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中國咖啡業趨勢向好擺脫單純原料產地境遇

咖啡知識

中國咖啡業趨勢向好擺脫單純原料產地境遇

中國咖啡業趨勢向好以雲南爲代表的中國咖啡業再度遭遇市場週期波動，政府、企業和咖須主動農聯手化危爲機，擺脫單純原料產地的境遇文/《瞭望》新聞週刊記者李自良吉哲鵬進入11月，中國最大的咖啡產區雲南省即將迎來採收季，主要咖啡產區普洱、德宏、保山

2015-10-29 咖啡知識我要分享

星巴克2018最新財報亮眼但中國市場未見起色

星巴克

星巴克2018最新財報亮眼但中國市場未見起色

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）北京時間11月2日凌晨，全球第一大連鎖咖啡品牌星巴克發佈了2018財年Q4報告。這是一份乍看上去頗靚麗的財報，淨收入、同店銷售、每股收益等多個財務數據向好，一掃此前Q3發佈後被批

2018-11-17 星巴克我要分享

厭食症少女想自殺，咖啡師的“微笑”竟救了她的命

咖啡資訊

厭食症少女想自殺，咖啡師的“微笑”竟救了她的命

住在美國新罕布夏州的貝卡 (Bekah Georgy) 乍看之下跟與她同齡的少女一樣，有着開朗的微笑，但很少人能一眼看出在她的笑容底下，她充滿了自我厭惡的念頭，而且正跟厭食症辛苦搏鬥着。有時候她甚至會痛苦到想自殺但是就在她格外痛苦的一天，一名星巴克的咖啡

2016-10-17 咖啡資訊我要分享

白天適量喝咖啡是健康的

咖啡資訊

白天適量喝咖啡是健康的

英格蘭和丹麥的研究發現，酗酒人羣的冠心病的發病率很高，但令人驚訝的是，完全不喝酒的人發病率居然更高。

2014-07-11 咖啡資訊我要分享

白天適量喝咖啡是健康的

咖啡知識

白天適量喝咖啡是健康的

英格蘭和丹麥的研究發現，酗酒人羣的冠心病的發病率很高，但令人驚訝的是，完全不喝酒的人發病率居然更高。值得注意的是，歐洲人通常在就餐時飲用葡萄酒和水，而美國人常喝牛奶、冰茶、軟飲料或咖啡。適量飲用紅葡萄酒可以預防心臟病和一些腫瘤疾

2015-10-07 咖啡知識我要分享

新的健康生活方式早上喝咖啡晚上喝酒

咖啡知識

新的健康生活方式早上喝咖啡晚上喝酒

英格蘭和丹麥的研究發現，酗酒人羣的冠心病的發病率很高，但令人驚訝的是，完全不喝酒的人發病率居然更高。值得注意的是，歐洲人通常在就餐時飲用葡萄酒和水，而美國人常喝牛奶、冰茶、軟飲料或咖啡。適量飲用紅葡萄酒可以預防心臟病和一些腫瘤疾

2015-03-19 咖啡知識我要分享

白天適量飲用咖啡，夜晚適量飲酒

咖啡知識

白天適量飲用咖啡，夜晚適量飲酒

英格蘭和丹麥的研究發現，酗酒人羣的冠心病的發病率很高，但令人驚訝的是，完全不喝酒的人發病率居然更高。值得注意的是，歐洲人通常在就餐時飲用葡萄酒和水，而美國人常喝牛奶、冰茶、軟飲料或咖啡。適量飲用紅葡萄酒可以預防心臟病和一些腫瘤疾

2015-05-08 咖啡知識我要分享

白天咖啡夜晚飲酒一種新的健康生活方式

咖啡知識

白天咖啡夜晚飲酒一種新的健康生活方式

英格蘭和丹麥的研究發現，酗酒人羣的冠心病的發病率很高，但令人驚訝的是，完全不喝酒的人發病率居然更高。值得注意的是，歐洲人通常在就餐時飲用葡萄酒和水，而美國人常喝牛奶、冰茶、軟飲料或咖啡。適量飲用紅葡萄酒可以預防心臟病和一些腫瘤疾

2015-01-31 咖啡知識我要分享

全國餐飲前11個月營收20996億元增長13.4|%

咖啡資訊

全國餐飲前11個月營收20996億元增長13.4|%

前11個月全國餐飲收入實現20996億元，增長13.4%，保持自8月份以來的小幅回升態勢。這是中國烹飪協會會長蘇秋成在12月15-16日的全國餐飲業重點企業轉型升級經驗交流會上透露的。爲在全國餐飲業中深入學習貫徹十八大精神，總結中國烹飪協會增強信心，積極應對

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

國際認證的咖啡師資格證是什麼？咖啡師可考的證書有哪些要學多久？

咖啡師

國際認證的咖啡師資格證是什麼？咖啡師可考的證書有哪些要學多久？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）【證書】有哪些現在咖啡師可考的證書很多：1、有咱們國家的咖啡師等級考試2、歐洲精品咖啡協會（SCAE）認證的各種咖啡師烘焙

