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關於印發咖啡師資格認證定點培訓機構管理辦法的通知

咖啡

關於印發咖啡師資格認證定點培訓機構管理辦法的通知

關於印發咖啡師資格認證定點培訓機構管理辦法的通知 1、對咖啡豆進行基本鑑別; 2、根據咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡; 3、使用咖啡設備、咖啡器具製作咖啡; 4、爲顧客提供咖啡服務; 5、傳播咖啡文化。實施職業資格證書人員的範圍： 1、專門從事咖啡調製

2016-12-27 咖啡我要分享

想把烘焙機放進自家的咖啡館？這三十條審查辦法值得你討論討論

咖啡館經營

想把烘焙機放進自家的咖啡館？這三十條審查辦法值得你討論討論

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上海市食品藥品監督管理局關於徵求《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細則（徵求意見稿）》意見的公告（2017年6月9日）綜合性咖啡體驗館是集咖啡烘焙生產展示、咖啡餐飲服務於一體的新型業態。爲

2017-06-10 咖啡館經營我要分享

創業開咖啡館需要弄懂哪些內容？怎樣解決咖啡行業的頑疾

咖啡館

創業開咖啡館需要弄懂哪些內容？怎樣解決咖啡行業的頑疾

咖啡廳發展的兩個階段 1、艱苦創業階段開業初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間要面臨好些的困難，因此這段時間要以過硬的服務，信譽，質量打好開業後的基礎，爲以後的工作做好鋪墊。 2、發展階段在樹立好前期階段後，採取營銷進攻法，進攻就是最

2017-05-07 咖啡館我要分享

想開咖啡館，加盟和自營到底哪種方式比較好？

咖啡技術

想開咖啡館，加盟和自營到底哪種方式比較好？

一、自營模式好友志趣相投，合夥開了家咖啡手作工坊案例：小A一直想投資個副業,因爲喜歡咖啡,與朋友志趣相投,便選擇了開咖啡店。由於開店投資大約只有15萬元,這樣的成本也沒辦法加盟。所以,他們便開始自己研究起來。其實,低成本也是創業者選擇自創品牌的重

2015-11-19 咖啡技術我要分享

普洱咖啡：打造品牌闖市場

咖啡資訊

普洱咖啡：打造品牌闖市場

“此次普洱之行,我們看到了普洱咖啡產業的巨大潛力，期待與當地優秀企業聯合，在國際國內貿易、品牌建設等方面開展進一步合作”。這是奧地利企業代表團來到普洱市考察時，對咖啡產業給予的高度評價。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

普洱咖啡——塑造品牌“磨刀霍霍向市場”

咖啡文化

普洱咖啡——塑造品牌“磨刀霍霍向市場”

提高普洱咖啡品質 2013年下半年，普洱市新種植生態咖啡園7萬畝，咖啡面積已達71.6萬畝，投產34萬畝，產量 4.5萬噸，實現農業產值7.8億元;出口3.6 萬噸，創匯7932萬美元。全市工商登記註冊的咖啡企業有386家，咖啡從業人員24.75萬餘人，新組建農民咖啡專業合

普洱咖啡

2014-08-29 咖啡文化我要分享

人力資源管理及配置咖啡館店主咖啡館要辦的證件咖啡師招聘

咖啡知識

人力資源管理及配置咖啡館店主咖啡館要辦的證件咖啡師招聘

缺乏經驗導致顧客體驗差，很難培養老顧客；由於不專業、不注重品質、控制成本過度導致產品低劣，顧客體驗差，且影響咖啡館口碑無法挽回的經營決策錯誤；像這樣看似不起眼的問題下其實大多數咖啡店都存在，今天要探討的是關於咖啡館僱傭和管理員工。通常咖啡

2016-07-01 咖啡知識我要分享

那些設計別緻的移動咖啡車

咖啡知識

那些設計別緻的移動咖啡車

隨着人們的生活水平提高了，咖啡越來越受大衆歡迎。但你不用總是一本正經地坐在裝修精緻的咖啡館裏喝咖啡，可以嘗試別樣的氛圍，享受隨性的人生樂趣，例如：咖啡車...國內現在咖啡車還沒辦法普及，各種城管問題，管理問題~~~期待這些問題得到解決，我們也能

2016-09-03 咖啡知識我要分享

中國咖啡師職業證件剖析咖啡師職業資格認證申報流程

咖啡知識

中國咖啡師職業證件剖析咖啡師職業資格認證申報流程

職業定義：從事咖啡調配、製作、服務以及咖啡行業研究工作的專業人員。證書的優勢及價值：1、爲什麼要成爲咖啡師對於個人來講，獲得認證表明持證人具備從事咖啡製作、服務的經驗和能力。業界、客戶和同行都將證書看

2022-05-07 咖啡知識我要分享

後谷咖啡債務危機是如何紓解的負債總額20億元

後谷

後谷咖啡債務危機是如何紓解的負債總額20億元

談到銀行及時給予企業辦理貸新還舊政策支持時，熊相人眼圈紅了：非常感動!沒想到銀行能如此快地大膽、放手支持企業發展。至少一年內不用再絞盡腦汁地想辦法解決調頭資金問題，企業也不用再揹負民間借貸高額財務成本前行，終於可以走上良性發展的軌道了。熊

