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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 開咖啡店應知經營知識及實務經驗:開一家咖啡店不難但要獲利可就要有一些真功夫纔行 近幾年來據官方和協會統計資料咖啡生豆、熟豆及咖啡粉,進口量整體咖啡市場持續成長、咖啡消費人口以及咖啡消費也
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 開咖啡店咖啡館應知實務知識及經營重點: 咖啡市場立於不敗之地 一家連鎖 咖啡店 (館)爲例,人事費用約佔營業額25%、水電瓦斯約佔5%、房租租金佔營業額20-25%之間,如每月營業額在80萬元左右,扣除所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 經營一家咖啡店多年, 目前月營收14萬 假日跟非假日業績會有高低差每日平均約4500, 月租4.5萬,水電4000-6000,原料12000-15000,人事2人每人約20000, 這樣我平均月淨利才三萬元左右,還沒扣掉一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 首先不論是否 咖啡館加盟 心態一定要正確 不少人把開咖啡廳當一創業理想目標,但如果你只是租個店面想靠加盟,就想坐在店內被動等客戶上門消費,不是我要潑你冷水,開幕營業後你會
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )。 歷時3年,筆耕40萬字,臺灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學,解析最新的國際咖啡流行趨勢,介紹最完整的咖啡品種、產地,剖析名豆,教戰杯測及衝煮實務,是重度咖啡愛好者的完全教戰手冊!歷時3年,筆耕
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡館經營_開家咖啡店_讓你知道咖啡館設計,開家咖啡店館要多少錢 首先不論是否加盟開 咖啡店 心態一定要正確 不少人把開咖啡廳當一創業理想目標,但如果你只是租個店面想靠加盟
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋) 咖啡廳裝修 規劃實務經驗談(一) 開咖啡店(咖啡廳咖啡館咖啡屋)一向是年輕創業者的最愛之一,一杯咖啡價格從35元賣到千元都有,經營方式各異,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我喜歡喝咖啡,但是沒想到有一天會去上【咖啡大師-林東源老師】的拉花課程,太幸福了啦!林東源在咖啡界相當有名,常參加國內外咖啡拉花比賽得獎,也在臺灣開了GABEE.咖啡店,喜歡喝咖啡的都常去的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡店經營實例 在還沒 開咖啡店 前,感覺開一間 咖啡店 是非常簡單的事,等到創業開店後,才發現原來開一間 咖啡店 是如此困難以及複雜,比如經營策略定位、 咖啡店 成本分析、開店地點評估及分析
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烘焙師 高品質的咖啡接下來轉交到烘焙師的手裏,有些烘焙師受過美國烘焙師協會(RG)的認證,完成多時數的烘焙課程和實務操作培訓,以熟練地烘焙精品咖啡生豆。 咖啡烘焙是一門藝
林東源經營管理/咖啡手衝/意式拉花課程招生 2014年4月16--21日 前言: 林東源老師久違的課程再次於2014年4月中旬上海和西安開課了,這次課程主要以 咖啡館經營管理課程咖啡手衝意式咖啡拉花課程三個課程爲主。 其中咖啡手衝課程是應大多數學員反饋新增,名額
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 頂讓咖啡店館創業經驗談 頂讓 咖啡店 創業是一捷徑,因爲頂讓店開店創業者從無到有都已經有人替你完成,又可節省開店支出及大幅縮減開店前的籌備期,只要出資頂多稍加裝潢修飾,就可當個現成當 咖啡
爲行銷臺中城市咖啡,打造國際咖啡平臺,臺中市政府經濟發展局日前在朝陽科技大學創新育成中心舉辦國際級咖啡論壇,邀請世界級的美國精品咖啡協會(SCAA)論壇執行長David Roche與曾任反文化咖啡執行長Peter Giuliano來臺,與國內咖啡業者交流,帶領民衆深入了
適合人羣:對咖啡烘焙、生豆、精品咖啡有一定認知的TX,咖啡從業者中的技術派人士 主要內容:精品咖啡風潮給咖啡行業帶來的變化,精品咖啡烘焙實務,SCAA與精品咖啡的看法(包括流行的認證及杯測等) 購買途徑:亞馬遜,京東等商城皆有售 幾年前出版的《咖啡品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡供應鏈 我們在種植、採摘和加工咖啡過程中的細心程度越高,咖啡的品質就會越高。星巴克以合乎道德的方式從多樣化的供應商網絡中採購及購買優質咖啡。與種植者建立良好的合作關係,這確保了我們
第18屆北京國際連鎖加盟展在全國農業展覽館新館成功舉行,本屆展會規模擴大,吸引了全國優秀投資品牌參展。 貝利咖啡文化(北京)有限公司作爲亞洲體育聯盟在中國的獨資子公司,是Peles Cup 咖啡館在大中華區的運營管理公司。 貝利咖啡文化(北京)有限公司擁有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我是 咖啡 店加盟 的小老闆,據我加盟後的體驗 咖啡 店加盟 有優點與缺點 優點 1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度 2加盟可讓一個生手很快就上手 3加盟不需要花太
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 單品濃縮咖啡(Single Origin Espresso)簡單來說就是使用單一個產區/莊園的咖啡豆所衝煮的濃縮咖啡,這樣的咖啡具有產區的特色及風味,與一般使用兩個以上產區的配方豆(Blends)所衝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 精品咖啡學 下載_精品咖啡學 電子書 精品咖啡 (Specialty coffee )這個很帥的字眼在國內我看就快要家喻戶曉了,走到哪裏掛著 精品咖啡 名號的咖啡館可是所在多有,但其實精品這
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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