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冰滴壺如何使用冰滴壺怎樣用冰滴壺做冰滴咖啡冰滴咖啡

咖啡文化

冰滴壺如何使用冰滴壺怎樣用冰滴壺做冰滴咖啡冰滴咖啡

冰滴壺特點：需要較長時間來抽出咖啡，店面飲用此咖啡要提前預定，熱飲時稍微加熱即可。冰釀咖啡，又稱冰滴咖啡，與上述四種最大的差異，即不使用熱水，而是使用冰塊所慢慢融解所產生的冰水，慢慢滴過裝有咖啡末的過濾器。因此調製一杯冰釀咖啡耗時長、成本

2016-03-26 咖啡文化我要分享

教你認識冰滴咖啡壺及如何使用冰滴壺

咖啡知識

教你認識冰滴咖啡壺及如何使用冰滴壺

冰滴咖啡亦稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是製作咖啡飲品的一種方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，過程十分緩慢，往往要數小時之久，因此，冰滴式咖啡的價格較貴。

2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡知識咖啡器具冰滴壺使用方法介紹怎樣正確使用冰滴壺

冰滴壺器具

咖啡知識咖啡器具冰滴壺使用方法介紹怎樣正確使用冰滴壺

冰滴咖啡的製作需要用冰滴咖啡壺，製作精美的玻璃冰滴咖啡壺晶瑩透明，家中擁有一個這樣的咖啡壺，等同於擁有一件奪人眼球的藝術品。我的這款冰滴壺購於淘寶，關於購買的鏈接可自行根據冰帝咖啡壺爲關鍵詞進行搜索，價格從200到1000不等。曬單的這一款並無

2016-07-06 冰滴壺器具我要分享

water drip水滴咖啡教學在家怎樣煮水滴咖啡製作方法

冰滴咖啡

water drip水滴咖啡教學在家怎樣煮水滴咖啡製作方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）荷蘭咖啡雖然經常被稱爲Dutch coffee，但確切的名稱應該是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被稱爲water drip（水滴咖啡）。傳說是荷蘭的船員所發明的，但沒有具體的歷

2018-07-19 冰滴咖啡我要分享

滴漏式咖啡&半自動咖啡的區別滴漏式咖啡好喝嗎？怎麼喝？

滴漏式咖啡壺

滴漏式咖啡&半自動咖啡的區別滴漏式咖啡好喝嗎？怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）純正越南滴漏咖啡做法越南咖啡壺使用方法請問滴漏式咖啡半自動咖啡兩種所泡出來的咖啡,差別會很大? 我是用滴漏式咖啡泡出來的會好喝嗎?那怎樣用這個泡出好咖啡? 但是也有可慮增

2018-01-15 滴漏式咖啡壺我要分享

熱咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的區別

咖啡資訊

熱咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的區別

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店炎熱的夏天，咖啡控們越來越不滿足於熱咖啡了，不論是包裝咖啡飲品亦或是家裏自制，冰冰涼涼的咖啡逐漸吸引着人們的注意。那麼究竟怎樣區分冰鎮、冰滴、冷泡這幾種冰咖啡? 先從咖啡講起。

2017-07-17 咖啡資訊我要分享

小白也能懂：熱咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡的區別

咖啡小知識

小白也能懂：熱咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡的區別

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2017-07-20 咖啡小知識我要分享

荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解冰滴咖啡怎樣做

冰滴咖啡

荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解冰滴咖啡怎樣做

五月就意味着重慶已進入夏季，陳放了一年的冰滴壺就可以開張了，前幾天放了一貼介紹了荷蘭傳統式冰滴壺，今天就展示如何用它來製作荷蘭冰滴咖啡的過程。市場上有專售的冰滴咖啡豆，但不管是單品或綜合豆，都必須深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太淺的豆子不

2015-02-26 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡 - 特色冰滴咖啡製作

咖啡莊園

冰滴咖啡 - 特色冰滴咖啡製作

1 將專用冰滴咖啡豆，用磨豆機2-3刻度研磨。 2 把濾網放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，並將咖啡粉整平。 4 將萃取瓶置於收集瓶上方，再將滴盤放在萃取瓶上方。 5 準備冰塊與過濾純水，用1：1之比例倒入儲水球。 6 打開控制開關均勻的將咖啡粉表面淋

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

怎樣用摩卡壺衝煮一杯好喝的咖啡？摩卡壺怎麼用？

咖啡知識

怎樣用摩卡壺衝煮一杯好喝的咖啡？摩卡壺怎麼用？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先，買咖啡豆時跟店員要求磨出適用摩卡壺的咖啡豆粗細度大小，纔會萃取出好喝的咖啡。爲讓咖啡快速煮好，我會裝熱水煮咖啡，這樣的作法在5分鐘內就能煮好。若喜歡濃郁的咖啡，可

