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不喜歡酸味咖啡的朋友們，可以選擇墨西哥咖啡哦。墨西哥咖啡豆以爽口、酸味較淡聞名，富有甜味、堅果、巧克力、白葡萄酒味。如果你喜歡不那麼酸的咖啡，或是偏愛酒香、甜巧克力味，那墨西哥咖啡就是首選哦。 墨西哥咖啡生產國，很少出現在臺灣，主要原因是墨
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [Special Report] 講究Lifestyle的品味生活，是GQ男人想創造的極致人生，當對生活小細節擁有不妥協態度的同時，品味正也朝型男風格邁進！ 對於飲食的要求，當然會放入高標準嚴選，像是喝咖啡就是一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你每天都來一杯咖啡嗎？最愛泡在咖啡館一下午？你是不是也擁有私藏咖啡廳名單？這些或許都屬於熱愛咖啡的表現。那你每次都點哪種咖啡呢？可能你經常只是憑著習慣或直覺，點上一杯了無新意的拿鐵抱歉我
飲料行業正面臨着洗牌期，碳酸飲料、水、果汁等大品類也在經歷着前所未有的挑戰，其市場正逐漸趨向飽和。中國咖啡市場的年增長率卻達到了 15%-20%，發展勢頭良好。 即飲咖啡，一個複合增長率達到 34.2% 的咖啡消費類別。在中國咖啡消費市場規模即將突破 1500
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有在follow國外美食部落客的人，一定有發現最近頁面上開始出現有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上檸檬汁或是帶有氣泡感的通寧水，微酸的滋味跟咖啡搭起來好喝嗎？似乎是夏天喝咖啡的清爽新選擇。 冰咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日曬 法，精品咖啡正熱愛的處理新選擇 日曬 法，過去只是個專門處理次等咖啡豆的處理法，隨著時程的演進，也開始有新的發展，逐漸變成許多精品咖啡的最愛 先來看一下 日曬 法的流
習慣在咖啡里加糖的臺灣消費者如今有了新選擇--向裏面加鹽。
喝咖啡能減肥嗎?減肥可以說是許多愛美女生熱衷的一項事業，而近年來不少食療減肥的方法更是受到追捧。比如喝茶減肥、喝蜂蜜水減肥、喝咖啡減等等。那麼，喝咖啡能減肥嗎?怎麼喝咖啡減肥呢? 喝咖啡能減肥嗎? 喝茶減肥的方法是不少減肥人士的新選擇，那喝咖啡
（記者楊文琳拍攝） 喝咖啡又多了新選擇！知名連鎖餐飲集團積極搶攻咖啡市場，平價咖啡業者也推出二代店 應戰，爭搶市場大餅，誰輸誰贏就看消費者的選擇。 全臺喝咖啡人口有5百多萬人，每年締造出135億元的商機，爲了爭搶市場大餅，連鎖餐飲業 者也紛紛成立
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) New Orleans Iced 背景知識 厭倦冰拿鐵不協調味道的人，將紐奧良式冰咖啡（New Orlens Iced）視爲更好的新選擇。添加幹菊苣，並以有機蔗糖增添甜味，冰釀12小時後再加入有機全脂鮮乳，紐奧良式冰咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你真的懂咖啡嗎？濃縮、卡布、愛爾蘭...9種咖啡讓你一目瞭然！ 花式咖啡，咖啡不單只是有純粹喝黑咖啡選擇或是加牛奶，搭配酒類也是一種新選擇。 愛爾蘭咖啡 IRISH COFFEE 愛爾蘭
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝過拿鐵、卡布奇諾，但你知道馥芮白（falt white）嗎？臺灣每年700億元咖啡商機，以義式濃縮咖啡最爲人熟知，當faltwhite在美國、中國大陸颳起旋風，臺灣或許將有新選擇。 簡單說
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有事沒事都要泡一下咖啡館，養成這樣的習慣已經不知多少年月。如果你也是咖啡愛好者，是不是偶爾會靈機一動想來點新鮮的，卻在menu上遍尋不着有趣的新選擇呢？Bon Apptit整理出五款有趣的咖啡組合，看
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有事沒事都要泡一下咖啡館，養成這樣的習慣已經不知多少年月。如果你也是咖啡愛好者，是不是偶爾會靈機一動想來點新鮮的，卻在 menu 上遍尋不著有趣的新選擇呢？Bon Apptit 整理出五款有趣的咖啡組合
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡手衝咖啡的朋友們，會不會覺得用濾紙很浪費又不環保呢? 除了之前和大家分享的不鏽鋼濾杯＆濾紙，現在又有另一種環保的新選擇「有機棉咖啡濾袋」！ 重複使用而不產生一次性的垃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有在follow國外美食博客的人，一定有發現最近頁面上開始出現有趣的咖啡新喝法！就是咖啡加上檸檬汁或是帶有氣泡感的通寧水，微酸的滋味跟咖啡搭起來好喝嗎？似乎是夏天喝咖啡的清
有時候我們去星巴克(專題閱讀)，可能是爲了喝杯茶或者要塊三明治。在過去幾年裏，這家咖啡巨頭正在積極改變自己單一的品牌形象：收購紐約茶葉品牌 Teavana、開設茶飲輕食店、推出更多茶飲新品，甚至是開始賣啤酒、紅酒和焗烤蔬菜、烤餅等(當然這些產品暫時還
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈爾濱首家星巴克臻選店匯麗廣場咖啡店於近日盛大開業。代表高品質咖啡體驗的星巴克臻選?品牌，由此正式入駐冰城，爲哈爾濱咖啡愛好者帶來咖啡體驗新選擇，引領冰城精品咖啡新潮流。 星巴克臻選?是代
有時候我們去星巴克，可能是爲了喝杯茶或者要塊三明治。在過去幾年裏，這家咖啡巨頭正在積極改變自己單一的品牌形象：收購紐約茶葉品牌 Teavana、開設茶飲輕食店、推出更多茶飲新品，甚至是開始賣啤酒、紅酒和焗烤蔬菜、烤餅等(當然這些產品暫時還不會出現在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天說的這款 巴拿馬咖啡 豆子就是我在咖啡期刊中找到的好豆，期刊編號12.3，被我新選進後宮的才人巴拿馬日曬（聖特雷莎莊園） 這款 巴拿馬咖啡 豆子的特點是溫柔纖細，細膩白皙，
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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