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看千萬元桂冠逛紙造咖啡屋

咖啡資訊

看千萬元桂冠逛紙造咖啡屋

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 5月11日至15日，第十三屆文博會除了位於會展中心的主會場將精彩紛呈，各分場的活動也將陸續上演。在今年開設的68個分會場當中，有不少僑資企業的身影，他們紛紛從傳統產業華麗轉身，融入文化創意科技

2017-05-08 咖啡資訊我要分享

有60款創意拉花設計，拉花冠軍的‘拉花寶典’中文版終於出了！

咖啡文化

有60款創意拉花設計，拉花冠軍的‘拉花寶典’中文版終於出了！

5次榮獲英國咖啡拉花藝術大賽桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花藝術》中文版驚豔問世！呈現60款與衆不同的創意拉花設計，從拉花、雕花到使用模具，全綵圖文講解拉花過程，教你如何從基礎咖啡倒杯，到成爲一位黑帶級別的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

以咖啡做能源的汽車

咖啡新聞

以咖啡做能源的汽車

在國外一個食品公司（Co-operative Food）舉辦的一次活動上，一輛以咖啡爲燃料的汽車，裝備有特製Bean Machine引擎的福特F100皮卡，開出了65英里（差不多105千米）的時速，目前跑得最快的咖啡燃料汽車桂冠！

2014-05-26 咖啡新聞我要分享

印尼咖啡有哪些品牌印尼好喝的咖啡品牌去印尼買咖啡什麼牌子

精品咖啡豆

印尼咖啡有哪些品牌印尼好喝的咖啡品牌去印尼買咖啡什麼牌子

知道印尼是產咖啡的國家，但超市那ㄧ大區咖啡，我來了六年也只是經過的份。ㄧ直到今年，突然有好心人送了我印尼 toraja咖啡；因爲好心人實在太有心，想說不喝喝看實在對不起人家結果就這樣，ㄧ試，又重新燃起我的咖啡魂，直到現在，每次超市買菜，都會忍不

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-09-18 咖啡競賽我要分享

咖啡因可以提高運動員成績但一定不要過量

精品咖啡學

咖啡因可以提高運動員成績但一定不要過量

在上週日結束的環法自行車賽上，意大利車手VincenzoNibali取得了這一賽事的桂冠，賽後組委會對VincenzoNibali進行了強化運動能力藥物(興奮劑)檢測。 VincenzoNibali和他的隊友可以在賽前選擇喝幾杯咖啡，或者幾罐紅牛，因爲咖啡因並不在世界反興奮劑組織的違

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

雲南藝伎咖啡豆的口味特徵品種特點價格風味描述口感簡介

藝妓咖啡豆

雲南藝伎咖啡豆的口味特徵品種特點價格風味描述口感簡介

雲南藝伎咖啡豆的口味特徵品種特點價格風味描述口感簡介翡翠莊園分別於2004年、2006年、2007年、2009年、2010年五度在BOP(BEST OF PANAMA 巴拿馬最佳咖啡)賽事上稱王，並在2005年、2006年、2007年連續三年斬獲美國精品咖啡協會杯測賽桂冠。其風光景象一時

2017-01-09 藝妓咖啡豆我要分享

臺灣咖啡拉花大師即將來廈表演

咖啡師

臺灣咖啡拉花大師即將來廈表演

本月14日下午，在第二屆海西烘焙暨咖啡展覽會舉辦之際，創造出咖啡和番薯完美味覺的臺灣咖啡拉花大師林東源，將在廈門國際會展中心B館，爲大家獻上精彩的講座及咖啡表演，有興趣的市民皆可前往參加。啡你莫薯番薯助他摘下桂冠林東源在臺灣咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡師我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-10-24 咖啡競賽我要分享

咖啡常識國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

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2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2014-11-04 咖啡知識我要分享

