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咖啡樹配咖啡座　這座鄰里公園“飄”咖啡香

咖啡資訊

咖啡樹配咖啡座　這座鄰里公園“飄”咖啡香

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺北市中山區復華公園是北市第一座以咖啡爲主題的特色鄰里公園，園內種植超過60棵不同品種的咖啡樹，除了有大家耳熟能詳的藍山、哥倫比亞、摩卡外，還有花神、黃波傍等新奇品種，以及市長柯文哲親栽

2017-09-06 咖啡資訊我要分享

碧山打造首個失智症友善咖啡店

咖啡資訊

碧山打造首個失智症友善咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）連氏基金和碧山東湯申區公民諮詢委員會將攜手把碧山金山嶺美食中心打造本地首個失智症友善咖啡店，通過餐桌上的貼紙和培訓活動，加深攤販和食客對失智症的認識。鄰里咖啡店裏不時會出現一些行爲異

2017-10-07 咖啡資訊我要分享

除了精心烘焙咖啡豆，自家烘焙咖啡館應該如何經營下去？

點評

除了精心烘焙咖啡豆，自家烘焙咖啡館應該如何經營下去？

在精品咖啡的世界裏，咖啡是水果，因此講究新鮮品嚐。品嚐精品咖啡，和品酒、茗茶的不同在於，葡萄酒和茶葉離開產地已完成製作工序，消費者可玩味的空間不大。精品咖啡豆離開產地後，還要經過烘焙師的加工，再由咖啡師沖泡，才成就一杯美味的咖啡。本地精品

2017-09-03 點評我要分享

決定咖啡連鎖店成敗與“內涵品味”定位很重要

咖啡資訊

決定咖啡連鎖店成敗與“內涵品味”定位很重要

最容易塑造咖啡整體情境的首推庭園型咖啡館，這種類型咖啡館雖然要靠人潮流量支撐，但如果能夠以鮮明的風格特色打出知名度，靜巷內一樣可以吸引目的性登門，仍然能夠高朋滿座。靜巷內的社區型咖啡館須注意鄰里關係。但是這種類型的咖啡館，就得要在社區造景

2016-12-26 咖啡資訊我要分享

“武林大媽”微笑亭升級2.0“愛心咖啡”等你去品嚐

咖啡資訊

“武林大媽”微笑亭升級2.0“愛心咖啡”等你去品嚐

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 武林大媽微笑亭又有了新動作，2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增設武林大媽解憂雜貨鋪。昨天下午，竹竿巷社區64歲的黨員汪紅武又來到了武林大媽微笑亭，套上紅馬甲，開始值班，和她搭檔的

2017-05-18 咖啡資訊我要分享

Cafe Plus | 這家“老年人的星巴克”是如何改變老年人生活方式的

咖啡八卦信息

Cafe Plus | 這家“老年人的星巴克”是如何改變老年人生活方式的

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 老年人退休之後，除了家庭，有大量的空閒時間可以用來自由支配。進入退休狀態後，大部分老年羣體的生活不再圍繞着工作和家庭運轉，公共場所就成了日常生活的中心。脫離了原來熟悉的企業組織，很多老

2017-07-28 咖啡八卦信息我要分享

咖啡店老闆員工度假老街坊捲袖看店

咖啡資訊

咖啡店老闆員工度假老街坊捲袖看店

咖啡店老闆帶上員工出門度假一天，老街坊們聞訊前來協助營業。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 紐約曼哈頓一家咖啡店老闆帶上員工出門度假一天，老街坊們聞訊前來協助營業。爲什麼老闆放心將店交給鄰居？而這些鄰里鄉親又是爲何而來

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

咖啡店員集體度假全靠鄰居幫忙來營業

咖啡資訊

咖啡店員集體度假全靠鄰居幫忙來營業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近，紐約曼哈頓的一家咖啡小店，老闆帶上員工們出去度假一天，社區的鄰居聞訊紛紛前來，幫忙營業。爲何老闆會放心將店交給鄰居，這些鄰里鄉親又是爲何而來呢。下面就去一窺究竟。這家位於哈德遜高

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

那些咖啡店擺在路邊的小黑板還可以這麼玩

咖啡資訊

那些咖啡店擺在路邊的小黑板還可以這麼玩

這些腦洞大開的內容就像是在黑板上發 Twitter 消息一樣，也是爲生活增添了不少小確幸。菲爾阿什沃斯(Phil Ashworth)曾在羅德島設計學院(Rhode Island School of Design)學過插畫。他受到過紐約一些漫畫家和謝爾希爾弗斯坦的簡單圖形線條等的影響，作品曾在

2015-09-16 咖啡資訊我要分享

雙創妹子鄉村開起咖啡店

咖啡資訊

雙創妹子鄉村開起咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 先後擔任華爲技術有限公司項目經理、研發部長、產品總監等。2015年，張攀通過互聯網衆籌啓動了先鋒村的豬圈改造項目，用半年時間將廢棄豬圈改造爲鄉村咖啡廳和多功能聚會空間，帶動了30餘名衆籌成員參

