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黑沃咖啡首度跨出臺中開分店，敲定高所得所在地新竹縣竹北市

咖啡資訊

黑沃咖啡首度跨出臺中開分店，敲定高所得所在地新竹縣竹北市

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黑沃咖啡不到1年佈局臺中開出4家分店，首度跨出臺中開出第5家分店，敲定高所得所在地新竹縣竹北市。黑沃咖啡執行長林佩霓表示，去年11月成立迄今不到1年，第5家店相中全臺收入最高地區的竹北市，拓

2017-09-03 咖啡資訊我要分享

藍瓶咖啡中國內地首家咖啡工廠店正在進行！前店後廠模式已成流行？

咖啡資訊

藍瓶咖啡中國內地首家咖啡工廠店正在進行！前店後廠模式已成流行？

咖啡愛好者應該沒有不知道這個辨識度極高小藍瓶的吧！咖啡工房在不久前報道了中國內地藍瓶咖啡首店敲定在上海靜安區，座標長安路908號JIC靜安國際中心，比鄰蘇州河。依照藍瓶咖啡一貫靈活適應門店當地文化的調

2021-12-07 咖啡資訊我要分享

星巴克全球最大烘焙工廠將於12月5日在上海開業

咖啡資訊

星巴克全球最大烘焙工廠將於12月5日在上海開業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今年5月，星巴克（專題閱讀）中國發布公告：繼總部西雅圖之後，星巴克全球第二家烘焙工廠門店（Roastery）將於2017年底在上海開業。億邦動力網從知情人士處獲悉，這家備受期待的門店已敲定在今年12

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

小米也來摻和咖啡雷軍李儒雄本月成都開賣創業咖啡

咖啡資訊

小米也來摻和咖啡雷軍李儒雄本月成都開賣創業咖啡

雷軍與李儒雄de成都創業咖啡廳位於郫縣德源鎮紅旗大道初期投資2000萬元場內面積約3000平方米 4月中旬開業半年內擴至4~5家光谷魯巷資本大廈的繁華熱鬧，武漢人再熟悉不過。在大廈背面的這條僻靜小巷裏，經營着一家與衆不同的咖啡廳，名光谷創業咖啡。說

2015-04-13 咖啡資訊我要分享

瓜地馬拉咖啡暴風莊園水洗COE28競標批次咖啡烘焙程度風味描述

精品咖啡豆

瓜地馬拉咖啡暴風莊園水洗COE28競標批次咖啡烘焙程度風味描述

暴風莊是位於瓜地馬拉的普羅格雷索省，聖奧古斯丁鎮距離首府瓜地馬拉市東北方80公里處，接鄰瓜地馬拉生態保護區the Sierra de las Minas 內，由原來莊主要賣出給對土地和環境保護意念相同的人，在幾年前，Maria del Carmen Vela Ruiz家族，爲了他本人和六個

2019-04-02 精品咖啡豆我要分享

臺灣拉花冠軍鄭智元教你玩轉拉花

咖啡師

臺灣拉花冠軍鄭智元教你玩轉拉花

鄭智元先生，入行才四年卻已經拿了三屆的WCE世界盃拉花大賽臺灣選拔賽冠軍，以下是訪問內容。阿啡：您是何時開始接觸到咖啡的? 智元：大約是2013年接觸咖啡，之前是在臺北酒吧打工做飲料調製工作，因緣際會接觸到咖啡，才走上咖啡這條道路。因爲想了解自己

2017-05-08 咖啡師我要分享

首家美影廠授權國漫IP主題咖啡館上海開業

上海

首家美影廠授權國漫IP主題咖啡館上海開業

1月1日，中國首家以美影廠經典IP題材爲主題的咖啡館MEIN FRIEDNS COFFEE AND STORE在上海正式開業。這家位於上海大悅城5樓的主題咖啡館佔地數百平米，擁有水吧區、產品售展區、文化體驗區三大營業區域。隨着MEIN FRIEDNS COFFEE AND STORE的開業，美影廠的

2017-01-15 上海我要分享

廣州中學生學校開店賣咖啡更賣創意

咖啡行業

廣州中學生學校開店賣咖啡更賣創意

學生店員向記者展示店中的創意產品。廣州日報訊 (記者劉曉星、廖靖文通訊員蔡瑞虹攝影報道)二十多名中學生，用一年多的時間，搗鼓了一個文化公司，在學校裏開了一間咖啡館，還賣起文化創意產品，試營業首日就有1000多元進賬。日前，廣州第一家由中學生運營

2015-11-30 咖啡行業我要分享

巴拿馬瑰夏莊園Finca Auromar|奇利基省|鐵人瑰夏|日曬瑰夏

咖啡莊園

巴拿馬瑰夏莊園Finca Auromar|奇利基省|鐵人瑰夏|日曬瑰夏

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡推薦瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡翠莊園瑰夏綠標 | 2018年巴拿馬冠軍莊園Finca Auromar，鐵人瑰夏日曬處理國家巴拿馬產區奇利基省（Chiriqu，靠近哥斯達黎加的Piedra Ca

2018-10-11 咖啡莊園我要分享

瑰夏村競標批次咖啡豆區別戈裏瑰夏與Illubabor咖啡有什麼不同

精品咖啡豆

瑰夏村競標批次咖啡豆區別戈裏瑰夏與Illubabor咖啡有什麼不同

瑰夏村咖啡《瑰夏村不同地塊的面積及種植品種》莊園西邊地勢相對較高，因此OMA、SURMA、SHEWA-JIBABU三個地塊海拔稍高，而南邊遮蔭比例相對更高，北邊陽光照射時間更長。八個地塊中，莊園管理者根據海拔、土壤情況、遮蔭條件等微氣候差異，爲每個地塊選擇

