咖啡攻略書

喜歡咖啡的朋友就會知道，在上海的吳興路上有一家低調的網紅店。說它低調，是因爲不同於其它熱門店鋪，這裏只有知道大門密碼的人，才能進到店內。說它是網紅，是因爲你可以在上海各種咖啡、美食排行攻略上看到它的大名，店裏坐在你旁邊的顧客，很有可能是千

2017-07-14 咖啡資訊我要分享

意式咖啡知識要點：意大利國家咖啡認證機構espresso符合的條件

咖啡技術

意式咖啡知識要點：意大利國家咖啡認證機構espresso符合的條件

學了兩年咖啡說起來真叫人慚愧，只知道所謂的espresso是一種用8g深烘焙的綜合拼配的豆子經過細研磨，在9個大氣壓的壓力下用蒸汽的力量推動90度的水通過咖啡粉所，在25秒左右的時間萃取出的30cc帶有金黃色crema的香氣濃郁味道豐富回甘強烈的咖啡，其實關於esp

2015-12-17 咖啡技術我要分享

沒有工具怎麼打奶泡-如何用打蛋器和普通杯子打奶泡？

奶泡

沒有工具怎麼打奶泡-如何用打蛋器和普通杯子打奶泡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何打細膩的奶泡意式咖啡打奶的技巧我想超市有賣打泡器,不到一百吧? 或是家中有泡花茶的壺(玻璃制的花茶泡開後,壺蓋是不鏽鋼制的,將花茶葉往下擠壓的那種) 將牛奶微波加熱七分

2018-01-11 奶泡我要分享

咖啡館經營策略,讓蛋糕控失控的烘焙咖啡館

咖啡館

咖啡館經營策略,讓蛋糕控失控的烘焙咖啡館

烘焙咖啡館在吉隆坡很盛行，甚至更有一些咖啡館24小時營業。精緻的麪包與蛋糕完全讓人毫無反抗之力，除了麪包和蛋糕，咖啡館也提供主食，食物選擇多元化，許多人愛到烘焙咖啡館度過愜意的週末。 Les Deux Garcons Les Deux Garcons烘焙店專門提供高品質的法

2017-05-18 咖啡館我要分享

咖啡人故事：大陸哥和他的“咖啡江湖”

點評

咖啡人故事：大陸哥和他的“咖啡江湖”

咖啡店內一景人物名片：大陸哥，本名鄭璐最咖啡俱樂部與歐亞大陸咖啡研習社創辦人杭州咖啡夢想學院單品咖啡導師 2016年WCE世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽優秀選手(十強) 在研習咖啡期間，鄭璐洋氣的外形和灑脫不羈的行事風格常被誤認爲非我國人。於是他索

2017-04-28 點評我要分享

掛耳咖啡沖泡技巧掛耳咖啡怎樣衝得好喝需要注多少水能反覆衝嗎

咖啡知識

掛耳咖啡沖泡技巧掛耳咖啡怎樣衝得好喝需要注多少水能反覆衝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）掛耳咖啡又可稱爲濾掛式咖啡，是由濾紙手衝式咖啡演變而來的。這麼聰明的做法是誰發明的呢？答案是日本人。（不意外吧！日本人真的是很令人佩服

2019-02-15 咖啡知識我要分享

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡

意式咖啡

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡

如何萃取一杯合格的意式濃縮咖啡當要把一門技藝用文字呈現時，就會發現有諸多不便。在壓粉方面大致分爲粗粉重壓派、細粉輕壓派和不壓派，不管屬於哪個流派都可以做出不同風格的完美esp，其中不壓粉這一流派最爲小衆和難掌握，因爲要花大量的精力和時間找粉

2016-12-12 意式咖啡我要分享

掛耳式咖啡和咖啡粉的保質期、沖泡小細節掛耳咖啡哪個牌子好喝

掛耳包

掛耳式咖啡和咖啡粉的保質期、沖泡小細節掛耳咖啡哪個牌子好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧掛耳式咖啡又可稱爲濾掛式咖啡，是由濾紙手衝式咖啡演變而來的。這麼聰明的做法是誰發明的呢？答案是日本人。（不意外吧

2018-01-06 掛耳包我要分享

手衝咖啡教程之聰明濾杯篇-聰明杯使用方法與萃取技巧

聰明杯

手衝咖啡教程之聰明濾杯篇-聰明杯使用方法與萃取技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聰明杯使用技巧聰明杯萃取原理介紹萃取一杯好咖啡的方式五花八門，不同的萃取方式帶進不同的變因，同一批咖啡因此煥發出各自精采的風味圖譜。每一次釀

2018-01-25 聰明杯我要分享

氮氣咖啡是用N2O還是N2？咖啡充氮氣的作用-氮氣咖啡咖啡有多少

咖啡知識

氮氣咖啡是用N2O還是N2？咖啡充氮氣的作用-氮氣咖啡咖啡有多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）氮氣(N2)佔大氣總量的78.08%，是空氣的主要成分。氮氣屬於惰性氣體，不易受溫度的影響，不增加色味。在食品加工中被充入包裝，起到隔絕氧氣，防止食品氧化的功能。許多咖啡膠囊都

2018-09-15 咖啡知識我要分享

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