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巴西Mogiana Eagle咖啡豆怎麼樣 17/18FC綠色咖啡豆風味口感描述
精品咖啡豆

巴西Mogiana Eagle咖啡豆怎麼樣 17/18FC綠色咖啡豆風味口感描述

Mogiana Eagle是由Alta Mogiana地區生產的頂級批次生產的。我們親自從個別農場中選擇批次並加工它們以創造一種光滑，乾淨，高度一致的咖啡，不僅適用於錨定濃縮咖啡混合物，還可以作爲單一產地巴西使用。我們的目標是一致，乾淨的杯子形狀，從一個地方到另一

2019-04-29 精品咖啡豆 我要分享
巴西咖啡產區產量 巴西咖啡主要產區生產哪幾種咖啡有幾種風味
咖啡知識

巴西咖啡產區產量 巴西咖啡主要產區生產哪幾種咖啡有幾種風味

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡產區 介紹： 巴西爲咖啡生產第一大國，提供世界上將近４５％的咖啡生豆。該國乾旱季節的長短甚至會影響到全世界的咖啡價格。巴西主要產區有米納斯吉拉斯Minas Gerais、聖

2019-01-11 咖啡知識 我要分享
巴西咖啡產區聖多斯 聖多斯（17/18）NY2咖啡風味口感描述介紹
精品咖啡豆

巴西咖啡產區聖多斯 聖多斯（17/18）NY2咖啡風味口感描述介紹

巴西是咖啡生產第一大國，爲世界提供大量的咖啡生豆。在巴西，對於咖啡的處理方法有許多，例如水洗，蜜處理和日曬處理方法，但其實最常見的是日曬處理法。據瞭解，巴西咖啡主要特性甜感高，乾淨，柔順，用途廣等，受普遍人們所喜愛。其中在巴西中聖多斯(17/1

2019-03-29 精品咖啡豆 我要分享
最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律
咖啡小知識

最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的命名方式 G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION......究竟代表什麼？ 一款咖啡的名字當中可能會包含的訊息有： 國家、產區、品種、處理法、杯測質量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量

2017-11-08 咖啡小知識 我要分享
關於咖啡生豆的知識整理 各國咖啡的等級劃分與命名
咖啡知識

關於咖啡生豆的知識整理 各國咖啡的等級劃分與命名

G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麼？ 一款咖啡的名字當中可能會包含的訊息有： 國家、產區、品種、處理法、杯測質量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名，必須先了解 咖啡的分級與分類。 咖啡的分級

2018-05-07 咖啡知識 我要分享
如何辨別巴西咖啡豆
巴西咖啡豆

如何辨別巴西咖啡豆

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 絕大多數的巴西咖啡，酸、甜、苦口感均衡，脾性溫和又百搭。與渾厚的印度尼西亞曼特寧相伴，就會有醇香濃郁的巧克力口感;與果香花香突出的非洲豆拼配，就會突出水果、堅果等特殊香氣。 作

2017-07-24 巴西咖啡豆 我要分享
讀透咖啡生豆名字裏的信息量
咖啡行業

讀透咖啡生豆名字裏的信息量

我們在接觸到咖啡豆時經常會看到譬如這樣的描述： 印度尼西亞 蘇門答臘亞奇特區GAYO山脈 曼特寧 G1 您是否經常有這樣的疑問： 1、咖啡生豆的名字當中都包含了哪些信息量? 2、爲什麼有時候咖啡豆名稱中莊園在前，有時候處理方式與等級的描述又穿插其中，它的

2016-07-12 咖啡行業 我要分享
咖啡的名字究竟意味着什麼?
咖啡知識

咖啡的名字究竟意味着什麼?

1、咖啡生豆的名字當中都包含了哪些信息量? 2、爲什麼有時候咖啡豆名稱中莊園在前，有時候處理方式與等級的描述又穿插其中，它的命名規則究竟如何？是否有統一標準？ 3、如何從咖啡生豆的名字看到其等級？ 本文將深入解答究竟應該如何看待咖啡豆的命名，以及

2016-08-25 咖啡知識 我要分享
深入瞭解世界第一咖啡生產大國-巴西 巴西咖啡豆等級制度扣分
咖啡小知識

深入瞭解世界第一咖啡生產大國-巴西 巴西咖啡豆等級制度扣分

巴西 巴西咖啡豆巴西是世界上最重要的咖啡產地，總產量佔全世界的1/3，巴西有10個州產咖啡豆，由於地域和氣候的差異，品質難免良莠不齊，因此，巴西咖啡豆按等級分爲No.1-No.3，Screen 18，Screen 19，以求品質的整齊穩定，加工烘焙時也能有較好的效果。巴西

2017-11-11 咖啡小知識 我要分享
巴西巴烏莊園喜拉多FC日曬咖啡豆多少錢_巴烏莊園喜拉多咖啡衝煮
巴西咖啡豆

巴西巴烏莊園喜拉多FC日曬咖啡豆多少錢_巴烏莊園喜拉多咖啡衝煮

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴烏莊園位於 巴西 的米納斯吉拉斯州（Minas Gerais），喜拉多地（Cerrado）拉戈阿福摩薩（Lagoa Formosa），坐落在海拔1100米的高原上，年平均氣溫24度，山區低氣溫10度，年平均