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

在家制作的咖啡訣竅及方法奶咖啡意式咖啡意式拼配咖啡豆

咖啡知識

在家制作的咖啡訣竅及方法奶咖啡意式咖啡意式拼配咖啡豆

水咖啡廳的經營者會在開業之前購買一系列的製作設備，這不僅包括了價值6萬元的意大利濃縮咖啡機和炫目的射燈，同時也包括一整套水處理系統，它能夠幫助咖啡師控制水質。我們都知道，水在咖啡裏的比重佔到了98%，因此在家制作咖啡的最大難點，也是最明顯的劣

2016-06-30 咖啡知識我要分享

宏都拉斯咖啡產區小樹莊園日曬與蜜處理咖啡得獎記錄風味描述

精品咖啡豆

宏都拉斯咖啡產區小樹莊園日曬與蜜處理咖啡得獎記錄風味描述

宏都拉斯小樹莊園咖啡!這個去年贏得宏都拉斯COE第十三名的莊園,並且由聯傑咖啡標下引進之後,讓許多臺灣的咖啡同好,重新認識了宏都拉斯咖啡的美好! 而這樣的莊園,我們當然在今年初的產地參訪行程中不會錯過。但,那是一段從汕埠市出發,來回將近500公里的旅程。

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

星巴克漲價“底氣”是來自咖啡連鎖的競爭

咖啡資訊

星巴克漲價“底氣”是來自咖啡連鎖的競爭

一直以來，星巴克的營銷策略都非常成功，吸引了成千上萬的顧客，並且讓它的股票總有穩定的回報。不過今年夏天，星巴克聲稱其成本上漲，其大部分咖啡成品的價格將要漲價 5 - 20 美分。全球咖啡市場的價格波動幅度之大令人咋舌。阿拉比卡咖啡豆是優質咖啡的代

2016-12-26 咖啡資訊我要分享

從安娜蘇、S'well 到 Moleskine，星巴克又來了一波新年好禮！

咖啡資訊

從安娜蘇、S'well 到 Moleskine，星巴克又來了一波新年好禮！

每逢新年，星巴克總少不了推出一些應景之作，讓粉絲們收藏、送禮都有得

2016-01-05 咖啡資訊我要分享

巴拿馬BOP冠軍莊園鐵人莊園信息介紹日曬鐵人瑰夏風味特點

巴拿馬國家

巴拿馬BOP冠軍莊園鐵人莊園信息介紹日曬鐵人瑰夏風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Ironman Natural Geisha 前往Auromar莊園要由大衛市往巴魯火山另一側的Volcan出發，沿著往邊境的公路，這裏有數個知名莊園包括哈特曼與愛麗塔等;當年羅貝託購買Auromar莊園的目的是退休用途

2017-11-12 巴拿馬國家我要分享

韓寒也跨界咖啡行業開閃電書店“在一起”

咖啡資訊

韓寒也跨界咖啡行業開閃電書店“在一起”

對於國民岳父韓寒來說，跨界嘗試並不是什麼新鮮事。從雜誌獨唱團到餐廳很高興遇見你，以及去年上線的babyONE童裝，其周邊的生意大都有聲有色。6月20日那天，上海來福士廣場有一家和韓寒有關的書店又開張了。事實上，這家名爲在一起的閃電(Pop-up)書店並不是

2015-07-02 咖啡資訊我要分享

3D打印還能這樣用？奇諾拉花機用它快速爲咖啡定製任意拉花圖案

咖啡資訊

3D打印還能這樣用？奇諾拉花機用它快速爲咖啡定製任意拉花圖案

這是《獵雲網》篩選報道的第 16575 家早期創業公司如何學習咖啡拉花？知乎上這個問題的瀏覽量，截至目前達到了386620，拉花似乎是咖啡愛好者們都非常在意的問題，然而引得如此關注的原因還是，拉花需要不斷的練習才能拉出好看的圖案。在獵雲網與Wedo合作品

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

不用蒸汽也能打奶泡最新打奶泡技術亮相2017WBC世界咖啡師大賽！

奶泡

不用蒸汽也能打奶泡最新打奶泡技術亮相2017WBC世界咖啡師大賽！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡知識--如何用機器蒸汽管打奶泡日前，來自全世界的咖啡愛好者們齊聚韓國首都首爾，共同參加了最新一屆 2017 年世界咖啡師大賽（ WBC ）。來自澳大利亞 ONA Coffee 的 Hugh Ke

2018-01-25 奶泡我要分享

巴拿馬鐵人莊園資料信息介紹水洗鐵人瑰夏Geisha咖啡風味口感

巴拿馬國家

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡述 2017 年3月鐵人水洗Ｇeisha 淡雅細膩花香 Panama Ironman Washed Geisha 4年前，羅貝託Roberto出現在最佳巴拿馬競賽會場時，沒有幾個人跟他搭訕，但他看起來不像傳統的咖啡農，乍似內斂其實健

2017-11-12 巴拿馬國家我要分享

星巴克的數字化

咖啡館經營

星巴克的數字化

今年7月，星巴克的CEO霍華德·舒爾茨在美國西雅圖的星巴克總部接待了來自硅谷的移動支付應用Square創始人傑克·多西。傑克·多西也是Twitter的聯合創始人，他的產品圍繞着移動支付領域，有刷卡器、支付應用和移動支付方案。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

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