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從零到一做咖啡大師如何從頭開始學做一個咖啡師呢？

咖啡師

從零到一做咖啡大師如何從頭開始學做一個咖啡師呢？

如何從頭開始學做一個咖啡師呢?這門技能難嗎?需要學多久啊?大多數人都是個半調子，什麼都知道點，卻又什麼都不是真正知道。其實學做一個咖啡師的初心一點都不難，有手、愛喝就可以了。那怎麼學?學多久?有三條路可選： 1、去咖啡館工作好處是會對咖啡消費市

2015-09-19 咖啡師我要分享

老撾波羅芬高原咖啡產地 aa級蜜處理咖啡豆味道是甜的嗎口感好嗎

精品咖啡豆

老撾波羅芬高原咖啡產地 aa級蜜處理咖啡豆味道是甜的嗎口感好嗎

老撾種植咖啡，到今天爲止，100％農民自己的組織由遍佈55個村莊的大約1,855個咖啡種植戶組成，因此自2007年成立以來，從頭開始，已經走過了漫長的道路；老撾現在每年出口超過1000噸綠咖啡。其中老撾一個咖啡產區波羅芬高原，位於老撾西南部佔巴塞省東北部的

2019-03-31 精品咖啡豆我要分享

什麼是scratch eggnog scratch eggnog咖啡的做法刮蛋酒咖啡會腥

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）刮擦蛋酒咖啡 Noggy＆Nice無法找到一種可接受的方式來組合它們，這是我們對蛋酒拿鐵的致敬。由於我們的蛋酒是從頭開始製作的，我們發現最好分開突出它。我們精彩地拍攝了我

2019-02-01 意式咖啡我要分享

美式咖啡最新咖啡常識風味獨特美味

美式咖啡

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美式咖啡作爲意式咖啡的一種，只包含濃縮咖啡和水，幾乎完全沒有熱量，但有些朋友說美式不好喝，說美式焦苦，濃烈，那我就要站出來說話了，那一定是你喝的那杯濃縮沒有咖啡職人的細心製作。我來爲美式正名。讓我們從頭開始討論一下美式，那麼問題就來了，美

2015-12-20 美式咖啡我要分享

什麼是美式咖啡？Long Black 和 Long Black 的區別

咖啡知識

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什麼是美式咖啡？美式咖啡作爲意式咖啡的一種，只包含濃縮咖啡和水，幾乎完全沒有熱量，但有些朋友說美式不好喝，說美式焦苦，濃烈，那我就要站出來說話了，那一定是你喝的那杯濃縮沒有咖啡職人的細心製作。我來爲美式正名。讓我們從頭開始討論一下美式，那

2017-10-02 咖啡知識我要分享

美式咖啡是什麼？美式咖啡怎麼做好喝意式咖啡和美式咖啡的區別

咖啡知識

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什麼是美式咖啡？美式咖啡作爲意式咖啡的一種，只包含濃縮咖啡和水，幾乎完全沒有熱量，但有些朋友說美式不好喝，說美式焦苦，濃烈，那我就要站出來說話了，那一定是你喝的那杯濃縮沒有咖啡職人的細心製作。我來爲美式正名。讓我們從頭開始討論一下美式，那

2018-05-22 咖啡知識我要分享

意式咖啡研磨度刻度怎麼調風味描述口感品種介紹

意式咖啡

意式咖啡研磨度刻度怎麼調風味描述口感品種介紹

意式咖啡研磨度刻度怎麼調風味描述口感品種介紹做到這一步時，市面上大多數品牌的磨豆機裏面會儲備有60g磨好的咖啡粉。根據我們的經驗，你至少需要在磨豆機裏儲備100g的咖啡粉才能開始對機器做出調試，調試的效果也更加明顯。所以，你至少需要再製作3杯意大

2016-11-18 意式咖啡我要分享

意式咖啡機研磨刻度要求品牌推薦介紹

意式咖啡

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意式咖啡機研磨刻度要求品牌推薦介紹如果你得到了想要的結果，那麼恭喜你!但記住這只是個開始。在測試中保證數據的準確不能保證你製作的咖啡品質完美，但這仍是你追求咖啡最佳品質的捷徑!如果你成功的使用這種方法計算出一種咖啡的配方，那麼你就可以開始測

2016-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡自動研磨機研刻度越大粉越細?-咖啡豆研磨機哪種好

磨豆機

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咖啡自動研磨機研刻度越大粉越細?-咖啡豆研磨機哪種好此時你需要決定是否要重新清理咖啡磨。爲保證咖啡的品質，如果你的調試範圍在2個刻度以上，你需要徹底清理你的磨豆機。雖然我們也不想浪費咖啡，但根據我們的經驗，清理磨豆機之後的效果更佳。【分析結

