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新華社波哥大4月19日電 哥倫比亞中部城市馬尼薩萊斯19日凌晨發生泥石流，目前已造成至少14人死亡。 馬尼薩萊斯市市長奧克塔維奧卡多納19日在推特上發文說，目前泥石流已造成14人死亡，75棟房屋被毀。 卡多納當天早些時候在推特上發文說，泥石流造成22人失蹤
在哥斯達黎加一個距山村小鎮一公里的地方，那裏種植的咖啡樹已經爲全球提供了一個多世紀的最好的阿拉伯咖啡豆。但是由於氣候變暖，現在農民們不得不在更高的地方種植大約在7000英尺高的地方。 大約6年前我們就注意到氣候的變化。裏卡多?馬德里哥（Ricardo Ca
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 和其他的國家一樣，尼加拉瓜也是一個貧窮的國家，而咖啡同樣也是其主要的出口作物。在1998年的米奇颶風中，尼加拉瓜同樣也遭受了巨大的損失。下面，富來高咖啡專家將帶您走進這個國家的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瓜納卡斯特自然保護區是重要的自然棲息地，這裏保持了生物的多樣性，包括有最好的旱地森林棲息地、從中美洲到墨西哥北部的生物羣落以及主要的瀕危植物和動物。這個地方的陸地和海
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加瓜納卡斯特 自然保護區是重要的自然棲息地，這裏保持了生物的多樣性，包括有最好的旱地森林棲息地、從中美洲到墨西哥北部的生物羣落以及主要的瀕危植物和動物。這個地方
火山爆發期間產生的火山物質可以與周圍的土地混合，產生一些世界上最肥沃的作物種植土壤。 特別是咖啡樹，在火山土壤中生長旺盛。全世界有超過8億的人生活在地球1431座活火山100公里以內的地方。 儘管它們有巨大的破壞力，但活火山每年都會吸引數百萬遊客，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說起 巴西咖啡 ，可能會聽到很多聲音。許多人都認爲巴西的咖啡品質一般，只能作爲拼配豆的一部分。也有人認爲巴西咖啡酸度適中，很適合大衆口味。 對巴西咖啡有研究的朋友也可以在
據預測，到2050年，咖啡價格將上漲25%。 2500萬人的生計可能取決於科學家們能否找到一種保護脆弱的咖啡植株和漿果的辦法。 一整年的咖啡收穫可能取決於短短几天的花期，這個時候的植株在極端天氣面前特別脆弱。 去年，咖啡葉鏽病給尼加拉瓜的咖啡農場造成了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 影響 巴拿馬咖啡 的因素 1. 曝曬 在Finca Nuguo莊園，水洗咖啡通常需要好幾周的時間才能曬乾，而日曬咖啡的處理則需要好幾個月。Jos Gallardo爲了把咖啡的水份降到14%，他需要親自
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿蒂特蘭湖 Lago de Atitln Lago de Atitlan seen from orbit.jpg 從航天飛機上拍攝的圖像。聖佩德羅火山在頂部，位於底部最大一片白色是帕納哈撤（Panajachel）鎮，右方是北。 座標 1442N 9112W 湖
1. 曝曬 在Finca Nuguo莊園，水洗咖啡通常需要好幾周的時間才能曬乾，而日曬咖啡的處理則需要好幾個月。Jos Gallardo爲了把咖啡的水份降到14%，他需要親自駕車把咖啡豆運往低海拔城市的朋友那裏，用脫水機完成最後的步驟。這些附加步驟增加了咖啡風味的豐富
在這樣刺激的條件下，會帶來很多的挑戰 如你所見，所有的咖啡種植都依靠巴拿馬西部獨特的生長環境。天氣是整個故事最關鍵的部分，慶幸的是，這些特殊的環境創造除了特別的風味，這也使得所有的辛勤勞作都變得很有價值除了正式的雨季，Finca Nuguo 莊園也經歷
濾杯：kalita土佐和紙 蛋糕杯 磨豆機：EG1 粗細度：細砂糖顆粒 咖啡粉：15g 水 量：225-240g 粉水比：1:15-1:16之間 水 質：第三波水兌怡寶 TDS：88ppm 水 溫：93℃ 燜 蒸：45g水，30秒 注水方式：燜蒸結束後，分兩次注水，第一次注水水流稍大，繞圈注水到14
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 海洋性氣候是覆蓋了整個半球的巨大系統。另外一些位於加勒比海域的氣流是源自遙遠的冰島，而有些太平洋東向西的氣流起源於半個地球外的日本和印度尼西亞海岸。在巴拿馬這個寬度不足百公里
海洋性氣候是覆蓋了整個半球的巨大系統。另外一些位於加勒比海域的氣流是源自遙遠的冰島，而有些太平洋東向西的氣流起源於半個地球外的日本和印度尼西亞海岸。在巴拿馬這個寬度不足百公里的小島上，上述這些全球氣候系統相互交織、碰撞，創造出了驚人的微氣
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 獨特的地理環境 中美洲是從墨西哥北部到哥倫比亞南部的一條長型地峽，連接北美和南北洲。而巴拿馬位於中美洲的最南邊，因此，這個國家是東西走向，而非大家想像的由北向南。這意味着加勒比
參觀者在哥倫比亞國際咖啡展上品嚐咖啡。(資料圖片來源：新華社) 中國日報網8月7日電(信蓮)據英國廣播公司(BBC)報道，當我們一邊喝着拿鐵或意式咖啡，一邊閱讀着報紙頭條，我們感覺不到氣候變化是多大的威脅。但跨越幾千英里，來到咖啡的原產地，你就能真切
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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