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【咖啡知識問答】除了冰滴還能怎樣做冰咖啡？爲什麼悶蒸不膨脹？

咖啡知識

【咖啡知識問答】除了冰滴還能怎樣做冰咖啡？爲什麼悶蒸不膨脹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家好~平時大家在衝咖啡的時候總是遇到些小問題，要麼不知道問誰，要麼又不好意思開口去問小編整理了幾個問題，希望能夠幫助到大家~ 【問答一】除了冰滴還有沒有別的途徑能夠做

2018-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡常識問答什麼是花式咖啡

咖啡知識

咖啡常識問答什麼是花式咖啡

花式咖啡就是加入了調味品以及其他飲品的咖啡。一、花式咖啡不光是拉花的咖啡。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是爲了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡也不能

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識問答什麼是黑咖啡

咖啡知識

咖啡常識問答什麼是黑咖啡

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，簡單來說黑咖啡是指不加糖，不加奶等咖啡伴侶的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對黑咖啡總是瞭解得太少，若即若離的距離讓黑色

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識問答什麼是咖啡因

咖啡知識

咖啡常識問答什麼是咖啡因

咖啡因簡介咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡入門知識問答

咖啡文化

咖啡入門知識問答

對於咖啡你知道多少?咖啡入門21個問題幫你瞭解咖啡與咖啡背後的故事。一. 認識咖啡因答:咖啡中的咖啡因，難溶於冷水，卻易溶於熱水。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增加感覺與思考力以及可作調整心臟機能的強心劑，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。然而

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡造成日曬和水洗口感不同的原因蜜處理咖啡豆

咖啡豆

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咖啡造成日曬和水洗口感不同的原因蜜處理咖啡豆圓豆。前面的咖啡知識問答裏提到過，圓豆就是一顆咖啡果裏只有一顆圓形的種子，這由咖啡樹生長的環境造成。當圓豆數量比較少時，不對咖啡的口感產生影響。黑豆。過早成熟的咖啡豆在採摘前掉落地面，容易發酵

2016-12-06 咖啡豆我要分享

正確快速的挑選新鮮咖啡豆聞、看、剝、嘗

精品咖啡學

正確快速的挑選新鮮咖啡豆聞、看、剝、嘗

很多朋友留言說不會挑選咖啡豆，或者不知道該如何分辨自己購買的咖啡豆是否新鮮，那麼今天重慶百瑞斯塔咖啡師培訓課堂上剛好講到了如何挑選咖啡豆，下次再購買咖啡就不怕買到不好不新鮮的咖啡豆了，接下來我們來看看挑選咖啡豆最基本需要了解的四個步驟：聞

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

簡單咖啡知識問題解答

咖啡知識

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問：咖啡豆開封后是否要存放冰箱?該如何保存呢? 答：只要密封放在一般常溫陰涼地方即可。不建議咖啡放在冰箱裏，如果說放入冰箱，當您想喝咖啡時拿進拿出的，咖啡的保鮮溫度方面不穩定，反而導致氣味散失的更快，更何況咖啡有除臭的功能，這不就成了除臭劑了

2014-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡知識問題解答

咖啡知識

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問：咖啡豆開封后是否要存放冰箱?該如何保存呢? 答：只要密封放在一般常溫陰涼地方即可。不建議咖啡放在冰箱裏，如果說放入冰箱，當您想喝咖啡時拿進拿出的，咖啡的保鮮溫度方面不穩定，反而導致氣味散失的更快，更何況咖啡有除臭的功能，這不就成了除臭劑了

2014-08-07 咖啡知識我要分享

6個咖啡知識問題解答

咖啡知識

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問：咖啡豆開封后是否要存放冰箱?該如何保存呢? 答：只要密封放在一般常溫陰涼地方即可。不建議咖啡放在冰箱裏，如果說放入冰箱，當您想喝咖啡時拿進拿出的，咖啡的保鮮溫度方面不穩定，反而導致氣味散失的更快，更何況咖啡有除臭的功能，這不就成了除臭劑了