2023-05-27 咖啡師我要分享

廣州千餘網吧面臨轉型變身網絡咖啡廳

咖啡資訊

廣州千餘網吧面臨轉型變身網絡咖啡廳

新興網咖大多寬敞明亮，環境舒適。廣州日報記者蘇俊傑攝廣州網吧數量千餘家多在城鄉結合部和城中村正面臨轉型隨着電腦的普及，網吧從昔日的朝陽產業墜入夕陽。而隨着網咖等一系列新網吧模式的出現，這個行業不斷煥發出新的生機。網吧不再燈光昏暗、煙霧

2015-08-26 咖啡資訊我要分享

咖啡豆是什麼味道口感咖啡的基本五種味道酸、甜、苦、鹹、鮮

咖啡知識

咖啡豆是什麼味道口感咖啡的基本五種味道酸、甜、苦、鹹、鮮

咖啡的酸、甜、苦、鹹、鮮在之前的很多篇文章中，小編一直在不斷地重複咖啡包含着千滋百味。注意，這裏的千滋百味絕對不是根據主觀心情臆想出來的，而是確確實實能夠體味到的。咖啡的味道絕對不僅僅是苦，爲證明所言非虛，這一篇小編決定很學術的討論下咖啡

2020-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡比葡萄酒和啤酒更健康

咖啡知識

咖啡比葡萄酒和啤酒更健康

俗語說酒令智昏。但幾千年來醫學專家卻認爲葡萄酒有益健康、營養豐富。濫用酒精、酒精中毒及宿醉都是近來的問題。

2014-07-26 咖啡知識我要分享

咖啡比葡萄酒和啤酒更健康

咖啡知識

咖啡比葡萄酒和啤酒更健康

俗語說酒令智昏。但幾千年來醫學專家卻認爲葡萄酒有益健康、營養豐富。濫用酒精、酒精中毒及宿醉都是近來的問題。大約在公元前450年，希波克拉底曾建議用特殊的酒來退燒、消毒和處理傷口，並且可以作爲利尿劑和營養物質的補充物。威脅人類的病原體大多數是脆

2015-09-12 咖啡知識我要分享

咖啡比葡萄酒和啤酒更健康喝咖啡是健康的

咖啡知識

咖啡比葡萄酒和啤酒更健康喝咖啡是健康的

俗語說酒令智昏。但幾千年來醫學專家卻認爲葡萄酒有益健康、營養豐富。濫用酒精、酒精中毒及宿醉都是近來的問題。大約在公元前450年，希波克拉底曾建議用特殊的酒來退燒、消毒和處理傷口，並且可以作爲利尿劑和營養物質的補充物。威脅人類的病原體大多數是脆

2015-04-16 咖啡知識我要分享

“互聯網+外送”模式：咖啡行業的新零售時代

咖啡新聞

“互聯網+外送”模式：咖啡行業的新零售時代

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）進入新零售時代後，打造跨界融合、線上線下、多平臺的購物體驗成爲今年雙十一的主旋律。數據顯示，天貓雙十一共有100萬餐飲、水果、鮮花、娛樂的本地商戶，以及300萬外賣騎手參與

咖啡，咖啡外賣，咖啡行業

2018-11-28 咖啡新聞我要分享

即飲咖啡大佬的新選擇

咖啡新聞

即飲咖啡大佬的新選擇

飲料行業正面臨着洗牌期，碳酸飲料、水、果汁等大品類也在經歷着前所未有的挑戰，其市場正逐漸趨向飽和。中國咖啡市場的年增長率卻達到了 15%-20%，發展勢頭良好。即飲咖啡，一個複合增長率達到 34.2% 的咖啡消費類別。在中國咖啡消費市場規模即將突破 1500

2016-08-12 咖啡新聞我要分享

咖啡館競爭力不夠?別讓情懷消費你的精力

咖啡館經營

咖啡館競爭力不夠?別讓情懷消費你的精力

或許很久以前，咖啡館，是以一個消遣、休閒的目的而立下的，但我想說，現在不一樣了。現在咖啡館，已經成爲一個正式的服務行業了，而我們提供的服務質量，卻根本上沒有任何的改善。在我看來，現今大多數的咖啡師，都是覺得只要自己的技術上去了，就能處理好

2017-05-09 咖啡館經營我要分享

車庫咖啡：創業咖啡館之路

咖啡資訊

車庫咖啡：創業咖啡館之路

　　因爲證監會主席郭樹清的到訪，車庫咖啡近來的曝光率很高，車庫咖啡聯合創始人蘇菂告訴記者，現在他們每天要接待80-100位到訪的客人。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

奮鬥十年，還是不能和你一起喝咖啡(經典）

咖啡行業

奮鬥十年，還是不能和你一起喝咖啡(經典）

第1節：清點自己有什麼(1) 如果你自身沒有修煉好，全世界最好的東西迎面而來，也會擦肩而過。清點自己有什麼奮鬥十年，還是不能和你一起喝咖啡上大學的時候，我有兩個好朋友，一個是標準的富二代，對老師，對同學都捨得花錢，業餘生活豐富，有眼界，人緣

喝咖啡

2014-08-15 咖啡行業我要分享

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