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咖啡創業咖啡館經營管理

咖啡館經營

咖啡創業咖啡館經營管理

對咖啡館的經營者來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是天天的營業額了。

2014-05-14 咖啡館經營我要分享

低熱量的咖啡是減肥的必需品

咖啡知識

低熱量的咖啡是減肥的必需品

對於成人病如高血壓，動脈硬化，肺氣腫等要注意高熱量的飲食。咖啡是一種健康，低熱量的飲料。液體咖啡中99％是水。雖然含有蛋白質和脂質，但只有一點點。

2014-07-12 咖啡知識我要分享

從必需品到奢侈品的咖啡發展階段咖啡多元的全新面貌正在崛起

咖啡

從必需品到奢侈品的咖啡發展階段咖啡多元的全新面貌正在崛起

咖啡從必需品到奢侈品經歷過了幾個革命的浪潮。到現在家喻戶曉的飲料之一，從單一的單品咖啡，到現在的多元化的新面貌出現。目前咖啡已經是世界第三大飲料之一了。想起喝罐裝咖啡的年代、從家中翻出即溶咖啡的激動、站在飲水機前抓不穩水量的沖泡時光原來只

2021-08-04 咖啡我要分享

家庭咖啡館如何開咖啡館風格類型家庭咖啡館裝飾風格有哪些

精品咖啡豆

家庭咖啡館如何開咖啡館風格類型家庭咖啡館裝飾風格有哪些

創造最好的咖啡站的40個想法：如何創建最好的家庭咖啡館？家用咖啡站11 如果你是一個咖啡愛好者，你可能在家裏享受一杯美味，而不是去咖啡館品嚐你最喜歡的一杯java。您可以使用您必需的咖啡配件在自己的廚房內創建自己獨特的咖啡站。通過選擇一個特殊的

2019-07-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡衝煮方式：法蘭絨手衝冰咖啡感受咖啡浪漫而透心的魅力

咖啡技術

咖啡衝煮方式：法蘭絨手衝冰咖啡感受咖啡浪漫而透心的魅力

可預先預備多人份的熱咖啡供給，沖泡時必需留意咖啡粉粗細、水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必需再回溫至80-90攝氏度，纔能達到最佳飲用風味。 (1)預備用具：叄角形法蘭絨布袋、鐵架、水壺、咖啡匙、尖嘴水

2015-12-21 咖啡技術我要分享

現烘咖啡豆好喝嗎_爲什麼要現烘咖啡豆_廣州現烘咖啡豆哪裏買？

咖啡豆

現烘咖啡豆好喝嗎_爲什麼要現烘咖啡豆_廣州現烘咖啡豆哪裏買？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡深入研究咖啡品質的重要關鍵，我們發現決定咖啡品質的好壞包含二個部份。從食材的觀點來分析：必需是良質無瑕的咖啡生豆從技術的觀點來分析：必需是穩定且少量的專業烘

2018-09-07 咖啡豆我要分享

美國精品咖啡協會分級咖啡豆的方法

咖啡知識

美國精品咖啡協會分級咖啡豆的方法

一級：特等品樣品鉅細差異：低於5% 瑕疵：0-5 不許可含有較着瑕疵樣品總重量：300克樣品鉅細差異：低於5%，5%擺佈，或在劃定典型圍內鑑賞特點：必需在以下特徵中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、噴香味。特徵將由生意雙方配合抉擇。經由杯測鑑賞

2014-09-04 咖啡知識我要分享

美國特種咖啡協會生咖啡豆介紹說明

咖啡豆

美國特種咖啡協會生咖啡豆介紹說明

一級：特等品瑕疵：0-5 樣品總重量：300克樣品鉅細差異：低於5%，5%擺佈，或在劃定典型圍內樣品總重量：300克鑑賞特點：必需在以下特徵中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、噴香味。特徵將由生意雙方配合抉擇。經由杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。烘焙差

2015-11-30 咖啡豆我要分享

咖啡常識當喝咖啡已成爲習慣

咖啡知識

咖啡常識當喝咖啡已成爲習慣

當咖啡成爲一種生活的必需、一種生理上的享受或者一種精神上的愉悅，乃至一種時尚的追求的時候，她在我們的生活中就會變得愈來愈親切起來。我們在歆享它的醇厚、濃烈、馥郁的同時，也需要對她有更多的認識和理解。 2008年4月，綠茵閣導入健康的益生咖啡系列

2015-07-01 咖啡知識我要分享

官宣：我和咖啡談戀愛了！咖啡是就是我每天的必需品！

咖啡知識

官宣：我和咖啡談戀愛了！咖啡是就是我每天的必需品！

今天被『官宣』刷屏了，怎麼少得我們咖啡界！官宣：我和咖啡談戀愛了！咖啡是就是我每天的必需品！每天喝咖啡的咖啡控們，喝咖啡被官宣：『科學實證功效，喝咖啡好處多』，我們一起來看看！官宣：適量飲用咖啡，有益健康中國5機構聯合發佈:《咖啡與健

