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禾城首家體驗式咖啡館單品咖啡價格你說了算禾城咖啡館推薦

咖啡新聞

禾城首家體驗式咖啡館單品咖啡價格你說了算禾城咖啡館推薦

嘉興在線1月25日訊今天，嘉興體育場一家體驗式咖啡館，爲單品手衝咖啡打出咖啡價格你來定的提示牌。據店員介紹，單品咖啡由用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。目前，單品咖啡在大城市已經開始流行，而嘉興還停留在拿鐵、

2016-01-30 咖啡新聞我要分享

咖啡豆烘焙味兒夠不夠正，烘焙說了算

烘焙知識

咖啡豆烘焙味兒夠不夠正，烘焙說了算

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店一杯好咖啡的誕生沒那麼容易。從咖啡豆的種植開始，每個環節都有可能左右咖啡的滋味。其中，最重要的一步就是生變熟的烘焙。從生到熟，由淺到深，瞭解每個階段的烘焙特點對掌控後期的咖啡

2017-07-19 烘焙知識我要分享

咖啡豆烘焙的學問咖啡烘焙的技巧中烘咖啡會澀是什麼原因？

咖啡知識

咖啡豆烘焙的學問咖啡烘焙的技巧中烘咖啡會澀是什麼原因？

生咖啡豆本身是沒有任何咖啡的香味兒的，只有烘焙之後，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內部成分的轉化過程，只有經過烘焙之後產生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒。但是在咖啡豆的烘焙過程中，成分的轉變是十

2016-01-26 咖啡知識我要分享

星巴克公司文化與核心競爭力

咖啡行業

星巴克公司文化與核心競爭力

對於喜歡喝咖啡的人來說，星巴克是一個耳熟能詳的名字，1971年星巴克在美國西雅圖開設了第一家咖啡豆和香料的專賣公司，如今星巴克在全球超過萬家店，星巴克成功背後一定有更加深刻的東西，比如公司文化，比如核心價值觀。根據今日美國文章，星巴克股價上漲

2015-07-27 咖啡行業我要分享

關於雲南咖啡的擴種

咖啡資訊

關於雲南咖啡的擴種

這次到雲南聽說現在已經有咖啡種植戶開始砍咖啡樹了。二三年前我曾到處呼籲不要盲目擴種，現在的高價位肯定是有人在炒作的，因爲我們現在的雲南咖啡口感遠遠沒有別人的好，譬如埃塞俄比亞咖啡，可是我們的價格遠遠比人家高，憑什麼呢? 我們做國際咖啡採購

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

私人訂製：膠囊咖啡

咖啡資訊

私人訂製：膠囊咖啡

懶人們，我們很懶。午後閒暇，一杯足矣。星巴克？米其林？快餐店？好遠，不想動。咖啡，喝的不是液體，品的是味道但是我們的心不懶，品質是必須的格調，態度便是不將就。想擁有沒有距離的個性咖啡，機會來啦！一起暢遊體驗吧：一分鐘，從不超時

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

星巴克的黑咖啡質量如何_星巴克黑咖啡豆哪個好_星巴克黑咖啡推薦

咖啡豆

星巴克的黑咖啡質量如何_星巴克黑咖啡豆哪個好_星巴克黑咖啡推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）正式回答前再重複一遍：星巴克的咖啡世界跟外界是兩個體系，星巴克利用自己的品牌影響力和市場優勢，建立了一個封閉的咖啡王朝。在這裏，傳統咖啡被拋棄，怎麼做、怎麼嘗、什麼

2018-09-19 咖啡豆我要分享

你在講味道的時候，有該有的味道，跟不該有的味道嗎?

咖啡資訊

你在講味道的時候，有該有的味道，跟不該有的味道嗎?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）味道該不該穩定? 從精品咖啡之後，似乎不穩定的味道變得理所當然，每年每批，甚至每一次烘豆都不會一樣，只能當下隨機應變啦之類的，好像只要稍稍的觸到國外的杯測報告就覺得對了，其他的就推給天氣

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

咖啡國標12月實施爲咖啡飲料把關

咖啡資訊

咖啡國標12月實施爲咖啡飲料把關

咖啡飲料評價兩重天街頭隨機採訪了12位西安市民，12人均表示自己經常喝或者願意喝咖啡，其中9人表示喜歡喝咖啡類飲料。我車裏就放着一箱。雖然口感不能和現磨咖啡相比，但是便於攜帶，而且裏面的咖啡成分能幫助我提神。市民邵先生這樣說。採訪中，有三人表

2014-09-03 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡製作流程圖-星巴克的黑咖啡是怎麼做出來的？好喝嗎？

星巴克

星巴克咖啡製作流程圖-星巴克的黑咖啡是怎麼做出來的？好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克有什麼好？爲什麼年輕人都想去星巴克工作？正式回答前再重複一遍：星巴克的咖啡世界跟外界是兩個體系，星巴克利用自己的品牌影響力和市場優勢，建立了一個封閉的咖啡王朝。

2018-01-05 星巴克我要分享

貓屎咖啡

咖啡知識

貓屎咖啡

有一種咖啡，我聞名久矣，卻始終未曾嘗過，或更精確點說，未敢嘗過。這就是大名鼎鼎的貓屎咖啡。毛病就出在“貓屎”這兩個字上。貓屎何其臭也，可咖啡商偏偏以它命名，你敢嘗嗎？

