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可可樹生長在南北緯20°的狹長地帶內。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） 咖啡樹爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。由於咖啡屬於茜科熱帶木本植物，氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹
厄瓜多爾是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植園。從1875年咖啡樹首次被引入厄瓜多爾以來，其咖啡的質量堅持100年不變，尤其是每年6月初收穫的咖啡，被人稱爲世界上最好喝的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆分爲加拉帕戈斯和希甘特兩個品種，它們的顆粒都比較大，分量也很重
可可和咖啡是兩種不同的植物，味道也不一樣。 巧克力，原名就叫可可(cacao)，是從可可樹上結的果子裏取出的種子，這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。成熟的可可果，也就是可可豆莢，顏色從青綠色轉變爲黃褐色或者棕紅色，樹木品種不同，
咖啡豆生拼與熟拼的區別-可可豆和咖啡豆的區別 首先並不是每一款豆子達到某一特定烘焙度時的時間點和溫度點是一致的。因爲含水量，尺寸，豆質的軟硬等都會因其烘焙不均的現象，說的專業點，這是由於咖啡豆各自的比熱不同，比熱的概念大體上是指咖啡豆升高1攝
很多人非常喜歡咖啡，那麼咖啡豆長什麼樣子? 咖啡豆和可可豆是同一個東西嗎? そこで、咖悠小編整理了咖啡豆和可可豆的區別~~ 【咖啡豆】 話 說咖啡這植物的起源可追溯至百萬年以前，事實上它被發現的真正年代已不可考，僅相傳咖啡是埃塞俄比亞高地一位名叫柯
形態特徵 樹幹：高可達12米，喬木，枝廣展，小枝有褐色短柔毛。樹幹堅實， 可可 樹幹樹冠繁茂。葉：互生，橢圓形，革質，長20～30釐米，脈上略被星狀毛。花：老莖生花，花直接開在樹幹或主枝上，直徑約1.8釐米;萼粉紅色，有臭味。5深裂;花瓣5，下部凹陷成盔
遍身羅綺者，不是養蠶人 前陣子在網絡上流行一段影片，是國外一個採訪節目，主持人將市售巧克力帶到盛產可可豆的非洲科特迪瓦，當地農民世代種植可可豆，以此營生，但卻不曾品嚐過巧克力的滋味，甚至沒有聽過巧克力。 大家邊分享傳遞巧克力棒，邊對於他們採
直到20世紀90年代初，岡薩雷斯（Gonzalez）家族買下了哈森達咖啡園。亨博爾特海流（HumboldtCurrent）造成的局部小氣候，強烈的赤道陽光和急劇的溫度變化（海平面溫度爲43℃，海拔275米的溫度爲10℃~16℃）提供了得天獨厚的有利條件，促使岡薩雷斯家族擴大了
厄瓜多爾咖啡特點 厄瓜多爾是南美洲中既出產阿拉伯咖啡又出產羅百氏特咖啡的少數國家之一。但是由於適於阿拉伯咖啡樹生長的土地在減少，因而羅百氏特咖啡的產量在逐漸增加。最好的阿拉伯咖啡出產於安第斯山，特別是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分
迄今爲止，世界上彌足珍貴的巧克力是Toak 巧克力，一塊1.5盎司的售價就高達260美元。而這種巧克力就是用厄瓜多爾的可可豆製成厄瓜多爾處於世界的中心，這也是厄瓜多爾被稱爲赤道之國的原因，厄瓜多爾的頂級咖啡也因其優越的地理位置而聞名於世。從厄瓜多爾首
據美國《福布斯》雜誌網站12月15日報道，全球最大的咖啡連鎖店星巴克近日宣佈開設了首家名爲星巴克精品烘烤品嚐室的咖啡高端旗艦店，並推出單一產地咖啡，以進一步證明其咖啡製作工藝。 像葡萄酒、蘇格蘭威士忌、橄欖油和可可豆一樣，單一產地可以將某個品種
礦物以石油爲主，主要分佈於瓜亞基爾灣一帶，在亞馬遜平原地區也發現有油田。金和銀分佈於馬查奇和薩魯馬等地。銅產於馬查奇。科隆羣島上有硫磺礦。此外還有鐵、鉛等。森林面積約佔全國面積的68%，大部分分佈在東部地區，盛產貴重木材，如紅木和香膏木（或稱
厄瓜多爾共和國位於南美洲西北部。東北同哥倫比亞毗鄰，東南與祕魯接壤，西臨太平洋。面積256370平方千米，海岸線長約930千米。赤道橫貫國境北部，厄瓜多爾就是西班牙語赤道的意思安第斯山脈自哥倫比亞入厄瓜多爾國境後，分爲東、西科迪勒拉山脈，兩山之間爲
【環球網綜合報道】據美國《福布斯》雜誌網站12月15日報道，全球最大的咖啡連鎖店星巴克近日宣佈開設了首家名爲星巴克精品烘烤品嚐室的咖啡高端旗艦店，並推出單一產地咖啡，以進一步證明其咖啡製作工藝。 像葡萄酒、蘇格蘭威士忌、橄欖油和可可豆一樣，單一
厄瓜多爾是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植園。從1875年咖啡樹首次被引入厄瓜多爾以來，其咖啡的質量堅持100年不變，尤其是每年6月初收穫的咖啡，被人稱爲世界上最好喝的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆分爲加拉帕戈斯和希甘特兩個品種，它們的顆粒都比較大，分量也很
咖啡豆的海拔種植環境種類可可豆和咖啡豆的區別 簡單來講，咖啡豆生長的海拔越高，味道就越好。精心護理、生長在高海拔地區的咖啡豆酸度宜人，香氣濃郁，口味豐富，人人都愛;反之，生長在低海拔地區的咖啡幾乎沒有酸味，口味單一，口感平淡。這就是爲什麼咖
厄瓜多爾地處南美，赤道線從該國穿過，因此厄瓜多爾又被稱爲赤道之國，厄瓜多爾優越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的氣候條件爲該國咖啡種植創造了優越的自然環境，厄瓜多爾是世界上少數同時可以生產阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆的國家之一。利用厄瓜多爾具
雙賓氏是紐約最大的巧克力咖啡精品店。從三、四美元到三百美元，五百多種口味，來自世界各地的不同品牌，都是店主親自去各處搜尋，嘗過、問過，再帶回來的。（雙賓氏提供） 本以爲來的是咖啡店，卻一腳踏進巧克力的世界。 雙賓氏是紐約最大的巧克力咖啡精品
也許你知道世界頂級的巧克力是比利時巧克力，但你知道麼，比利時最頂級的巧克力原料來自於厄瓜多爾。 回味無窮頂級咖啡，垂涎欲滴芳香型可可，一切盡在厄瓜多爾 也許你知道世界上最貴的的咖啡是貓屎咖啡，但你知道麼，厄瓜多爾加拉帕戈斯羣島沒有任何化學制
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