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巴西皇后莊園和烘焙、衝煮推薦 FazendaRainha（皇后莊園）， 莊園佔地280畝，地處巴西一個古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，莊園在巴西COE競賽中獲得了冠軍。莊園裏種有200畝的黃波本種咖啡樹，綿延起伏的山地讓大規模機械採收無法施展，因而這裏所有
1901年意大利米蘭工程師貝瑟拉(Luigi Bezzera)發明了意式咖啡機。意式咖啡機是利用高溫高壓快速製作咖啡的機器。 意式咖啡機按鍋爐類別分爲：單鍋爐熱交換式、雙鍋爐式及多鍋爐式;按操作方式大致可分爲：手動、自動、半自動、全自動等種類。而專業咖啡經營場
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 古巴 的藍山|水晶山琥爵咖啡Cubita|日曬、水洗處理的衝煮推薦？ 在 古巴 ，咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西山多士咖啡豆 好喝不？有什麼風味和口感，有什麼衝煮推薦？ 巴西 佔全球咖啡生產量的30%，咖啡主要產地在東南部，大多數經由santos港輸出，因此而得名巴西山多士咖啡豆。巴西
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 大牧人莊園 無氧發酵 哥斯達黎加位中美地峽，同時受太平洋、大西洋洋流與海風對氣候調控作用，境內多海拔達2000米的高聳火山，咖啡漿果得以在肥沃的火山灰土壤與高
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這款 哥斯達黎加咖啡 豆子來自哥斯達黎加塔拉珠los santos產區。它的品種是卡杜拉，每年的11月到3月進行採收。莊園位於哥斯達黎加的東南地區，距離首都70公里，受到來自太平洋的暖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衝煮推薦：V60手衝 手法：15g粉，BG 5R（中國20號篩網通過率？），V60濾杯，89-90度水溫，第一次注水25g水量，進行30s悶蒸，注入至125g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西山多士 咖啡豆好喝不？有什麼風味和口感，有什麼衝煮推薦？ 巴西佔全球咖啡生產量的30%，咖啡主要產地在東南部，大多數經由santos港輸出，因此而得名巴西山多士咖啡豆。巴西是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣人愛喝咖啡，也愛自己煮咖啡， 手衝咖啡 的興起帶動一股自己的咖啡自己泡的風潮，連器具也不斷推陳出新，讓咖啡迷有更多選擇； 手衝咖啡 教室或是咖啡社團也一個個成立，可見
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥恰帕斯 州的有機認證咖啡有什麼獨特的風味口感？ 推薦衝煮方式 有哪些？ 恰帕斯州位於墨西哥最南方，高海拔25004000m與肥沃的火山土壤孕育出的咖啡豆，有順滑的口感與適度的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥有機咖啡豆 -恰帕斯PB小圓豆的風味和口感特徵？前街推薦衝煮方式？ 墨西哥 位處於中美洲的北端，咖啡生產帶的最上緣，墨西哥咖啡產區北起coatepec（柯特佩）和veracruz（韋
【哥倫比亞】 是世界第二大咖啡生產國，年產量約佔全球的12%，雖然遠低於第一名巴西的30到35%，卻大部分都是高品質的高山水洗豆。 哥倫比亞中部被南北縱向的三條山脈分割成數塊谷地，其中中央和東邊的山脈正是咖啡的主要產區。此地咖啡用集散的市場來命名，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥有機咖啡豆-恰帕斯PB小圓豆的風味和口感特徵？前街推薦衝煮方式？ 墨西哥位處於中美洲的北端，咖啡生產帶的最上緣，墨西哥咖啡產區北起coatepec（柯特佩）和veracruz（韋拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡以其港口（Santos）命名 巴西山多士 ，其產量佔世界咖啡總產量約1/3，在全球整體交易市場佔有舉足輕重的地位，故所產咖啡品質均勻，一般認爲是混合調配不可或缺的一支咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 、、 埃塞俄比亞瑰夏村莊園的由來 Gesha Village的莊園主是 Adam Overton，一個道地的美國人，他前身不是什麼咖啡店老闆，而是一個紀錄片導演。 而他的妻子Rachel Samuel則是埃塞
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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