2018-10-16 咖啡知識我要分享

不同於星巴克的美式咖啡咖啡基礎常識

咖啡知識

不同於星巴克的美式咖啡咖啡基礎常識

美式咖啡不管是生活必需，還是閒暇享受，美式咖啡都深深的進入了中國人的生活。說起美式咖啡很多人會自然而然的想到星巴克吧。其實吧，美式咖啡就是咖啡的一種，最普通的咖啡。但不能夠否認的是，它是每一個熱愛黑咖啡的人的心頭愛。有人說適合飯後來一杯解

2015-08-12 咖啡知識我要分享

一杯咖啡中百分之多少是水哪些水不能煮咖啡喝咖啡用什麼水衝好

精品咖啡豆

一杯咖啡中百分之多少是水哪些水不能煮咖啡喝咖啡用什麼水衝好

咖啡水怎麼選擇？在每一杯咖啡中含有將近97％的水，所以水質的重要性對咖啡而言相當種要，水質不好無法將咖啡中原有的春味完整表達出來，只有用水質良好的水才能溶合咖啡的濃醇與芳香。其實一般家用的自來水即可，但必需注意下列事項：大樓如果是用貯水用

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

沖泡咖啡的要訣

咖啡資訊

沖泡咖啡的要訣

由生豆至一杯香濃的義式濃縮咖啡 ( Espresso )，這其間的每一步驟都非常重要，也影響到最終成品的質量。在你瞭解如何選擇最好又最適當的咖啡豆時。同時必需瞭解該始用何種煮法。以便成就一杯完美的咖啡。瞭解如何製作一杯完美的咖啡就如同畫家知道如何使用他

2014-07-15 咖啡資訊我要分享

咖啡蜜處理是什麼意思水洗、日曬、蜜處理三種咖啡哪種比較好喝

精品咖啡豆

咖啡蜜處理是什麼意思水洗、日曬、蜜處理三種咖啡哪種比較好喝

國貨之光雲南蜜處理，是蜂蜜的蜜也不是蜂蜜的蜜最貴、最好的國產咖啡蜜處理的蜜到底是什麼衝煮設備必需品：聰明杯、濾紙、手搖磨豆機、分享壺非必需品：電子秤、電子溫度計、手衝壺產地信息產地：雲南生豆處理方式：蜜處理法衝煮條件衝煮用水：硬

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

國際級主廚的咖啡哲學：咖啡是一種生活態度的表現

咖啡館經營

國際級主廚的咖啡哲學：咖啡是一種生活態度的表現

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）名氣響叮噹的國際級主廚，在法國、新加坡、臺灣擁有5 家餐廳，但即使如此，江振誠與咖啡又有何關係呢？如果你有機會造訪江振誠在臺灣的「RAW」，一進去映入眼簾的不是餐桌、不是餐吧，而是咖啡吧檯

2017-10-19 咖啡館經營我要分享

哥倫比亞咖啡口感莊園特點風味描述研磨刻度產地區品種介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡口感莊園特點風味描述研磨刻度產地區品種介紹

哥倫比亞咖啡口感莊園特點風味描述研磨刻度產地區品種介紹哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。回首從前的清苦便會更覺得它的甜美和溫情，更想讓情緒久一點停在開始甦醒的知

2016-12-23 哥倫比亞咖啡豆我要分享

精品咖啡與精品咖啡豆

咖啡知識

精品咖啡與精品咖啡豆

精品咖啡豆必需是無瑕疵豆的優質豆子。

2014-05-15 咖啡知識我要分享

芳香濃濃的哥倫比亞拉茲默斯莊園咖啡品種產區風味描述介紹

拉茲默斯莊園

芳香濃濃的哥倫比亞拉茲默斯莊園咖啡品種產區風味描述介紹

哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。回首從前的清苦便會更覺得它的甜美和溫情，更想讓情緒久一點停在開始甦醒的知覺裏。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。

2016-09-27 拉茲默斯莊園我要分享

一個午夜的咖啡遐想曲時間像咖啡的芬香悠長飄逸

咖啡文化

一個午夜的咖啡遐想曲時間像咖啡的芬香悠長飄逸

美式咖啡不管是生活必需，還是閒暇享受，美式咖啡都深深的進入了中國人的生活。說起美式咖啡很多人會自然而然的想到星巴克吧。其實吧，美式咖啡就是咖啡的一種，最普通的咖啡。但不能夠否認的是，它是每一個熱愛黑咖啡的人的心頭愛。有人說適合飯後來一杯解

2015-09-19 咖啡文化我要分享

雀巢在華落成世界級咖啡工廠

咖啡資訊

雀巢在華落成世界級咖啡工廠

本報青島7月10日電記者陳頤報導：投資總額8.8億元的雀巢公司世界級咖啡工廠今天在青島市的萊西落成。據瞭解，新工廠建設和調試歷時13個月，佔地面積爲22.6萬平方米，包括雀巢咖啡萃取和噴霧乾燥生產線以及所有必需的工業服務設施。雀巢集團首席執行官

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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