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焦糖瑪琪朵咖啡正確的英文名稱是什麼？星巴克焦糖瑪奇朵好喝嗎
馬琪雅朵咖啡

焦糖瑪琪朵咖啡正確的英文名稱是什麼？星巴克焦糖瑪奇朵好喝嗎

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 請問焦糖 瑪奇朵咖啡 正確的英文名稱？ 請問各位大大： 大部份的咖啡店都把焦糖 瑪奇朵咖啡 翻譯爲Caramel Macchiato 但全世界連鎖的Dunkin Donuts卻翻譯爲Caramel Swirl 並堅持他

2018-04-11 馬琪雅朵咖啡 我要分享
精品咖啡常識 什麼是Lungo咖啡？
咖啡知識

精品咖啡常識 什麼是Lungo咖啡？

Lungo是意大利語，對應的英語是long，法語爲caf allong，漢語的意思是長，筆者暫且音譯爲廊構咖啡，取長廊構架之形，或者譯爲量夠咖啡、梁夠咖啡、啢夠咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通過Espresso咖啡機，來製作出的咖啡飲品，一個Lungo，大意是一個拉長

2015-07-24 咖啡知識 我要分享
精品咖啡基礎常識 什麼是Lungo咖啡？
咖啡知識

精品咖啡基礎常識 什麼是Lungo咖啡？

Lungo是意大利語，對應的英語是long，法語爲caf allong，漢語的意思是長，筆者暫且音譯爲廊構咖啡，取長廊構架之形，或者譯爲量夠咖啡、梁夠咖啡、啢夠咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通過Espresso咖啡機，來製作出的咖啡飲品，一個Lungo，大意是一個拉長

2015-02-25 咖啡知識 我要分享
什麼是Lungo咖啡？ 大意是一個‘拉長的Espresso’？
精品咖啡學

什麼是Lungo咖啡？ 大意是一個‘拉長的Espresso’？

Lungo是意大利語，對應的英語是long，法語爲caf allong，漢語的意思是長，筆者暫且音譯爲廊構咖啡，取長廊構架之形，或者譯爲量夠咖啡、梁夠咖啡、啢夠咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通過Espresso咖啡機，來製作出的咖啡飲品，一個Lungo，大意是一個拉長

2015-09-16 精品咖啡學 我要分享
咖啡知識入門篇：什麼是Lungo咖啡？
咖啡技術

咖啡知識入門篇：什麼是Lungo咖啡？

導讀：Lungo咖啡指的是用比正常量多一倍的水，通過Espresso咖啡機，來製作出的咖啡飲品，一個Lungo，大意是一個拉長的Espresso。 Lungo是意大利語，對應的英語是long，法語爲caf allong，漢語的意思是長，筆者暫且音譯爲廊構咖啡，取長廊構架之形，或者譯爲

2015-12-08 咖啡技術 我要分享
波本(Bourbon)波幫 波邦 波旁 波榜
波旁

波本(Bourbon)波幫 波邦 波旁 波榜

波本(Bourbon 也音譯爲 波幫 波邦 波旁 波榜)：與帝比卡並列爲古老優良品種。甚至有植物學家認爲，波本是早期帝比卡移植到也門後的變種，豆形從瘦尖變成圓身。 波邦咖啡是小粒咖啡中僅次於鐵畢卡的變種。主枝最初和主幹呈45度向上生長，隨果實負荷下 下垂，

2014-06-26 波旁 我要分享
什麼是Lungo咖啡？Lungo意大利語是什麼意思 lungo和espresso的區別
咖啡知識

什麼是Lungo咖啡？Lungo意大利語是什麼意思 lungo和espresso的區別

Lungo是意大利語，對應的英語是long，法語爲cafallong，漢語的意思是長，筆者暫且音譯爲廊構咖啡，取長廊構架之形，或者譯爲量夠咖啡、梁夠咖啡、啢夠咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通過Es

2022-09-19 咖啡知識 我要分享
Analog Coffee
北京

Analog Coffee

Analog直譯爲模擬信號，在音樂領域，這種信號省去了繁複的修飾，極大程度地保留美的真實。對於咖啡來說，Analog則是想要最大程度上保留咖啡的地域之味。在這裏，似乎找不到太多咖啡之外的東西。空間陳設中，除了吧檯旁的唱片收藏和播放器，就是另一面牆上的

2017-02-15 北京 我要分享
哥斯達黎加紅波旁咖啡豆的風味描述口感特點研磨刻度品種介紹
哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加紅波旁咖啡豆的風味描述口感特點研磨刻度品種介紹

哥斯達黎加紅波旁咖啡豆的風味描述口感特點研磨刻度品種介紹 除了阿拉比卡原產地埃塞俄比亞外，目前中南美、印度和東非培育或發現的突變種或混血品種，均以帝比卡和波本(Bourbon 也音譯爲 波幫 波邦 波旁 波榜)爲主體，基因龐雜度遠不如埃塞俄比亞，這是埃塞

