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“微骯髒”系正流行！到首爾千萬別錯過這些咖啡廳

韓國

“微骯髒”系正流行！到首爾千萬別錯過這些咖啡廳

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Text / Marie Claire美麗佳人 Photo / 臉書專頁Anthracite Coffee Roasters、Instagram @ Brancusi、@haohuichuan 大家都知道首爾的咖啡廳一向很有特色，而最近流行的風個是有點頹敗的空間，甚至連咖

2017-06-09 韓國我要分享

貓屎咖啡真是不應該喝的咖啡？貓屎咖啡的由來真有骯髒內幕？

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡真是不應該喝的咖啡？貓屎咖啡的由來真有骯髒內幕？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）貓屎咖啡（貓糞豆、貓屎咖啡）小編喝過，也沒打算喝，所以好不好喝真的不知道，但這種有違我美學的豆子，好喝我也是絕對不喝的。一來從動物排泄物中挑出豆子烘焙後來喝，觀感上

2018-04-16 貓屎咖啡豆我要分享

“髒咖啡”哪裏最好喝？五家濟州島最好喝的咖啡屋推薦

韓國

“髒咖啡”哪裏最好喝？五家濟州島最好喝的咖啡屋推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖然骯髒聽起來好像很倒胃口，但是這個的骯髒並非那種骯髒哦！所以小編在這裏要介紹這5家咖啡屋，藏有傳言中濟州島最好喝的髒髒咖啡哦！髒咖啡是指在咖啡上面倒過滿的牛奶泡沫或

2019-02-10 韓國我要分享

貓屎咖啡的由來-貓屎咖啡的骯髒內幕糞便也好值錢

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡的由來-貓屎咖啡的骯髒內幕糞便也好值錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）精美貓屎咖啡死亡之願咖啡貓屎咖啡的由來麝香貓咖啡（英語：civet coffee，印尼語：Kopi Luwak，菲律賓語：kape motit, kape alamid, kape mel, kape musang）。在印尼語中，Kop

2018-01-21 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡磨豆機清洗圖解教程咖啡磨豆機裏面有細粉怎麼辦！

磨豆機

咖啡磨豆機清洗圖解教程咖啡磨豆機裏面有細粉怎麼辦！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）清洗磨豆機我們經常使用的咖啡磨豆機也是需要清洗的。一旦你研磨了咖啡豆，這塊咖啡豆的細分就會有殘留。如果我繼續研磨，磨豆機會變得更骯髒？沒關係我會用刷子清理它。但是它還會有殘留....

2018-01-09 磨豆機我要分享

貓屎咖啡生產過程最好不要喝貓屎咖啡嗎有什麼壞處

咖啡知識

貓屎咖啡生產過程最好不要喝貓屎咖啡嗎有什麼壞處

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） PETA Asia的調查人員拜訪了位於印尼及菲律賓的許多貓屎咖啡養殖場和村莊。印尼和菲律賓是全球最大的麝香貓咖啡生產國。祕密調查影片顯示出麝香貓被囚禁在骯髒、空無一物的籠中，

2019-01-02 咖啡知識我要分享

爲什麼要抵制世界最貴咖啡貓屎咖啡?

咖啡資訊

爲什麼要抵制世界最貴咖啡貓屎咖啡?

貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後。由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成爲國際市場上的搶手貨。貓屎咖啡，產於印尼。18 世

2015-05-21 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡多少錢貓屎咖啡多少錢一盒香醇可口的貓屎咖啡

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡多少錢貓屎咖啡多少錢一盒香醇可口的貓屎咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）貓屎咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷，也禁止當地人食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓特別愛喫這些咖

2017-12-05 貓屎咖啡豆我要分享

爲什麼要抵制世界最貴咖啡貓屎咖啡？

貓屎咖啡豆

爲什麼要抵制世界最貴咖啡貓屎咖啡？

貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後。由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成爲國際市場上的搶手貨。貓屎咖啡，產於印尼。18 世

2014-12-05 貓屎咖啡豆我要分享

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動

咖啡資訊

亞洲善待動物組併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動

亞洲善待動物組織近月走訪印度尼西亞及菲律賓六個麝香貓養殖場，發現習慣野生環境的麝香貓，被囚在骯髒、不足一米寬的狹窄籠中。被囚的麝香貓只能喫咖啡果，營養不良，常見皮毛脫落。而且長期困在狹窄空間表現異常，它們在籠中發狂轉圈、悲鳴。被禁錮的麝香貓

