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跟着范冰冰和李健兩位老師喝咖啡

咖啡資訊

跟着范冰冰和李健兩位老師喝咖啡

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2017年7月在湖南衛視《天天向上》節目中，范冰冰同學祭出一件法寶，震撼了汪涵錢楓歐弟大張偉等一衆明星，它到底是個啥，冰冰說它天上有地上無! 噢，原來這是STARESSO星萃杯便攜咖啡機咖

2017-07-14 咖啡資訊我要分享

什麼是咖啡豆分公豆和母豆怎麼分別如何挑選

咖啡知識

什麼是咖啡豆分公豆和母豆怎麼分別如何挑選

號外號外！！！！！！！！前段時間的范冰冰的陰陽合同被鬧得沸沸揚揚，被咖啡界調侃除了一句段子：合同分陰陽，咖啡豆還分公母呢。所以咖啡豆難道真的也有公母之分？廢話不多說，下面就揭曉一下什麼是公母咖啡豆？如何去辨認？怎麼去挑選吧！！！！！！ ...

2019-02-20 咖啡知識我要分享

講一樣故事的咖啡館和拿着兵器打的詠春如何經營咖啡館？

咖啡行業

講一樣故事的咖啡館和拿着兵器打的詠春如何經營咖啡館？

■創評論雷米有個朋友講過這樣個事兒，說他在北京朝陽區開了家咖啡館，幾個月下來覺得人流量還不錯，但就是虧損。他仔細看了下消費單，發現很多人的停留時間很長，但是消費幾乎爲零，大概也就是點了一杯檸檬水吧。他就很好奇，在店裏觀察，發現這樣的客人

2015-12-04 咖啡行業我要分享

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡製作指南輕鬆DIY

咖啡技術

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡製作指南輕鬆DIY

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Cold Brew Coffee / 冷萃咖啡，國內貌似是從去年夏天開始流行起來的。冰冰的口感，味道更溫和平衡，做法也是出奇地簡單，今天就來聊聊它！魅力點到底在哪裏？目錄 1. 什麼是Cold Brew Coffee /冷萃

2017-06-14 咖啡技術我要分享

素有“咖啡之魂”傳承歐洲咖啡文化之精髓的圖蘭朵發展歷程

咖啡知識

素有“咖啡之魂”傳承歐洲咖啡文化之精髓的圖蘭朵發展歷程

【圖蘭朵Turandot】中國辦公總部，位於首都北京CBD商圈漢威大廈，毗鄰北京京廣中心、國貿中心、第一使館區，居於中國北京國家商務中心區的核心位置，地理位置優越。漢威大廈外觀高雅氣派、氣勢恢弘，兼具東西方建築之大觀，既富麗華美又莊重偉岸，現代化室內

2016-12-29 咖啡知識我要分享

國外特色咖啡館機器人咖啡師的咖啡廳

咖啡館

國外特色咖啡館機器人咖啡師的咖啡廳

時代在進步，Briggo咖啡豪斯的設計也與時俱進。這是一個由機器人咖啡師的咖啡廳。聽起來會又冷冰冰的感覺，Briggo咖啡豪斯這款機器人咖啡廳並不是依託飛船爾設計。相反，它被包裹在木頭和復古風格設計，讓它一個更加平易近人的感覺。設計由伊夫貝哈爾和合作

國外特色咖啡館

2014-09-12 咖啡館我要分享

咖啡控們千萬別錯過的7道美味下午茶

咖啡資訊

咖啡控們千萬別錯過的7道美味下午茶

如果你迷戀咖啡的味道，那這可是幫助你提升咖啡體驗的一次絕妙機會。你不用再重複的品嚐單調咖啡加奶，咖啡加薄荷，或冰咖啡。試試下面的這7道咖啡下午茶吧!你會愛到不行! 拉茶咖啡冰沙這款冰冰涼涼的咖啡冰沙會成爲你夏季的最愛，充滿香氣的拉茶與絲滑的香

2015-07-08 咖啡資訊我要分享

一家咖啡館存在的意義

咖啡館經營

一家咖啡館存在的意義

我們經常在討論一家咖啡館存在的意義。那麼貓爺在開咖啡館之前，跟開了咖啡館之後，其實對咖啡館存在的意義體會都是不一樣的。在開咖啡館之前，貓爺一直覺得，一家咖啡館存在的意義就是給予每個進店的客人所有溫暖，咖啡是溫暖的，人是溫暖的，連空氣中都

2014-06-06 咖啡館經營我要分享

小資浪漫的咖啡廳-重慶漫咖啡

重慶

小資浪漫的咖啡廳-重慶漫咖啡

漫咖啡點菜板上是按產區羅列，估計隨時都會更新新的美食和咖啡還有這個點完餐之後，收銀員都會遞上一隻漫小熊，這個可比給一個冷冰冰的牌子來的可愛溫馨，就算只有自己一個去咖啡廳，也不會因爲一個人單獨的等待顯得尷尬了。喫轉妹一個人的肚子肯定是有限的

2017-02-02 重慶我要分享

濾泡式咖啡各種小型手動設備器具單品黑咖啡精品咖啡

咖啡小知識

濾泡式咖啡各種小型手動設備器具單品黑咖啡精品咖啡

濾泡式咖啡使用各種小型手動設備器具在常壓下製作。雖然其具有效率不高、穩定性稍遜、連續出品能力不強等先天頑疾，導致一些咖啡館在是否將其放置於出品單上一直心存疑慮，但隨着精品咖啡運動不斷深入，濾泡式咖啡開始煥發新的生機。與Espresso 使用冷冰冰的

