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因爲中國人喜歡喫苦，所以不喜歡冷萃咖啡……

咖啡八卦信息

因爲中國人喜歡喫苦，所以不喜歡冷萃咖啡……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天去星巴克，咖啡師又給我推薦了一次當季限定冷萃咖啡。一杯正常的冷萃咖啡跟冰美式看起來並沒有太大差別。但在價格上，同樣中杯的冷萃（33元）卻比冰美式（22元）貴了10多塊。你憑什麼能比美式貴5

2017-06-23 咖啡八卦信息我要分享

淺談咖啡品鑑感受

咖啡知識

淺談咖啡品鑑感受

高貴、文雅、深邃、寧靜、悠長、明麗是咖啡的品性。咖啡不僅是飲品，也是一種心情，更是品味苦樂人生的載體。當我沖泡好一杯咖啡，用銀色小勺輕輕攪動，醉人的醇香撲面而來，不由得深吸一口氣，直達心扉，輕吮一口，絲絲苦味瀰漫在脣齒間，細細品，悠悠思

2014-09-03 咖啡知識我要分享

咖啡沙龍招聘克麗瑪咖啡培訓中心2015招聘

咖啡招聘

咖啡沙龍招聘克麗瑪咖啡培訓中心2015招聘

克麗瑪咖啡培訓中心現因培訓業務發展需要，以下崗位需要招賢納士，工作地點皆爲廣州咖啡培訓師職位描述： 1、獨立完成本機構自研的常規課程教學; 2、能研發新課程及應用; 3、熟練咖啡及各式飲品製作; 4、有菜單製作、操作項目培訓及開發新飲品的能力; 職位

2015-02-27 咖啡招聘我要分享

精品咖啡都是阿拉比卡咖啡嗎精品咖啡豆只能做單品咖啡嗎

咖啡知識

精品咖啡都是阿拉比卡咖啡嗎精品咖啡豆只能做單品咖啡嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）同學也爲精品咖啡深奧的滋味苦惱過嗎？撇開老闆說的天花亂墜的神奇滋味，光是入口又苦又濃又酸又澀又不甜，就已經令人大皺眉頭了，難到這就是所謂的深奧嗎？難道精品就是要喫苦

2019-01-11 咖啡知識我要分享

領略普洱獨有的咖啡風景

咖啡文化

領略普洱獨有的咖啡風景

雲南咖啡主要分佈在怒江和瀾滄江河谷地帶，這裏的咖啡風景和豐碩唯美，那綴滿枝頭的咖啡果實，彷彿就是對我們這些不怕喫苦的咖啡從業者的最好獎賞。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

領略普洱獨有的咖啡風景

咖啡文化

領略普洱獨有的咖啡風景

雲南咖啡主要分佈在怒江和瀾滄江河谷地帶，這裏的咖啡風景和豐碩唯美，那綴滿枝頭的咖啡果實，彷彿就是對我們這些不怕喫苦的咖啡從業者的最好獎賞。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

2018年掛耳咖啡哪款好喝掛耳咖啡價格貴嗎掛耳咖啡和什麼奶搭

掛耳包

2018年掛耳咖啡哪款好喝掛耳咖啡價格貴嗎掛耳咖啡和什麼奶搭

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）掛耳咖啡品牌推薦畢竟喫苦同喫辣一樣，是需要慢慢練習的。先安利三款比較適合第一次喝咖啡怕苦的入門級掛耳子魚、福山、前街。 1.子魚藍山風味 6.4/杯子魚是2015年開始做掛耳

2018-07-13 掛耳包我要分享

獨特的風味，美式咖啡

咖啡知識

獨特的風味，美式咖啡

美式咖啡雖然口味很淡，但是他的咖啡因含量卻比其他的咖啡都要高。因爲意大利咖啡萃取的時間比他要短，他萃取的時間比較長，咖啡因就都留在了咖啡裏面。雖然美國人最喜歡給自己的東西加上定義，比如咖啡，明明沒有什麼美國的特點，就要叫做美式咖啡，其實它

2015-08-20 咖啡知識我要分享

瞭解咖啡該從何入手？

咖啡知識

瞭解咖啡該從何入手？

在推廣精品咖啡的過程中，經常有朋友問我瞭解咖啡該從何入手，如何品味和了解一杯咖啡的真正風味和各產地咖啡的區別，現在將自己的一些經驗做下總結同大家分享。

2014-06-13 咖啡知識我要分享

獨特的風味美式咖啡如何製作

美式咖啡

獨特的風味美式咖啡如何製作

美式咖啡雖然口味很淡，但是他的咖啡因含量卻比其他的咖啡都要高。因爲意大利咖啡萃取的時間比他要短，他萃取的時間比較長，咖啡因就都留在了咖啡裏面。雖然美國人最喜歡給自己的東西加上定義，比如咖啡，明明沒有什麼美國的特點，就要叫做美式咖啡，其實它