2016-12-23 哥斯達黎加咖啡豆 我要分享
巴拿馬精品咖啡品種瑰夏geisha阿拉比卡變種巴拿馬波奎特花蝴蝶
巴拿馬花蝴蝶

巴拿馬精品咖啡品種瑰夏geisha阿拉比卡變種巴拿馬波奎特花蝴蝶

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 目前巴拿馬精品咖啡主要培養以下品種： 瑰夏geisha（阿拉比卡變種，有時也翻譯爲藝妓咖啡）瑰夏咖啡植物被稱爲長豆，或咖啡櫻桃，巴拿馬瑰夏咖啡是明亮的蜂蜜和柑橘的味道，提供卓越的口味和杯測特

2017-09-10 巴拿馬花蝴蝶 我要分享
各國瑰夏Geisha咖啡豆品種口感分級等級劃分介紹 瑰夏與花魁風味區別
咖啡豆

各國瑰夏Geisha咖啡豆品種口感分級等級劃分介紹 瑰夏與花魁風味區別

品種對咖啡風味的影響毋庸置疑，而瑰夏品種可能是21世紀以來名氣與價格並駕齊驅的一個。人們爲瑰夏奇異的杯測品質和水漲船高的價格而振奮，咖啡圈內甚至流傳有“平生不識瑰夏種，縱稱老饕也枉然。”的趣談，那麼瑰

2022-07-31 咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡
咖啡豆

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡Yirgacheffe，rgachefe（又音譯爲yirgachefe）是一個埃塞俄比亞中南部的城鎮。它是一個重要的咖啡種植區yirgachefe耶加雪啡縣的行政中心。

2014-07-16 咖啡豆 我要分享
設計欣賞：馬克杯的“第二職業”
咖啡杯

設計欣賞：馬克杯的“第二職業”

馬克杯是從英文mug來的，mug指的就是有柄的杯子。中文以mug的音譯爲馬克杯。馬克杯是家常杯子的一種，一般用於牛奶，咖啡，茶類熱飲。西方一些國家也有用馬克杯在工作休息時喝湯的習慣。但今天天給大家欣賞的這個ALT馬克杯不僅僅可以用來喝茶或咖啡，它完全

2015-07-22 咖啡杯 我要分享
設計欣賞：馬克杯的“第二職業”
咖啡杯

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馬克杯是從英文mug來的，mug指的就是有柄的杯子。中文以mug的音譯爲馬克杯。馬克杯是家常杯子的一種，一般用於牛奶，咖啡，茶類熱飲。西方一些國家也有用馬克杯在工作休息時喝湯的習慣。但今天天給大家欣賞的這個ALT馬克杯不僅僅可以用來喝茶或咖啡，它完全

2015-10-21 咖啡杯 我要分享
意式咖啡的區別 奶咖啡的區別
咖啡知識

意式咖啡的區別 奶咖啡的區別

拿鐵咖啡是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種，因爲拿鐵(latte)在意大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯爲拿鐵咖啡。 而法語單詞lait與意大利語單詞latte同義，都是指牛奶。至於法

2016-05-27 咖啡知識 我要分享
90+丹奇夢手衝參數 丹奇曼DanchMeng咖啡風味介紹
丹奇夢

90+丹奇夢手衝參數 丹奇曼DanchMeng咖啡風味介紹

丹奇夢 名稱由來：丹奇曼（DanchMeng）其實是NINETYPLUS公司的副牌Levelup，是該公司與生豆貿易商BodhiLeaf共同推出來的埃塞俄比亞生豆，於2013年上市，DanchMeng在當地音譯爲Perfectapproach（佳途），是由耶加雪菲金蓮娜阿芭雅督門索小農種植，爲NINETYPLU

2017-11-14 丹奇夢 我要分享
加拉帕戈斯咖啡風味口感描述 加拉帕戈斯位置咖啡品質如何
精品咖啡豆

加拉帕戈斯咖啡風味口感描述 加拉帕戈斯位置咖啡品質如何

加拉帕戈斯咖啡的質量很好，加拉帕戈斯羣島的咖啡被公認爲天然產品，這是真的嗎？聖克里斯托瓦爾是加拉帕戈斯羣島(Galapagos Islands)中一個較大的島嶼，加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙語發音，中文譯爲科隆島。 加拉帕戈斯咖啡風味口感豐富，酸中帶甜，因爲

2019-03-12 精品咖啡豆 我要分享
如何製作摩卡咖啡 摩卡咖啡的做法 怎麼做摩卡咖啡
咖啡文化

如何製作摩卡咖啡 摩卡咖啡的做法 怎麼做摩卡咖啡

如何製作摩卡咖啡 摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音譯），又意譯爲阿拉伯優質咖啡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 (Caf Latt) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caff Espresso) 和三分之二的奶沫配

2016-03-16 咖啡文化 我要分享
瑰夏咖啡的價格是多少？
瑰夏咖啡

瑰夏咖啡的價格是多少？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 Geisha是源自埃塞俄比亞西南部Geisha Mountain的一個阿拉比卡咖啡品種，國內有人將其音譯爲瑰夏;因爲藝妓的日語發音近似Geisha，所以在日本稱Geisha爲藝妓咖啡;筆者以爲中文還是用音譯瑰夏

2017-06-29 瑰夏咖啡 我要分享
巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆
咖啡莊園

巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆

巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，據說含有40%的當紅炸子雞咖啡豆品種geisha瑰夏（藝妓）咖啡豆（比藍山咖啡還貴的咖啡豆品種）。 Gesha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱藝伎，有人翻譯爲瑰夏，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝

2016-06-13 咖啡莊園 我要分享

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