2017-05-21 咖啡資訊我要分享

小咖啡館的風格以及獨特性

咖啡烘焙

小咖啡館的風格以及獨特性

星巴克企業在許多方面來看，結合了精品咖啡運動中品質考量的理想主義，以及強大的企業力量以及紀律。不過星巴克並不能代表咖啡世界的全部!至少在筆者認知下的二十一世紀裏，星巴克缺乏了一般區域性小咖啡館的風格及獨特性，這些小咖啡館烘焙並販賣他們認爲

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

武漢

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

只要對武漢咖啡有過小小研究的人都會知道，這家西北湖咖啡烘焙工坊是武漢獨立咖啡店界的鼻祖，如今武漢依然有不少小咖啡館會在這裏訂購咖啡豆。武漢最早開始做新鮮烘焙咖啡的獨立咖啡館，曾是武漢10元咖啡的先驅。武漢最早一批的咖啡店，都或多或少與這裏有

2017-05-09 武漢我要分享

勿洛一咖啡店12啤酒女助陣咖啡店天天爆滿

咖啡資訊

勿洛一咖啡店12啤酒女助陣咖啡店天天爆滿

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 勿洛一咖啡店自開張以來，啤酒女最多可達12名，酒客蜂擁而至，咖啡店幾乎每日爆滿，兩年來生意猛增30%！咖啡店位於樟宜路上段第59座組屋樓下，記者走訪現場，不願具名的一名員工透露，咖啡店自開張以

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

英國獨立咖啡館經營形式

意式咖啡

英國獨立咖啡館經營形式

到一個國家旅遊，你首選的或許是去遊覽那些地標物，通過它們去感受這個國家的人文風情，而現在我們可以換種形式去融入這個國家,試着爲自己安排一次咖啡之旅吧! 1. 近乎安逸 | Close For Comfort 想要去一個即使人滿爲患，咖啡師依然能夠完全記得你的名字和點

2015-09-01 意式咖啡我要分享

天天上咖啡店突“失蹤”2天居委上門查看救七旬婦一命

咖啡資訊

天天上咖啡店突“失蹤”2天居委上門查看救七旬婦一命

老婦歐亞慧之前天天到該處的咖啡店。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 溫情滿義順！七旬獨居婦天天光顧組屋區咖啡店，突然無故缺席兩天，街坊好友察覺不妥，通知居委會上門，才驚見她倒臥在家，救了她一命！這起事件發生於上個月30日

2017-05-15 咖啡資訊我要分享

伊斯坦布爾Petra咖啡館介紹伊斯坦布爾五大咖啡館

外國咖啡

伊斯坦布爾Petra咖啡館介紹伊斯坦布爾五大咖啡館

伊斯坦布爾的Nianta區在城市的社會階層中佔有獨特的地位。相當於西村和上東區，它是老年人，上地殼的家園，也是作家，學者和外籍人士的家園。這是一個國際大都會的地方，你可能會看到一個肥皂劇明星躲在一家精品葡萄酒商店，這個地區幾乎就像是被城市包圍

2017-11-19 外國咖啡我要分享

咖啡盛典

咖啡文化

咖啡盛典

與其它的咖啡文化不同，埃塞俄比亞有他們獨特而又複雜精緻的傳統。咖啡盛典是來自咖啡的起源地埃塞俄比亞的一項悠久、隆重、尊貴的待客之道。咖啡典禮到底該是怎樣的?這個問題並沒有書面的指示，埃塞俄比亞不同地區有不同的咖啡典禮。不過，下面這些活動是

2014-05-28 咖啡文化我要分享

咖啡烘焙的社會演進史：品質重新受到重視

咖啡文化

咖啡烘焙的社會演進史：品質重新受到重視

總地來看，咱們先回頭看看咖啡烘焙的社會演進史，再看到二十世紀時令人驚奇的演進。

2014-08-15 咖啡文化我要分享

咖啡盛典與其它的咖啡文化不同

咖啡知識

咖啡盛典與其它的咖啡文化不同

與其它的咖啡文化不同，埃塞俄比亞有他們獨特而又複雜精緻的傳統。咖啡盛典是來自咖啡的起源地埃塞俄比亞的一項悠久、隆重、尊貴的待客之道。咖啡典禮到底該是怎樣的?這個問題並沒有書面的指示，埃塞俄比亞不同地區有不同的咖啡典禮。不過，下面這些活動是

2015-06-18 咖啡知識我要分享

靚爆鏡！廣州破舊住宅底層爆改創意時尚咖啡廳

廣州

靚爆鏡！廣州破舊住宅底層爆改創意時尚咖啡廳

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在廣州天河區的一個老住宅樓下，Lukstudio芝作室將空置的城市邊角改頭換面成爲Atelier Peter Fong: 一個工作室與咖啡館。一系列的白色體塊將原本凌亂的場地淨化，創造出引人駐足的寧靜空間。在建築外

2017-06-09 廣州我要分享

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