2015星巴克中國咖啡公使及拿鐵藝術冠軍新鮮出爐

咖啡資訊

2015星巴克中國咖啡公使及拿鐵藝術冠軍新鮮出爐

肩負着咖啡旅程最後10英尺重要實踐的星巴克咖啡師們，不僅是一杯完美的濃縮咖啡手工製作大師，更是樂於分享咖啡文化及星巴克人文精神的傳播者。在每一位星巴克咖啡師的心裏都懷揣着一個終極夢想，那就是問鼎兩年一屆的星巴克中國咖啡公使。 9月15日，2015年

2015-09-18 咖啡資訊我要分享

咖啡香氣咖啡酒香咖啡烘焙咖啡豆怎麼烘焙烘焙曲線

咖啡知識

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硫醇造就深焙濃香自從雷契斯坦與史託丁格兩位諾貝爾桂冠於1962年的研究報告指出，喃、硫醇化物、烷基吡嗪。二酮與是打造咖啡香的要角後，其實多年來，科學家在這方面的研究有了重大進展，全球知名的卡夫食品公司（Kraft Foods）化學家湯瑪士﹒帕勒曼(Thomas

2016-06-17 咖啡知識我要分享

印尼咖啡哪個品牌好？去印尼買咖啡什麼牌子比較有名好喝？

印尼國家

印尼咖啡哪個品牌好？去印尼買咖啡什麼牌子比較有名好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近生活中的小確幸，就是喝咖啡啦！話說上ㄧ次認真喝咖啡，應該算是在澳大利亞唸書的時候了吧！其實我很小就偷喝過咖啡了（大概小學四五年級）那時候就很愛勒，但是也知道咖啡

2018-08-07 印尼國家我要分享

茉莉花香的藝妓精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

藝妓咖啡豆

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翡翠莊園分別於2004年、2006年、2007年、2009年、2010年五度在BOP(BEST OF PANAMA 巴拿馬最佳咖啡)賽事上稱王，並在2005年、2006年、2007年連續三年斬獲美國精品咖啡協會杯測賽桂冠。其風光景象一時無兩，這也一舉奠定其成爲瑰夏聖地的江湖地位女神莊園以有

2017-04-25 藝妓咖啡豆我要分享

深烘焙咖啡的風味什麼咖啡豆深烘焙曼特寧意式拼配豆商業咖啡

咖啡知識

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醇造就深焙濃香自從雷契斯坦與史託丁格兩位諾貝爾桂冠於1962年的研究報告指出，喃、硫醇化物、烷基吡嗪。二酮與是打造咖啡香的要角後，其實多年來，科學家在這方面的研究有了重大進展，全球知名的卡夫食品公司（Kraft Foods）化學家湯瑪士﹒帕勒曼(Thomas H

2016-07-01 咖啡知識我要分享

專訪 | 2017 世界咖啡師大賽中國區冠軍——潘志敏

咖啡比賽新聞

專訪 | 2017 世界咖啡師大賽中國區冠軍——潘志敏

2017 世界咖啡師大賽中國賽區總決賽在上海 Hotelex 展會最後一日完滿落幕。來自中國各個地區的優秀選手經過激烈角逐，終於結束比拼。比賽前六名：胡穎、朱金貴、潘瑋、潘志敏、胡繼仁、蘇旭東，最後由來自北京CREMA | 咖啡沙龍的潘志敏奪得桂冠。賽後，我們

2017-04-06 咖啡比賽新聞我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知識

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中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

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2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2015-01-22 咖啡知識我要分享

國際咖啡師大賽WBC的歷史介紹（World Barista Championship）

咖啡競賽

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！英國選手Dale Harris奪冠！ 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了

2018-01-18 咖啡競賽我要分享

咖啡燃料汽車

咖啡資訊

咖啡燃料汽車

據說，國內成品油在元宵節之後又要提價了嗯，好在我們還有其他的選項吧，比如說之前愛稀奇介紹的以屎尿爲動力的汽車，以及，今天要介紹的咖啡燃料汽車：這是在國外一個名爲Co-operative Food的食品公司舉辦的一次活動上發生的事情，一輛以咖啡爲燃料的汽車

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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