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2014-05-23 咖啡知識我要分享

精品咖啡百科 6個咖啡知識問題解答

咖啡知識

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問：咖啡豆開封后是否要存放冰箱?該如何保存呢? 答：只要密封放在一般常溫陰涼地方即可。不建議咖啡放在冰箱裏，如果說放入冰箱，當您想喝咖啡時拿進拿出的，咖啡的保鮮溫度方面不穩定，反而導致氣味散失的更快，更何況咖啡有除臭的功能，這不就成了除臭劑了

2014-11-24 咖啡知識我要分享

全自動咖啡機使用應該注意哪些常識問題？

咖啡機

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全自動咖啡機使用，相信每個人只要隨便經過一個有經驗的人指點一下就會使用了，或者只要看看使用說明書也會使用，但是在使用之前有些可以說是常識問題卻很少有人去關注，從而導致機器經常出現一些故障，那究竟需要注意哪些常識問題呢，今天筆者就分以下幾點來

2014-07-24 咖啡機我要分享

6個咖啡知識問題解答咖啡豆的保存期限是多久？

咖啡知識

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問：咖啡豆開封后是否要存放冰箱?該如何保存呢? 答：只要密封放在一般常溫陰涼地方即可。不建議咖啡放在冰箱裏，如果說放入冰箱，當您想喝咖啡時拿進拿出的，咖啡的保鮮溫度方面不穩定，反而導致氣味散失的更快，更何況咖啡有除臭的功能，這不就成了除臭劑了

2015-06-15 咖啡知識我要分享

如何挑選新鮮咖啡豆_新鮮咖啡豆直接喫嗎_新鮮咖啡豆多少錢一包

精品咖啡豆

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2018-09-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡新手入門知識問題手冊指南咖啡基礎常識必備知識有哪些

咖啡知識

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在推廣精品咖啡的過程中，經常有朋友問我瞭解咖啡該從何入手，如何品味和了解一杯咖啡的真正風味和各產地咖啡的區別，現在將自己的一些經驗做下總結同大家分享。首先要告別幾個誤區咖啡是苦的、咖啡很貴、咖啡味道都

2022-06-15 咖啡知識我要分享

【新手問答集錦】手衝怎麼注水？拉花怎麼融合？愛樂壓可以拉花？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家好，相信很多小夥伴都會買咖啡器具和咖啡豆回家自己做來喝，小編經常也會收到各種問題，小夥伴們討論的熱情也很是高漲。那麼今天，小編就來跟大家分享其中一些經典的、新人常

2018-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡新手問答集錦|奶咖融合繞多大圈？手衝咖啡粉層狀態怎樣纔算

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各位小夥伴大家好，有一段比較長的時間沒有分享新手問答集錦喇~今天小編就給大家帶來幾個新手或者小白的問題並作解答，一起學習交流~ 首先來看看第一個問題，曼特寧咖啡爲什麼會有

2018-08-25 咖啡技術我要分享

豆新手問答_如何判斷咖啡豆是否新鮮？咖啡豆入門知乎

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝入門咖啡豆所有人都喜歡喝新鮮烘焙、新鮮磨製、新鮮沖泡的咖啡，因爲新鮮的咖啡香味更濃，口味更加豐富。當咖啡剛被採摘處理，綠色的咖啡生豆中包含着咖啡最原始、最飽滿的

2018-09-21 咖啡知識我要分享

2017年度COSTA全球咖啡品質師大賽華北區火熱開賽

咖啡資訊

2017年度COSTA全球咖啡品質師大賽華北區火熱開賽

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）作爲全球咖啡行業內的重磅級賽事，COSTA B.O.Y（BaristaOftheYear）已經成功舉辦了11屆，爲傳遞咖啡文化、加速咖啡行業發展、培養出類拔萃的咖啡師人才起到了至關重要的作用。我們秉承着COSTA數十年

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

關於意式咖啡拉花奶泡的問答什麼是奶泡與牛奶的融合度？

奶泡

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關於意式咖啡拉花奶泡的問答什麼是奶泡與牛奶的融合度？ Q:什麼是奶泡與牛奶的融合度？ A:奶泡與牛奶的融合度指的是打發奶泡後奶泡與牛奶兩者結合的緊密程度。 Q:如何判斷奶泡與牛奶融合度的高低？ A:原理：剛打發好的奶泡，奶泡與牛奶兩者是融合在一起的

2017-12-29 奶泡我要分享

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