2018-10-12 巴西咖啡豆 我要分享
巴西咖啡豆三種分級制度出口標準特點 巴西咖啡豆哪個牌子檔次口感好
巴西咖啡豆

巴西咖啡豆三種分級制度出口標準特點 巴西咖啡豆哪個牌子檔次口感好

採收年份：2012年--年份是供烘焙者參考之用，因此在市面上銷售的烘焙好的咖啡熟豆標識上通常不會標示出年份。在市售的咖啡豆裏，爲了減少消費者的選購困擾與識別負擔，一般並不會作如此繁雜的標示。不同的小產

2022-12-14 巴西咖啡豆 我要分享
巴西喜拉多氣候適合種植咖啡嗎 巴西喜拉多生豆處理方式及價格
精品咖啡豆

巴西喜拉多氣候適合種植咖啡嗎 巴西喜拉多生豆處理方式及價格

巴西爲世界第一大咖啡生產國，大多生產商業用期貨豆，巴西喜拉朵咖啡產區咖啡價格如何？喜拉多生豆處理方式採用什麼方式？ 巴西日曬喜拉朵喜拉多Cerrado FC NY2 18目 價格爲6.00100g,在喜拉多，其實除了得天獨厚的土壤與氣候，此外，咖啡農場海拔多數低於100

2019-03-21 精品咖啡豆 我要分享
各國咖啡生豆等級分級制度 G1、G2、AA、PB、SHB咖啡豆特點區別
精品咖啡豆

各國咖啡生豆等級分級制度 G1、G2、AA、PB、SHB咖啡豆特點區別

咖啡豆的分級G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB究竟代表什麼？ 一款咖啡的名字當中可能會包含的訊息有： 國家、產區、品種、處理法、杯測質量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名，必須先了解 咖啡的分級與分類。 咖啡的分級與分類 咖

2018-06-04 精品咖啡豆 我要分享
巴西喜拉多咖啡品種NY.2等級介紹 看懂巴西喜拉多咖啡豆等級特點
巴西咖啡豆

巴西喜拉多咖啡品種NY.2等級介紹 看懂巴西喜拉多咖啡豆等級特點

巴西喜拉朵是巴西豆等級最好的咖啡豆，有着濃郁的堅果香，口感精緻乾淨，十分推薦一試！巴西的咖啡生長高度較鄰國都低，平均海拔只有6001200米，受制於自然環境，因此巴西發展出了自己的等級排序，咖啡豆有2

2022-11-17 巴西咖啡豆 我要分享
巴西南米納斯日曬小黑巧咖啡豆介紹_COE精品咖啡是如何種植處理
巴西咖啡豆

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)位於南美洲東南角的巴西高原心臟地帶，生產巴西半數以上的優質阿拉比卡咖啡。 剛剛獲得2016年巴西Cup of Excellence大獎的聖安東尼奧片區(S

2018-10-12 巴西咖啡豆 我要分享
巴西咖啡豆的產區有哪些？巴西咖啡豆的特點品種等級劃分
巴西咖啡豆

巴西咖啡豆的產區有哪些？巴西咖啡豆的特點品種等級劃分

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）巴西全國有七個州生產咖啡，共有14個咖啡產區聖保羅州（Mogiana、Centro-Oeste）巴拉那州（NortePio

2022-11-18 巴西咖啡豆 我要分享
巴西黃波旁適合研磨的粗細皇后莊園咖啡豆風味描述
巴西皇后莊園黃波旁

巴西黃波旁適合研磨的粗細皇后莊園咖啡豆風味描述

巴西黃波旁適合研磨的粗細皇后莊園咖啡豆風味描述 Cerrado 是一個產區， Cerrado 咖啡豆 採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 處理；由於是咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage) 一起乾燥，因而保有較高成分的有機物、礦物質與可溶性固態物

2017-02-04 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西咖啡等級最高是什麼 Mogiana種植區波本威士忌咖啡處理法
精品咖啡豆

巴西咖啡等級最高是什麼 Mogiana種植區波本威士忌咖啡處理法

巴西聖保羅州咖啡 和米納斯吉拉斯州邊界地區咖啡如何？ 基本信息： 品種波本威士忌，Mondo Novo混合動力車 地區Mogiana地區，巴西聖保羅州和米納斯吉拉斯州邊界地區 五月收穫 - 八月 海拔800-1200米 土壤火山壤土 工藝全天然，在陽光下曬乾，機械乾燥機 背景

2019-07-22 精品咖啡豆 我要分享
巴西喜拉多咖啡豆的產地特點 巴西手衝咖啡的正確衝法和風味口感描述
精品咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆的產地特點 巴西手衝咖啡的正確衝法和風味口感描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡王國─巴西巴西在過去的150年裏，一直是世界咖啡豆產量最高的國家，每年的總產量約爲270萬公噸，佔世界咖啡豆總產量的三

2022-11-22 精品咖啡豆 我要分享
咖啡小知識 | 什麼是巴西咖啡的分級制度？巴西咖啡豆風味特點
咖啡小知識

咖啡小知識 | 什麼是巴西咖啡的分級制度？巴西咖啡豆風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）提到巴西，大部分人能聯想到的就是足球王國，巴西是南美洲最大的國家，也是世界第五大國家，巴西咖啡在世界上也非常有分量。巴西分

2022-11-17 咖啡小知識 我要分享

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