2014-07-14 咖啡知識我要分享

初試貓屎咖啡

咖啡豆

初試貓屎咖啡

我酷愛咖啡，這是至親好友們都熟知的。因此，每逢良辰佳節，人情往來，禮品中總有一部分是咖啡豆或咖啡粉。託這個福，足不出戶的我，在漫長的歲月裏，幾乎嚐遍了世界各地的名牌咖啡。

2014-07-10 咖啡豆我要分享

咖啡陪你在中國遭遇滑鐵盧，漫遊咖啡趁機擠佔市場

咖啡資訊

咖啡陪你在中國遭遇滑鐵盧，漫遊咖啡趁機擠佔市場

近期，咖啡陪你涉嫌欺詐在圈內鬧得沸沸揚揚，很多合作商紛紛要求退款，咖啡陪你在中國遭遇全面潰軍。隨着市場經濟的發展，中國的咖啡消費市場日漸興盛，咖啡成爲很多年輕人的必需品，再加上中國消費人羣衆多，爲何咖啡陪你卻在中國遭遇滑鐵盧?同樣身爲咖啡品

2015-06-25 咖啡資訊我要分享

一杯好喝的咖啡的要素好喝的咖啡口感是怎麼樣的好喝的咖啡定義

精品咖啡豆

一杯好喝的咖啡的要素好喝的咖啡口感是怎麼樣的好喝的咖啡定義

什麼是好咖啡? 一杯好喝的咖啡咖啡，指的是一種用經過烘焙的咖啡豆製作而成的飲品。而咖啡豆則需要經過果實採摘、生豆處理、出口銷售，再到烘焙、研磨和衝煮，纔會得到一杯咖啡端到我們面前，但當一杯咖啡呈現在你面前，問你「什麼纔是好喝的咖啡」時應該怎

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡中的甜感原因蔗糖咖啡中蔗糖含量可分爲五個階段變化特點

精品咖啡豆

咖啡中的甜感原因蔗糖咖啡中蔗糖含量可分爲五個階段變化特點

咖啡中的化學物質蔗糖含量有多少？會不會隨着咖啡的的成長而有變化呢？一起來看一下吧！蔗糖含量隨果實成長而增加咖啡果實的成長可分爲五個階段: -第一階段:幼果期(綠果) small sizes of green fruits -第二階段:中果期(綠果) medium sizes of green fruit

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡師培訓精品咖啡學咖啡常識知識點

咖啡師培訓

咖啡師培訓精品咖啡學咖啡常識知識點

1.磨豆就如長征25000：天天拉花愁更愁，天天手衝像只猴。加班加點無報酬，天天捱罵無理由。到了比賽就發愁，見到評委低着頭，。看到名次搖搖頭，不知何年纔出頭。上聯：拉花重獎金減，每月還要罰點錢。下聯：活難幹生活苦、領導幹部如猛虎，橫批;拉花苦

2015-01-12 咖啡師培訓我要分享

危地馬拉聖羅莎區Santa Rosa|瓜達隆莊園La Loma拉洛瑪水洗帕奇、

精品咖啡豆

危地馬拉聖羅莎區Santa Rosa|瓜達隆莊園La Loma拉洛瑪水洗帕奇、

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉聖羅莎區Santa Rosa|瓜達隆莊園La Loma拉洛瑪水洗帕奇、卡杜艾種風味？危地馬拉聖羅莎山區Santa Rosa屬於侯拉帕（Jolapa）行政區，離首都危地馬拉市不遠，當日即可往

2018-10-15 精品咖啡豆我要分享

韓懷宗的退休生活-就算不喝你也要懂臺式咖啡厲害在哪裏

咖啡八卦信息

韓懷宗的退休生活-就算不喝你也要懂臺式咖啡厲害在哪裏

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近幾年臺灣在世界各項咖啡大賽的突出表現，已讓越來越多的觀光客來到臺灣旅行，除了以往的夜市小喫攤，把咖啡館朝聖加入了行程選項。臺灣歷史底蘊造就我們咖啡文化的多元性，從18

2018-01-21 咖啡八卦信息我要分享

早晨空腹喝咖啡可以排毒養生，是真的嗎？

咖啡資訊

早晨空腹喝咖啡可以排毒養生，是真的嗎？

微博上一篇文章說，早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，還能起到減肥的效果。央視網特稿（記者郭城高宇婷）很多人喜愛咖啡，特別是上班族，因爲咖啡不僅美味，還可以提神醒腦、緩解疲勞。近期，微博上一篇文章中寫道，早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，還能起

2017-05-05 咖啡資訊我要分享

爲何各種衆籌咖啡館項目紛紛倒閉？

咖啡資訊

爲何各種衆籌咖啡館項目紛紛倒閉？

全國各地紛紛傳出衆籌咖啡館關門的消息最早是2013年8月，66位來自各行各業的海歸白富美，每人投資兩萬元，共籌集132萬元在北京建外SOHO開了一家咖啡館，名字叫HER COFFEE。這些美女股東幾乎都有國外名校的背景，大多就職於投行、基金、互聯網圈。然而，開業

2016-11-26 咖啡資訊我要分享

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