2018-06-09 咖啡知識我要分享

虹吸壺咖啡原理怎樣用虹吸壺做咖啡？虹吸壺的使用方法

咖啡技術

虹吸壺咖啡原理怎樣用虹吸壺做咖啡？虹吸壺的使用方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）虹吸壺，也有人稱賽風壺，是在1840年前由一位蘇格蘭工程師（Robert Napier）發明。虹吸壺的歷史很早，在咖啡館不常見到，除非店家主要是以虹吸壺來呈現咖啡風味，基本上可以

2018-08-08 咖啡技術我要分享

煮咖啡教程教你怎樣用咖啡機煮咖啡

精品咖啡學

煮咖啡教程教你怎樣用咖啡機煮咖啡

由於網上沒什麼詳細地用咖啡機的教程，我就自己寫一個吧。 1、選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什麼香草味啊，還有口味的輕重有5個等級，從MILD到DARK。咖啡真是很便宜，大概普通的4元一罐。內部，注意：這不是速溶的千

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

手衝咖啡的咖啡壺哪種好咖啡壺怎樣用最持久？

精品咖啡學

手衝咖啡的咖啡壺哪種好咖啡壺怎樣用最持久？

喝咖啡喝到咖啡豆的份上，屬於入門了，就需要燒製咖啡的器具了。選購不同的咖啡壺，主要與不同的口味，不同的做法，不同的咖啡粉粒有關。現在市面上的咖啡壺，都爲滴漏式的，它又分爲日式、美式、意式三種。日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有

2015-10-26 精品咖啡學我要分享

【咖啡知識問答】除了冰滴還能怎樣做冰咖啡？爲什麼悶蒸不膨脹？

咖啡知識

【咖啡知識問答】除了冰滴還能怎樣做冰咖啡？爲什麼悶蒸不膨脹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家好~平時大家在衝咖啡的時候總是遇到些小問題，要麼不知道問誰，要麼又不好意思開口去問小編整理了幾個問題，希望能夠幫助到大家~ 【問答一】除了冰滴還有沒有別的途徑能夠做

2018-07-01 咖啡知識我要分享

美式滴濾壺如何用美式滴濾壺煮咖啡怎樣用美式滴濾壺煮咖啡

咖啡文化

美式滴濾壺如何用美式滴濾壺煮咖啡怎樣用美式滴濾壺煮咖啡

美式滴濾壺（Percolator）這種壺在美國由19世紀西部拓荒時代開始使用，20世紀50年代以驚人的速度在一般家庭中普及。只需要將咖啡和熱水放在火上煮即可，這種簡便性是其他器具沒有的。它的使用方法相當簡單。首先將極粗度研磨的咖啡粉裝入濾杯，粉的分量是

2016-03-26 咖啡文化我要分享

冰滴壺器具咖啡的來歷製作方法介紹

德龍

冰滴壺器具咖啡的來歷製作方法介紹

冰滴壺器具咖啡的來歷製作方法介紹原料：冰滴咖啡壺1組；磨豆機1臺；圓形濾紙1張；加拉米妮塔咖啡豆40克；東非肯尼亞咖啡豆40克；蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克；開水500ml；冰塊適量；全脂鮮奶；果糖；做法 1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。 2.所有

2016-11-21 德龍我要分享

冰滴完美製作過程-呈現芳香醇厚的咖啡

咖啡技術

冰滴完美製作過程-呈現芳香醇厚的咖啡

冰滴式咖啡據說起源於荷蘭，也是極少數使用冷水萃取的咖啡。相對於熱水的高溫萃取，低溫冷萃的酸度和咖啡因釋放相對少，並利於保存揮發性香氣。也因爲低溫萃取的緣故，製作過程耗時較長，通常需要幾小時，所以能不能點到冰滴咖啡，運氣也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技術我要分享

冰滴的完美製作流程-讓你品嚐芳香醇厚的美酒

咖啡技術

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冰滴式咖啡據說起源於荷蘭，也是極少數使用冷水萃取的咖啡。相對於熱水的高溫萃取，低溫冷萃的酸度和咖啡因釋放相對少，並利於保存揮發性香氣。也因爲低溫萃取的緣故，製作過程耗時較長，通常需要幾小時，所以能不能點到冰滴咖啡，運氣也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技術我要分享

怎樣用土耳其壺煮一杯好喝的咖啡？土耳其咖啡怎麼做？

咖啡沖泡方式煮法

怎樣用土耳其壺煮一杯好喝的咖啡？土耳其咖啡怎麼做？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【咖啡的起源】先說說咖啡的起源，傳說有很多版本，雖然真實性不高，但我覺得還滿有趣的。一說是，在9世紀的埃塞俄比亞牧羊人發現，他的羊喫了一種果實後變得異常興奮，繼而發現

2018-09-02 咖啡沖泡方式煮法我要分享

【咖啡職人究極技法】好熱！來自制冰咖啡吧！

咖啡技術

【咖啡職人究極技法】好熱！來自制冰咖啡吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）荷蘭咖啡雖然經常被稱爲Dutch coffee，但確切的名稱應該是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被稱爲water drip（水滴咖啡）。傳說是荷蘭的船員所發明的，但沒有具體的歷史證據。不過，因爲

2017-08-31 咖啡技術我要分享

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