咖啡導航
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新鮮度是好咖啡的重要性 掌握咖啡豆研磨粗細度很重要
新鮮度是好咖啡第一要件，第二要務是掌握咖啡豆研磨粗細度，直接影響到萃取效果，也就是咖啡風味的好壞及濃淡。原則上咖啡粉愈細，泡煮時間愈長，咖啡味道就愈濃;反之，咖啡粉愈粗，泡煮時間愈短，味道就愈淡。萃取
2022-07-01 精品咖啡學 我要分享
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