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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 人民網東京5月15日電 8日，支援殘疾人士就業的日本一般社團法人LORANS PLUS在東京原宿附近開設的花店咖啡屋LORANS social flower smoothie shop正式開業，該店店員大部分由殘疾人士擔任。 咖啡屋共設2
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡證書有哪幾種？SCA咖啡文憑六大模塊，CQI國際認證 熱帶雨林 保護認證 Rainforest Alliance 本部位於紐約的世界性非政府組織。熱帶雨林聯盟的任務是藉由改變土地的使用方法、商
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡供應鏈 我們在種植、採摘和加工咖啡過程中的細心程度越高，咖啡的品質就會越高。星巴克以合乎道德的方式從多樣化的供應商網絡中採購及購買優質咖啡。與種植者建立良好的合作關係，這確保了我們
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你有聽過急速冷凍的新飲料嗎？7-Eleven正在測試一種新的包裝技術，可將罐裝飲料急速冷卻。這種冷卻容器已經有經過美國航太局、軍方的系統支援，所以可信度相當高。目前與Joseph Co
咖啡店管理人員和人力資源政策 1.如何彈性運用兼職人員。 2.後勤有關部門的支援體制要加以確立。 3.正式服務人員準備時段要予以有效利用。 4.必須強化正式版務人員的指導。 其次是注意作業環境的改善，在分配工作任務的，應注意以下要內容。 1.這工作應該由
此批次聖玫瑰處理場(Beneficio Santa Rosa)是產自西部科邦省的聖玫瑰地方，是屬於當地社區一個小型合作社，成立於2005年，受到一個非營利機構 TechnoServe扶助，提供生產技術及消除貧窮。此合作社成立一個Mejoramiento Agrcola Sostenible (MAS)協助案，支援6
圖：Cafe X在半年前進駐科學園，以機械臂取代人手沖咖啡 【大公報訊】實習記者關慧姍報道：香港科學園公司昨天在園內展出科技創業培育計劃成員的創新發明，其中有全球首創的機械即磨咖啡站Cafe X，利用手機Apps遠距離購買咖啡，定位技術確保一到?即有新鮮咖
2000年，馬拉巴市長向位置鄰近於布塔雷市的盧旺達國立大學（UNR）請求發展援助；隔年，盧旺達國立大學協助成立了聯合加強盧旺達農業合夥計畫（PEARL）。PEARL計劃同時也得到了數個組織的支援：美國國際開發署（USAID）、密歇根州立大學、德州農工大學，另外
安晶莊園酒蜜處理Tres Soles - Ilana Miel SHG, Nicaragua咖啡豆介紹： 這款咖啡豆給人的印象，可能是來自於遙遠的中美洲地區，但出產這款咖啡豆的莊園管理者，與種植、後製的技術支援，都與臺灣有着密切關係。 安晶莊園(Tres Soles，西班牙文三個太陽的意思
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲歐盟的一個計劃，由荷蘭政府提出，主要目的是鼓勵埃塞俄比亞的咖啡農生產出更優質 的咖啡豆，並帶給烘焙者驚喜。 起源：荷蘭Trabocca BV貿易公司主導（荷蘭政府部分贊助），提供財務貸款支援、 新
耶加雪啡科契爾g2咖啡與G1的區別風味描述口感簡介 在採收季前，Trabocca會邀請精選過的生產小農組織/生產者們參與產出微批次咖啡(約1500到3000公斤)，分次手工精心摘選100%熟成的紅色咖啡櫻桃(故定名爲紅櫻桃計劃)。Trabocca提供財務貸款支援、新的硬體設備
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥咖啡 【等級劃分】：以標高決定等級 墨西哥和瓜地馬拉，哥斯大黎加等級劃分一樣， SHB = Strictly Hard Bean 極硬豆 GHB = Good Hard Bean 好硬豆 HB = Hard Bean 硬豆 Paci
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 優質的咖啡，僅源自優質的咖啡豆。 星巴克 的阿拉比卡咖啡豆有別於一般同類咖啡豆。在每個生產步驟中， 星巴克 都盡力確保咖啡豆達到最高品質水平。這一切如何做到？問得好。 1 爲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Simpresso 是款外型簡單、大小等同於保溫杯的可攜式咖啡機。只要事前把買好或自行研磨的咖啡粉裝入隨附的智慧膠囊，或直接用雀巢 Nespresso 咖啡膠囊，打算來杯咖啡時動手按壓就可現衝咖啡。 現代人假
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 會知道這家店，是因爲朋友的推薦，本來新店就不是我的戰區，去過的新店店家屈指可數，還好有號稱新店布丁妹的布丁人資訊支援，讓我和朋友的約會有個好的展開啊！ 位於小碧潭站附近，中央五街有好幾家
玻利維亞咖啡產區介紹： 玻利維亞最着名的產區是拉巴斯（La Paz），包含卡拉納維（Caravani），永斯特（ Yungas）、因基希維（Inquisivi）地區等。 Yungas 位於Caranavi省，拉巴斯市的東北部。玻利維亞有95%的咖啡便產自這裏，沿着安第斯山脈東坡延伸的廣闊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡現狀 玻利維亞可說是產量狀況非常不好的產區，產量年年下滑甚至比不上夏威夷，狀況之慘烈連卓越杯（COE）在2009都停辦了。除了天然隔絕的地形，政府的消極不作爲甚至阻礙也是一大因素。
對咖啡風味進行最直接的掌握)以確保每批產出的品質。在採收季前，Trabocca會邀請精選過的生產小農組織/生產者們參與產出微批次咖啡(約1500到3000公斤)，分次手工精心摘選100%熟成的紅色咖啡櫻桃(故定名爲紅櫻桃計劃)。Trabocca提供財務貸款支援、新的硬體設
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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