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東勢四角林場入夜後點點螢光在杉木、楓香、肖楠、相思樹及桂竹林間閃爍，宛如地面上的銀河星海，令人讚歎。（臺中市農會提供） 臺中市農會所屬的四角林場，經休養生息30餘年，成爲螢火蟲良好棲地，園區也於5年前轉型爲咖啡莊園，配合初夏季節成蟲羽化，今年
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡，是全球第二大的國際貿易商品，僅次於石油。在許多國家，咖啡都是非常重要的經濟作物，而在臺灣，您或許曾經聽過古坑咖啡的名號。相信你一定十分好奇，臺灣是從什麼時候開始種植咖啡的呢？而臺灣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一棵咖啡樹一年結幾次果 咖啡樹種植. 咖啡，是全球第二大的國際貿易商品，僅次於石油。在許多國家，咖啡都是非常重要的經濟作物，而在臺灣，您或許曾經聽過古坑咖啡的名號。相信你
苗栗縣卓蘭鎮白布帆是接近臺中市東勢區的村鎮，在大安溪畔有一座春輝莊園，是園主16年前賣下的農場，現年80歲的園主表示，50歲就退休，爲了體願農場生活來到白布帆，看到很多農民因施用農藥而影響身體健康，自己不喜歡這樣，所以以自然農法管理，有多種水果
臺灣哪些地方有種植咖啡？咖啡適合於均溫25度左右的環境，所以臺灣各地都有種植。西半部由南投往南都有種植，南投、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東，東半部則爲花蓮、臺東有種植。 臺灣也能種植咖啡，臺灣土生土長的咖啡在當時造成了一股熱潮，在風味方面，最
KeepCup隨身杯創辦人來臺推介咖啡環保文化，隨身杯單價350～599元，誠品、臺隆手創館及博客來、PChome24小時購物等販賣。圖/KeepCup提供 咖啡迷們本週不妨抽空走趟世貿一館，11/25起一連4天展出的「2011臺灣名茶、咖啡暨美酒展」，除了可試飲臺灣各地特產咖
中彰投苗在地精品咖啡生豆推廣評鑑活動，8日在大臺中國際會議中心舉行頒獎典禮，共有25組咖啡進入評選，經專業評審委員採用SCAA(美國精品咖啡協會)系統評鑑規則評比；結果由中市和平區神谷山莊園拿下特等獎，南投國姓鄉馨晴咖啡及中市豐原區謝月裏獲得頭等獎
臺中市最近積極行銷臺中咖啡，22日由7家廠商以臺中在地素材結合創意發想的10種臺中咖啡，在臺中市zhengfu臺灣大道市政大樓舉辦上架記者會，現場飄着濃濃咖啡香，還播放以咖啡與愛爲主題的微電影發現愛的咖啡館預告片，創造城市咖啡館中，發現屬於每個人愛的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 又名 貓屎咖啡 的印尼 貓屎咖啡 是全世界公認最昂貴、最頂級的咖啡，由於野生麝香貓會挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實，果肉被消化掉後，咖啡原豆與糞便一同排出體外
咖啡主要產區 目前咖啡產區主要集中在中南美洲，非洲及亞洲，因爲各地不同的土壤與氣候，導致的豆子也各有風味。 中美洲的咖啡品質與風味有一定穩定度，香氣，味道與口感此都居中，整體平衡感更好。 ☆世界三大咖啡之一的牙買加藍山咖啡，種於藍山山脈高地，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前幾天去了一趟臺中，拜訪直接貿易的前輩。說是直接貿易，還是公平貿易？也不重要了，重要的是我們看到的真相還有解決問題的過程。直接貿易，就是『直接』用公平貿易的標準跟精神進入產地，建設農村
爲行銷臺中城市咖啡，打造國際咖啡平臺，臺中市政府經濟發展局日前在朝陽科技大學創新育成中心舉辦國際級咖啡論壇，邀請世界級的美國精品咖啡協會(SCAA)論壇執行長David Roche與曾任反文化咖啡執行長Peter Giuliano來臺，與國內咖啡業者交流，帶領民衆深入了
臺中市最近積極行銷臺中咖啡，22日由7家廠商以臺中在地素材結合創意發想的10種臺中咖啡，在臺中市政府臺灣大道市政大樓舉辦上架記者會，現場飄着濃濃咖啡香，還播放以咖啡與愛爲主題的微電影發現愛的咖啡館預告片，創造城市咖啡館中，發現屬於每個人愛的故事
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波旁（Bourbon）是一個阿拉比卡咖啡豆品種鐵皮卡（Typica）的分支，原生於印度洋的波旁島（現稱留尼汪島），一般種植地以中南美洲爲主，有薩爾瓦多，巴西（Barzil），盧旺達，巴拿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡分爲三大類的豆，阿拉比卡豆、羅布斯塔豆、還有利比里亞豆（現在市面上已經很少） 市面上還有許多阿拉比卡和羅布斯塔的衍生品種 Arabica衍生品種，如：鐵比卡( Typica )、波旁
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣人愛喝咖啡，1年喝掉28.5億杯，但你知道好咖啡的條件是什麼？行家都知道，喝紅酒看莊園、看年份，喝咖啡也要看產地。一杯咖啡也能品析當地涵養的味道，產地的氣候、土壤以及海
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曼特寧咖啡有什麼特點 曼特寧咖啡最便宜多少錢？ *精品咖啡迷朋友提醒我們說，咖啡迷都是花心的，很想每天喝的咖啡都不一樣。掛耳包的雨林咖啡超適合精品咖啡迷享用，但雨林咖啡豆
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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