日曬耶加雪啡瞭解更多有關日曬耶加雪啡的內容

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

日曬耶加雪啡口感日曬耶加雪啡沃卡風味

日曬耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圓狀，埃塞俄比亞日曬豆一般爲G3--G5，但此豆卻爲G2，等於水洗豆的等級，雖然還是有幾顆瑕庇豆，但比起哈拉爾和西達摩的日曬豆，已屬難能可貴。 2015年日曬耶加雪啡，已經出現G1等級，在品質和賣相上超出G1水洗。此豆烘焙

2016-08-31 日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

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日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

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耶加雪菲沃卡

耶加雪啡g1和g2的區別耶加雪啡耶加雪啡咖啡特點日曬耶加雪啡

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日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

日曬耶加雪啡沃卡特色日曬耶加雪啡沃卡風味

這裏自古是塊溼地，古語[耶加](yirga)意指[安頓下來]，[雪啡](cheffe)意指[溼地]，因此[耶加雪啡]意指[讓我們在這塊溼地安身立命]。它是埃塞俄比亞平均海拔最高的咖啡產區之一。耶加雪啡，皆採水洗處理，但也有少量絕品豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味

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日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

日曬耶加雪啡沃卡特色日曬耶加雪啡沃卡烘焙度研磨度處理區別簡介

傳統上，耶加雪啡採用最古老的日曬處理法，但一九七二年，埃塞俄比亞爲了提高品質而引進中南美的水洗技術，使得耶加雪啡的茉莉花香與柑桔香更爲清澈脫俗，一躍成爲世界精品豆的絕品，精湛的水洗技術功不可沒，七O年代以後此區以水洗爲主，成爲埃國最紅火的

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日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

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傳統上，耶加雪啡採用最古老的日曬處理法，但一九七二年，埃塞俄比亞爲了提高品質而引進中南美的水洗技術，使得耶加雪啡的茉莉花香與柑桔香更爲清澈脫俗，一躍成爲世界精品豆的絕品，精湛的水洗技術功不可沒，七O年代以後此區以水洗爲主，成爲埃國最紅火的水

2016-08-30 日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

日曬耶加雪菲沃卡咖啡豆

日曬耶加雪啡口感日曬耶加雪啡沃卡風味

日曬耶加雪啡訂有嚴格的採集紅果(咖啡樹所結果實)標準，曝曬咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日曬過程又再剔除破損或發黴的果子，兩週後果肉糖份與精華全滲入咖啡豆，含水量降到12%，再將變硬的果肉、果膠層、豆莢一併以刨除機刮乾淨，取出咖啡

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精品咖啡學

埃塞爾比亞日曬耶加雪啡精品咖啡的風味耶加雪啡的特點耶加雪啡

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咖啡豆

非洲埃塞爾比亞日曬耶加雪啡耶加雪啡味精品咖啡豆的風味

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耶加雪菲沃卡

耶加雪啡咖啡特點日曬耶加雪啡

耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因爲產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎並無二致，所以同樣被劃分到耶加雪啡這塊區域分類。耶加雪啡不管是文化或是地理環境皆跟臨近的西達莫相近，但耶加雪啡彷彿更受眷

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耶加雪菲阿朵朵

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耶加雪菲咖啡

日曬耶加雪啡咖啡豆風味特點描述處理法品質介紹

日曬耶加雪啡咖啡豆風味特點描述處理法品質介紹埃塞是最古老的的咖啡產國，埃塞俄比亞的豆子你可以杯測出所有現在咖啡豆的風味輪廓，可以說，埃塞俄比亞是咖啡的基因庫，萬味之源。埃塞最多的莫過於古法日曬處理的咖啡豆，這是由埃塞缺水的地理因素造就的，

2016-10-26 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡莊園

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆產地介紹日曬耶加風味口感描述

日曬耶加雪啡訂有嚴格的採集紅果(咖啡樹所結果實)標準，曝曬咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日曬過程又再剔除破損或發黴的果子，兩週後果肉糖份與精華全滲入咖啡豆，含水量降到12%，再將變硬的果

2022-07-02 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲沃卡

日曬耶加雪菲與水洗耶加雪菲區別，耶加雪菲介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店耶加雪啡本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因爲產出咖啡的風味與耶加雪啡幾乎並無二致，所以同樣被劃分到耶加雪啡這塊區域分類。耶加雪啡

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咖啡莊園

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精品咖啡豆

埃塞俄比亞日曬耶加雪啡孔加阿格西小農日曬G1咖啡風味口感香氣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞日曬耶加雪啡孔加阿格西小農G1 生產者：阿格西小農產區：耶加雪啡品種：埃塞俄比亞原生種處理法：日曬處理等級： G1 風味：草莓與藍莓的濃郁芳香，前段有著檸檬、香草冰激凌、

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