2015-03-24 後谷我要分享

如何開咖啡館咖啡館創業需具備的條件

咖啡館經營

如何開咖啡館咖啡館創業需具備的條件

目前，很多人都會選擇開一家獨立的咖啡館進行創業，有創業者是單純地喜歡咖啡的感覺，希望通過自己咖啡館傳遞一種生活狀態，讓光臨的客人喜歡這種氛圍或者環境。有咖的創業者十分地熱愛咖啡的味道，希望通過自己對咖啡專業去經營咖啡館，讓精品和意式來詮釋

2015-01-08 咖啡館經營我要分享

想開一家咖啡館你滿足這些條件了嗎？

點評

想開一家咖啡館你滿足這些條件了嗎？

目前，很多人都會選擇開一家獨立的咖啡館進行創業，有創業者是單純地喜歡咖啡的感覺，希望通過自己咖啡館傳遞一種生活狀態，讓光臨的客人喜歡這種氛圍或者環境。有的創業者十分地熱愛咖啡的味道，希望通過自己的咖啡專業去經營咖啡館，讓精品和意式來詮釋對

2017-02-25 點評我要分享

何如開好一家咖啡館？總結經營好一家咖啡館的九大必備條件

咖啡技術

何如開好一家咖啡館？總結經營好一家咖啡館的九大必備條件

目前，很多人都會選擇開一家獨立的咖啡館進行創業，有創業者是單純地喜歡咖啡的感覺，希望通過自己咖啡館傳遞一種生活狀態，讓光臨的客人喜歡這種氛圍或者環境。有咖的創業者十分地熱愛咖啡的味道，希望通過自己對咖啡專業去經營咖啡館，讓精品和意式來詮釋

2015-12-07 咖啡技術我要分享

經營咖啡店如何看待市場低潮?-經營咖啡店的王道

咖啡資訊

經營咖啡店如何看待市場低潮?-經營咖啡店的王道

很多創業咖啡館的老闆，都是充當着二房東的角色。將房子、車庫等裝修好後，包裝成一個個簡潔的辦公室、工位等，爲創業團隊、創業者等提供純物理的創業空間。沒有專業的咖啡店管理運營團隊及技術團隊做支撐，寄希望於讓創業團隊自己營造創業氛圍，以便吸引更

2016-12-31 咖啡資訊我要分享

如何管理連鎖咖啡廳效益最佳?

知識

如何管理連鎖咖啡廳效益最佳?

如何管理連鎖咖啡廳纔可以獲得成功，這是很多咖啡市場的投資者在思考的問題。想讓連鎖咖啡廳獲得成功，必然就要知道怎樣科學的去運營連鎖咖啡廳，如何做好完善連鎖咖啡廳的管理制度等等。今天，我們要談的就是連鎖咖啡廳的方法，看看管理連鎖咖啡廳的禁忌到

2015-03-31 知識我要分享

開一家咖啡館應具備九個條件開咖啡館

咖啡知識

開一家咖啡館應具備九個條件開咖啡館

1，獨立自主的個性老闆的個性就是個性主題咖啡館的個性，這種特質是該類咖啡館的第一競爭力，由於中小型咖啡館大多以單體店爲主，這些店鋪旺旺會帶有老闆鮮明的性格特徵。通過在店鋪是的釋放這些性格符號，會吸引用同樣性格特質的顧客羣體，進而不斷地吸引

2016-06-12 咖啡知識我要分享

僱傭好員工的關鍵咖啡館經驗

知識

僱傭好員工的關鍵咖啡館經驗

僱傭和管理員工是大多數企業投入了相當的精力，但管理效果卻非常有限的方面。通常，僱傭員工這一動作的發生是個被動的過程，提前沒有計劃，招聘一般在人員緊缺的情況下才被啓動。這種招聘人員的處理已經在公司與員工的關係上定下基調，這是一種缺少戰略性和

2015-06-23 知識我要分享

咖啡館指導開業

咖啡館經營

咖啡館指導開業

歐洲的第一家咖啡館於1650年在英國牛津大學建立，咖啡館隨之在倫敦風起雲湧，很快變成了公開的思想交流地，有點類似今天的論壇BBS。可以說，在現代印刷業發展之前，咖啡館在一定程度上起着媒體沙龍的作用。 1669年，咖啡被法國人瞭解，咖啡館對法國最大的影

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

開一家咖啡館應具備九個條件怎麼開咖啡館精品咖啡

咖啡知識

開一家咖啡館應具備九個條件怎麼開咖啡館精品咖啡

1，獨立自主的個性老闆的個性就是個性主題咖啡館的個性，這種特質是該類咖啡館的第一競爭力，由於中小型咖啡館大多以單體店爲主，這些店鋪旺旺會帶有老闆鮮明的性格特徵。通過在店鋪是的釋放這些性格符號，會吸引用同樣性格特質的顧客羣體，進而不斷地吸引

2016-06-15 咖啡知識我要分享

什麼牛奶最適合加到咖啡喝？咖啡加什麼牛奶好喝？

意式咖啡製作

什麼牛奶最適合加到咖啡喝？咖啡加什麼牛奶好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你的咖啡是什麼時候烘的？什麼處理法？什麼焙度？我相信衝咖啡的人一定都有辦法回答這些問題。但如果被問到使用的牛奶時，你可能沒辦法直接回答，必須要看看包裝上的標示。當咖

2019-02-11 意式咖啡製作我要分享

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