德克利盜咖啡苗回法終培植成功

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-06-03 06:57:33

  一七二○年,從法國屬地馬丁尼克島返回巴黎度假的海軍軍官德克利獲悉法國移植咖啡大業觸礁。基於強烈的愛國心與對馬丁尼克水土的瞭解,他決定請纓移植荷蘭所贈的爪哇“咖啡母樹”的後代至中南美屬地,拓展法國咖啡栽培業,免得咖啡市場持續受制奧斯曼帝國和荷蘭。此時咖啡己成爲巴黎高檔的飲品,只是法國因先前移植計劃受挫而無意重蹈覆轍,對德 克利的請命一直沒有善意回應。德 克利決定自己動手,他發現巴黎皇家植物園的暖房裏有幾株健壯的爪哇咖啡樹,於是試圖說服看管花園的植物學家安東尼 勞倫特 德 朱西厄(Antoine Laurent de Jtlssieu,1748-1836)與皇家御醫希拉剋(M.deChirac),拜託兩人高抬貴手,送他一株咖啡樹苗,好讓他護送到馬丁尼克島栽種,卻被訓了一頓。德 克利只好摸黑潛入暖房,盜走一株咖啡樹苗,獨自搭商船駛往馬丁尼克島。

  德 克利到底盜走一株或兩株樹苗,歷史學家有爭議,不過,德 克利的日記卻明確寫着:“途中喫盡苦頭,照料一株咖啡樹苗,最後安抵馬丁尼克島,其間曲折筆墨難以形容……在這趟航程中,我無微不至地侍奉這株脆弱樹苗,還要費盡心思,提防有人妒忌我的護駕之旅,暗中搞破壞。”歷史學家指出,德 克利文中所指有人搞破壞,應該是反咖啡人士與荷蘭派來的咖啡間諜,試圖制肘他的護駕之旅。

  此行除了人禍外還有天災,途中遇到暴風雨,致使船隻漂泊數日,還躲過一場海盜襲擊。商船上缺乏淡水也是一大挑戰,船長下令不準德 克利浪費珍貴的淡水來澆灌樹苗,讓他在長達一個月的時間被迫與樹苗分享自己有限配額的淡水。一七二三年,商船總算抵達加勒比海的法屬馬丁尼克島。他這樣記錄:“下船第一件事就是將快凋萎的小祖宗樹苗,像抱娃兒似地小心翼翼栽種到住處的花圃裏。這裏的水土氣候一定適合咖啡苗成長茁壯。我整天守着小祖宗,唯恐有人來破壞,後來索性在小祖宗周圍栽植荊棘叢,並加派衛兵看守,直到開花結果。”

2015-04-02 17:06:10 責任編輯:中國咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