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

如何居家制作簡單且能保留單品咖啡特色的冰咖啡？

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沁涼冰咖啡 / ICED COFFEE 走在炎炎夏日的午後街頭，是不是心中也和我們一樣渴望一杯沁涼的飲料呢？而又有什麼樣的飲料能像單品黑咖啡一樣擁有迷人的香氣變化呢？似乎，還是隻有咖啡能滿足我們的味

2017-11-09 咖啡小知識我要分享

掛耳咖啡沖泡方法什麼咖啡適合做掛耳咖啡掛耳包咖啡製作方法

精品咖啡豆

掛耳咖啡沖泡方法什麼咖啡適合做掛耳咖啡掛耳包咖啡製作方法

掛耳包新喝法介紹~夏日冰釀咖啡帶着走夏天怎麼這麼熱!!!!!太熱的天氣真的讓人無福消受，夏天最適合來杯冰冰涼涼的黑咖啡，可是上班的時候店家幾乎都還沒有開除了小七、超商就是我家、萊貳富、咖啡不太OK...等等超商咖啡之外，難道沒有其他選擇了?!這讓人有

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

冰咖啡沖泡技巧教程冰咖啡製作難嗎？冰咖啡如何製作有什麼技巧

冷萃咖啡

冰咖啡沖泡技巧教程冰咖啡製作難嗎？冰咖啡如何製作有什麼技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰的也好喝！嚴選冰咖啡沖泡技巧，冰咖啡沖泡技巧篇！炎熱的夏天如果來一杯冰冰涼涼的冰咖啡是不是也很消暑呢？雖然咖啡達人會建議喝剛沖泡好的熱咖啡，才能夠品嚐出其韻味

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

別再喝啤酒，這個夏天喝“咖啡”最夠味！

咖啡資訊

別再喝啤酒，這個夏天喝“咖啡”最夠味！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 體感溫度都要飆破 40 度的夏天，最不能錯過的享受就是躲在大大的遮陽傘下，吹著海風看著大海，拿著冰冰涼涼、口感滑順，又有著綿密泡沫的咖啡等等！咖啡！？你沒看錯，就是咖啡界的魔術師金礦咖啡推出

2017-07-25 咖啡資訊我要分享

手衝冰咖啡的做法有講究！冷萃取有酒味、熱萃取最方便

冷萃咖啡

手衝冰咖啡的做法有講究！冷萃取有酒味、熱萃取最方便

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）同樣是手衝咖啡，喝起來卻冰冰涼涼的…… 歐洲人習慣喝熱咖啡，然而冰咖啡越來越流行，已成爲夏日必喝的時髦飲料！ ▲咖啡學問大，冷熱萃取大不同。熱萃取加了冰塊的咖啡又稱作

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

冰咖啡就只是冰的咖啡嗎？喝美式咖啡冰的還是熱的好喝？

咖啡技術

冰咖啡就只是冰的咖啡嗎？喝美式咖啡冰的還是熱的好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？冰咖啡同樣是手衝咖啡，喝起來卻冰冰涼涼的…… 歐洲人習慣喝熱咖啡，然而冰咖啡越來越流行，已成爲夏日必喝的時髦飲料！熱萃

2018-01-08 咖啡技術我要分享

冰咖啡冰冷泡咖啡冰咖啡教程

咖啡知識

冰咖啡冰冷泡咖啡冰咖啡教程

如果你拒絕高糖、講究口感餘韻、樂於探索嘗新，不妨試試冰咖啡界的女神級飲品「冰滴咖啡」。相較於熱水萃取出來的咖啡，冰滴咖啡擁有獨特的美妙風味，冰冰涼涼的口感也更適合夏天。不僅如此，一場綿延N小時的萃取，搭配高顏值的製作器具，還沒入口就已經清

2016-05-30 咖啡知識我要分享

圖蘭朵音樂咖啡文化發展及名字意思介紹圖蘭朵咖啡加盟的介紹

咖啡技術

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品牌起源意大利古鎮洛卡的人們世代喜愛音樂和咖啡，有音樂的地方就會有咖啡的濃郁芳香，有咖啡的地方必有音樂的縈繞，這裏是音樂的聖地，也是咖啡的故鄉，一代歌劇大師吉亞卡摩普契尼先生便出生於此地，歐洲傳世經典音樂咖啡品牌圖蘭朵Turandot亦起源於

2016-01-13 咖啡技術我要分享

熱咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的區別

咖啡資訊

熱咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡的區別

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店炎熱的夏天，咖啡控們越來越不滿足於熱咖啡了，不論是包裝咖啡飲品亦或是家裏自制，冰冰涼涼的咖啡逐漸吸引着人們的注意。那麼究竟怎樣區分冰鎮、冰滴、冷泡這幾種冰咖啡? 先從咖啡講起。

2017-07-17 咖啡資訊我要分享

小白也能懂：熱咖啡、冰咖啡、冰滴咖啡和冷泡咖啡的區別

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 炎熱的夏天，咖啡控們越來越不滿足於熱咖啡了，不論是包裝咖啡飲品亦或是家裏自制，冰冰涼涼的咖啡逐漸吸引着人們的注意。那麼究竟怎樣區分冰鎮、冰滴、冷泡這幾種冰咖啡？先從咖啡講起。烘焙後的咖

2017-07-20 咖啡小知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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