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在較早的文章“ 冷啤酒咖啡不是火箭科學”中，我概述了在家裏做冷咖啡是多麼容易。無論你如何處理冷釀的任務，都會分解成一些基本步驟：

1. 將咖啡研磨成中等粗糙或常規粗糙的設置。
2. 將咖啡放在一些過濾器內。
3. 將該過濾器放在冷水中。
4. 等待12-24小時。
5. 取出過濾器並服務。

還有一個步驟。那就是清理所有東西，所以你的冷啤酒廠準備下次喝咖啡了。一些更基本的方法需要花費更多的時間來清理。在本教程中，我將向您展示如何使用“家用”及以上版本的冷咖啡機制作冷咖啡。它不僅容易使用，但它是超級容易清理。

冷咖啡機 - 冰咖啡玻璃投手32盎司與密封可移動過濾器 - 亞馬遜美國

爲什麼我喜歡冷啤酒咖啡機

使用新咖啡沖泡機的第一步就是計算數學。我使用多少咖啡？那是克嗎？我的規模在哪裏？現在，我需要多少水？使用冷啤酒咖啡機非常簡單。就好像他們在設計啤酒廠時預料到了這些問題。

在啤酒廠一側，它們的標記爲8盎司，16盎司，24盎司和32盎司。很酷 現在我不需要使用量杯來加水。對於這個釀酒商，我只建議只使用32盎司的標記。低於16盎司，咖啡過濾器不與水接觸。在24盎司，並不是所有的咖啡都將在水線下。但在32盎司，水線達到咖啡達到的過濾器的水平。

另請注意，一旦你刪除過濾器，你不會得到32盎司的咖啡。將接近24盎司。

我喜歡這個釀酒師的另一件事就是設計。它不僅功能完成作爲冷啤酒廠的任務，但它在櫃檯看起來不錯。當咖啡完成釀造時，它有一個很好的手柄，使澆注容易。

讓我們做一些冷咖啡。

＃1研磨1杯咖啡

冷咖啡的常用比例爲4比1，這意味着1份咖啡的4份水。32盎司是1夸脫。4杯在夸脫。除以4，我們得到1杯咖啡。對於喜歡克的人，使用85克咖啡。咖啡應該磨成中等粗至粗。請參閱我們的咖啡研磨圖表，以獲得更多的指導，但不要關心確切的。冷釀非常寬恕。

＃2將過濾器放在啤酒機中，並加入咖啡咖啡進行過濾

將金屬過濾器放在冷咖啡機內。然後將1杯磨咖啡加入金屬過濾器。確保刷上脣上任何鬆散的地面。或者，您可以使用渠道。如果您有AeroPress，您可以使用該漏斗。它完美適合

如果您有漏斗，請使用它。否則，將鬆散的地面向下刷入過濾器。 

＃3加冷水

慢慢地將冷水倒在咖啡渣地上。繼續倒水直到水達到32盎司線。

＃4加入蓋子等待12-24小時

將蓋子放在啤酒機的頂部。在這一點上，我們需要做的就是讓釀造發生。

將啤酒放在某處12-24小時。我在室溫下在櫃檯上衝泡。頂部有一個暴露的開口，你會稍後傾倒。如果您擔心咖啡中的灰塵或果蠅，請在沖泡過程中的12-24小時內將塑料袋或塑料包裝放在釀酒者的頂部。

＃5刪除過濾器並提供服務

即使蓋子應牢固地連接到金屬過濾器上，我建議慢慢的去除過濾器。現在將過濾器放在水槽中，因爲少量的咖啡會繼續排出。

根據你自己的個人口味和煮咖啡的時間，可能太強了。如果是這樣，只需加水來品嚐。在這一點上，您可以在冰箱或冰箱中放置冰箱。或者您可以在微波爐中加熱，並喝咖啡。即使很熱，你的冷啤酒會保持乾淨的低酸味。

清理

取下蓋子，將地面敲入堆肥箱。此時只需過濾器快速沖洗即可將其放在洗碗機中。我用手洗我。即使洗碗機安全，我不知道洗碗機中有多少個週期會損壞蓋子固定在過濾器上的橡膠脣。

故障排除

如果咖啡味道太強，可以加水，以後可以使用更短的釀造時間，更少的咖啡或更粗糙的咖啡粉。如果咖啡味道太弱，可以使用較長的釀造時間或使用更精細的咖啡。添加更多的咖啡可能不會幫助這家啤酒廠，因爲額外的咖啡將在水線之上。

最後的話

我是來自家庭及以上的冷咖啡壺設計的大粉絲。唯一的問題是在沖泡過程中露出的嘴脣，但這很容易通過用倒置的塑料袋覆蓋來解決。不要浪費你的錢在咖啡店買昂貴的冷咖啡。這太容易讓自己變得容易了 冷啤酒咖啡也是早上擠壓時間的理想咖啡。煮沸的時間是在你離開房子之前完成的。倒下去

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