2014-08-19 咖啡資訊我要分享

告訴你爲什麼要抵制世界最貴咖啡-貓屎咖啡？

貓屎咖啡豆

告訴你爲什麼要抵制世界最貴咖啡-貓屎咖啡？

貓屎咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，並且禁止當地人採擷和食用自己種植的咖啡果子。印尼當地人無意中發現麝香貓愛喫這些咖啡果子，並且會在在拉粑粑的時候把豆子原封不動的排出來。貓屎咖啡是世界上

2017-02-27 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡中的奢侈品：印尼貓屎咖啡豆產地大揭祕！圖

貓屎咖啡豆

咖啡中的奢侈品：印尼貓屎咖啡豆產地大揭祕！圖

咖啡中的奢侈品貓屎咖啡大揭祕!貓屎咖啡，是用麝香貓排泄出的咖啡豆製作的一種咖啡，也是世界上最昂貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元也就是說，一輪計算下來，在國內200元以下的貓屎咖啡基本可以定死刑。那麼，

2022-07-01 貓屎咖啡豆我要分享

爲什麼要抵制世界最貴的貓屎咖啡?

貓屎咖啡豆

爲什麼要抵制世界最貴的貓屎咖啡?

作爲咖啡中的黃金，貓屎咖啡一直是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後。由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，所以成爲國際市場上的搶手貨。

2015-09-08 貓屎咖啡豆我要分享

麝香貓咖啡-不應該喝的咖啡印尼麝香貓咖啡生產過程曝光怎麼喝？

貓屎咖啡豆

麝香貓咖啡-不應該喝的咖啡印尼麝香貓咖啡生產過程曝光怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡中國雲南貓屎咖啡介紹麝香貓咖啡(貓糞豆、貓屎咖啡)沒喝過，也沒打算喝，所以好不好喝真的不知道，但這種有違我美學的豆子，好喝我也是絕對不喝的。

2018-01-25 貓屎咖啡豆我要分享

麝香貓咖啡-不應該喝的咖啡印尼麝香貓咖啡生產過程曝光怎麼喝？

貓屎咖啡豆

麝香貓咖啡-不應該喝的咖啡印尼麝香貓咖啡生產過程曝光怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡中國雲南貓屎咖啡介紹麝香貓咖啡(貓糞豆、貓屎咖啡)沒喝過，也沒打算喝，所以好不好喝真的不知道，但這種有違我美學的豆子，好喝我也是絕對不喝的。

2018-01-25 貓屎咖啡豆我要分享

沒有買賣就沒有傷害，看清貓屎咖啡的殘忍真相!

咖啡資訊

沒有買賣就沒有傷害，看清貓屎咖啡的殘忍真相!

編輯者 : 妮子來源 : 紅餐微雜誌關於貓屎咖啡，大家都瞭解多少?或許這篇文章能讓你真正瞭解貓屎咖啡。首先帶大家看一個貓屎咖啡行業的內幕視頻...... http://v.qq.com/boke/page/x/0/0/x0133b5edx0.html 可能觀看視頻後，大家內心會稍有不適，但這就是貓

2015-06-24 咖啡資訊我要分享

精美麝香貓咖啡

咖啡莊園

精美麝香貓咖啡

麝香貓咖啡編輯麝香貓咖啡（貓屎咖啡），產於印度尼西亞。是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

雀巢咖啡及JDE咖啡被指用“奴隸”勞工摘咖啡豆

咖啡資訊

雀巢咖啡及JDE咖啡被指用“奴隸”勞工摘咖啡豆

據英國《每日郵報》報道，全球兩大咖啡企業雀巢和Jacobs Douwe Egberts（JDE）日前承認其咖啡豆可能使用了巴西農場的奴隸勞工進行採摘收割。報道稱，這些類似奴隸的勞工收入極低、工作環境惡劣，還面臨着劇毒農藥的潛在致命威脅。此前，荷蘭媒體和位於丹麥

2016-08-09 咖啡資訊我要分享

做咖啡時需要注意的一些問題咖啡萃取過度

精品咖啡學

做咖啡時需要注意的一些問題咖啡萃取過度

萃取過度如果crema呈深褐色且帶有白斑其中心出現黑洞咖啡粉過量研磨粒度過細萃取溫度過高泵壓過高不正確的填壓方式咖啡溫度低溫度低於78度咖啡杯過冷濾網盛裝盤過冷研磨粒度過細咖啡萃取量不足萃取不足 crema色澤偏淺濃稠度很低咖啡粉用量不

2015-11-07 精品咖啡學我要分享

麝香貓咖啡介紹麝香貓咖啡品質

咖啡知識

麝香貓咖啡介紹麝香貓咖啡品質

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝的花魁參數：15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫。第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知識我要分享

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