2015-08-07 美式咖啡我要分享

美式咖啡雖然口味很淡獨特的風味美式咖啡

美式咖啡

美式咖啡雖然口味很淡獨特的風味美式咖啡

美式咖啡雖然口味很淡，但是他的咖啡因含量卻比其他的咖啡都要高。因爲意大利咖啡萃取的時間比他要短，他萃取的時間比較長，咖啡因就都留在了咖啡裏面。雖然美國人最喜歡給自己的東西加上定義，比如咖啡，明明沒有什麼美國的特點，就要叫做美式咖啡，其實它

2015-09-17 美式咖啡我要分享

精品咖啡中的單品咖啡怎麼喝？不加糖不加奶的單品咖啡有味道嗎

精品咖啡學

精品咖啡中的單品咖啡怎麼喝？不加糖不加奶的單品咖啡有味道嗎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）撇開老闆說的天花亂墜的神奇滋味，光是入口又苦又濃又酸又澀又不甜，就已經令人大皺眉頭了，難到這就是所謂的深奧嗎？難道精品就是要喫苦當作喫補嗎？我以前當初學者的時候就這麼覺得，而且還不斷

2017-12-22 精品咖啡學我要分享

爲什麼黃金曼特寧喝起來有些酸？曼特寧咖啡豆要如何泡？

印尼曼特寧咖啡豆

爲什麼黃金曼特寧喝起來有些酸？曼特寧咖啡豆要如何泡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多咖啡友都知道我不太喝曼特寧或是其他亞洲豆因爲總是覺得喝到一些苦味土味走到哪都看到人家寫看特寧的杯測是：苦味強質地厚重幾乎無酸強烈但真的如此嗎？？？直到很久前

2018-07-12 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡新手入門知識

咖啡知識

咖啡新手入門知識

在推廣精品咖啡的過程中，經常有朋友問我瞭解咖啡該從何入手，如何品味和了解一杯咖啡的真正風味和各產地咖啡的區別，現在將自己的一些經驗做下總結同大家分享。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡店開店程序

咖啡館經營

咖啡店開店程序

A.首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講在北京開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。 B.根據自身核心產品的特點選定客戶羣，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活

2014-08-18 咖啡館經營我要分享

開辦一家咖啡館的基本程序咖啡館經營

咖啡館經營

開辦一家咖啡館的基本程序咖啡館經營

一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程： 1.首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。 2.根據自身核心產品的特點選定客戶羣，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

想開咖啡店需要學什麼，開店的基本流程

咖啡館經營

想開咖啡店需要學什麼，開店的基本流程

A.首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講在北京開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。 B.根據自身核心產品的特點選定客戶羣，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活

2017-05-19 咖啡館經營我要分享

口感細膩的玻利維亞咖啡雪脈莊園咖啡風味口感品種產區介紹

雪脈莊園

口感細膩的玻利維亞咖啡雪脈莊園咖啡風味口感品種產區介紹

玻利維亞咖啡的優勢在於高海拔以及優秀的咖啡品種，這裏傳統的鐵比卡和少量的卡杜拉都在世界市場上受到很高的評價。玻利維亞並非咖啡生產大國，但拉巴斯山脈優良的海拔以及氣候環境條件使得這裏出產的咖啡品質非常優秀，玻利維亞精品咖啡細膩明亮，甜美芳香

2016-09-07 雪脈莊園我要分享

味道豐富均衡的玻利維亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹雪脈莊園

雪脈莊園

味道豐富均衡的玻利維亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹雪脈莊園

玻利維亞的咖啡真正開始實行商業生產是在20世紀50年代（起初咖啡樹只是種在居所周圍當做籬笆），很短的時間咖啡業卻發展的很快，這在一定程度上得益於1975年巴西霜害的影響，當時巴西的咖啡業受到很大沖擊，玻利維亞的咖啡業則趁機迅速發展起來。（死亡之路

2016-08-09 雪脈莊園我要分享

不戀咖啡,去柳村

咖啡文化

不戀咖啡,去柳村

一篇《我奮鬥了18年才和你坐到一起喝咖啡》的文章，曾在許多年輕人中引起共鳴。文章字裏行間浸潤着沒喝咖啡前暗無天日的委屈和無奈，也放大着喝到咖啡後揚眉吐氣的積怨和得意。說句實話，在生存競爭異常激烈的當下，曾經自命爲天之驕子的許多本科生或研究生

2014-07-30 咖啡文化我要分享

最新推薦

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