2016-11-14 磨豆機我要分享

什麼是濃縮咖啡粉速溶咖啡可以替代濃縮咖啡嗎哪個更好喝

咖啡

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濃縮咖啡粉，通常稱爲速溶濃縮咖啡粉，通常用於烘焙以增強其他風味，尤其是巧克力。經驗豐富的麪包師經常將這種祕密成分添加到巧克力和咖啡甜點中，例如提拉米蘇、巧克力慕斯，甚至巧克力甘納許。雖然濃縮咖啡粉有助

2021-11-30 咖啡我要分享

意式咖啡怎麼調試研磨度刻度價格品牌使用維修故障介紹

意式咖啡

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意式咖啡怎麼調試研磨度刻度價格品牌使用維修故障介紹一旦你得到了精確的數據，當你再次品嚐咖啡時，你就會知道如何根據口味對咖啡磨進行調整。你可以通過控制粉的粗細來調試咖啡萃取的時間。短短2秒的差距就會給咖啡的口味帶來巨大的影響。所以你可以嘗試

2016-11-11 意式咖啡我要分享

意式咖啡磨粉刻度保質期級別保存方法介紹

意式咖啡

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2016-11-09 意式咖啡我要分享

意式咖啡磨粉刻度粗細保質期風味描述口感品種介紹

意式咖啡

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意式咖啡磨粉刻度粗細保質期風味描述口感品種介紹如果你用的是帶刻度的咖啡杯，那再好不過了。但你仍需要測量咖啡的總重，以更好的判斷磨豆機是否需要重新調試。如果你使用自動分量器，那麼你所製作的咖啡總重將會有3g左右的誤差。由於杯子上的刻度可以幫助

2016-11-10 意式咖啡我要分享

巴西咖啡巴西咖啡種植區面積 Fazenda Inglaterra咖啡口感特點

精品咖啡豆

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巴西咖啡介紹：世界獨有的咖啡，僅作爲Has Bean特色咖啡。這是我們第七年支持的一個農場，我很自豪能與之合作並與之聯繫，因爲主人是我非常好的朋友，斯蒂芬赫斯特。我會讓斯蒂芬赫斯特告訴你他是如何來擁有英格拉特拉的：也許這一直是我腦海中的一個想

2019-07-06 精品咖啡豆我要分享

做意式咖啡需要把豆磨多細風味描述口感產地區品種特點介紹

意式咖啡

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做意式咖啡需要把豆磨多細風味描述口感產地區品種特點介紹單品咖啡，考量的是製作咖啡時選取的是否是來自單一產地的單一品種咖啡豆。比如在咖啡館裏點杯巴西、哥倫比亞或者更出名些的藍山，這些都是單品咖啡。如果用單一的某產地的某品種咖啡豆來製作 espr

2016-11-22 意式咖啡我要分享

3萬日圓咖啡機帶動“無印良品”在日本獲利成長

咖啡資訊

3萬日圓咖啡機帶動“無印良品”在日本獲利成長

今年1月無印良品推出自動磨豆咖啡機，儘管要價3.2萬日圓(含稅)，卻從問世後就開始缺貨，即使擴大生產線也趕不上訂單增加的速度，據說7月底之前拿不到商品。推出無印良品品牌的良品計畫公司業績傲人。4月12日發佈的財報顯示，2016年度(2016年3月1日2017年2月

2017-04-19 咖啡資訊我要分享

危地馬拉基切省|小馬奧斯卡家族|小馬農場

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡巴拿馬咖啡豆推薦 | 危地馬拉薇薇特南果天意莊園 | 危地馬拉波爾薩帕卡馬拉過去一百年咖啡幫助了危地馬拉的經濟，據估計目前當地有約有12萬5千位的咖啡生產者，是主

2018-10-09 咖啡莊園我要分享

危地馬拉睡美人莊園小馬農場咖啡豆杯測數據風味描述

咖啡莊園

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2017-12-03 咖啡莊園我要分享

真正的“咖啡杯”：用咖啡渣製成的杯碟

咖啡新聞

真正的“咖啡杯”：用咖啡渣製成的杯碟

一家名爲Kaffeeform的德國公司通過混合咖啡渣和生物高聚物，發明了一種新潮時尚的咖啡杯和咖啡碟。這種咖啡杯套裝不僅耐用，還可以用洗碗機清洗，聞起來甚至還帶有淡淡的咖啡香。當你每泡一杯咖啡時，都會剩下兩大匙的咖啡渣。雖然看似剩下的量很少，但是當

2016-08-15 咖啡新聞我要分享

咖啡師如何做一杯咖啡一杯咖啡的做法做一杯咖啡的步驟

精品咖啡豆

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我敢打賭，如果你正在閱讀這篇文章，你要麼手邊有一杯咖啡，要麼就是想要製作一杯咖啡。但是，如果你真的喝了一杯咖啡呢？如果您參與選擇咖啡並定義咖啡的味道，該怎麼辦？純咖啡粉怎麼沖泡如果你成爲工匠咖啡烘焙者怎麼辦？在決定完成職業變革併成爲Bean

2019-09-20 精品咖啡豆我要分享

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