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現在開店不賣個咖啡都不好意思說自己是時裝品牌

咖啡資訊

現在開店不賣個咖啡都不好意思說自己是時裝品牌

要買就從頭到腳買到底，順便再喝個咖啡做個頭發，Ted Baker在倫敦也開了一傢什麼都有的概念店。圖片來源：網絡最近去英國潮流聖地Shoreditch的話，可以去英國時裝品牌Ted Baker在那兒的新店看看。 6月5日，Ted Baker佔地6000平方英尺的摩爾(Moore)概念店開

2015-08-14 咖啡資訊我要分享

咖啡健康長期喝咖啡對皮膚好不好？

咖啡知識

咖啡健康長期喝咖啡對皮膚好不好？

咖啡是一種很神奇的飲品，源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮，在阿拉伯語中的意思是力量與熱情，相信很多都市白領都會在工作之餘來一杯咖啡，很多女性朋友常聽到身邊朋友說：東方人皮膚和西方人不一樣，長期喝咖啡會對皮膚不好，今天我們就來探討

2015-02-06 咖啡知識我要分享

咖啡濾紙102什麼意思-咖啡濾紙什麼牌子好使用方法介紹

咖啡

咖啡濾紙102什麼意思-咖啡濾紙什麼牌子好使用方法介紹

咖啡濾紙102什麼意思-咖啡濾紙什麼牌子好使用方法介紹咖啡萃取是非常重要的，如果濾紙的透水性不好，咖啡粉的浸泡時間過長，咖啡中的雜味就會被一同萃取出來。直接影響咖啡口感。其次：封邊（就是粘合處，實際是壓合處）是否會裂開。好的咖啡濾紙的封邊

2016-11-10 咖啡我要分享

咖啡濾紙102什麼意思-咖啡濾紙什麼牌子好使用方法介紹

咖啡

咖啡濾紙102什麼意思-咖啡濾紙什麼牌子好使用方法介紹

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2016-11-10 咖啡我要分享

星巴克上過班的人告訴你那些裝逼作死的奇葩客人

咖啡品牌

星巴克上過班的人告訴你那些裝逼作死的奇葩客人

現在喝星巴克已經不是撒子新鮮事了吧。前兩天看到一個哥子寫的星巴克內幕帖，說的啥子夥伴券啊之類的，怎麼點啊之類的，寫得還多全的。突然想起我前兩年在星巴克兼職，遇到的那些奇葩顧客，真是一個比一個奇葩，不上奇葩說都可惜了。吧員每天的娛樂也就是調

2017-10-18 咖啡品牌我要分享

史上最全的各種咖啡英文名，太漲姿勢了，教你看懂咖啡館裏的菜單

咖啡資訊

史上最全的各種咖啡英文名，太漲姿勢了，教你看懂咖啡館裏的菜單

不好意思，同學，你的菜單拿反了。相信，有些孩紙一定碰到過類似尷尬的事。這時，我們只會顯得自己特別不好意思。那麼，咖啡英文真的有這麼難記住嗎? 咖啡館菜單中英對照飲品Beverage World Famous Coffee純品咖啡曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼

2016-01-06 咖啡資訊我要分享

蘇門答臘Lampung 咖啡介紹 Lampung 咖啡豆怎麼樣分爲口感好不好

精品咖啡豆

蘇門答臘Lampung 咖啡介紹 Lampung 咖啡豆怎麼樣分爲口感好不好

蘇門答臘咖啡豆介紹，Lampung 咖啡，你有沒有喝過呢？放假的時候去玩，收到咖啡禮物，老實說我還挺怕收到咖啡的，畢竟家裏平時就有固定在喝的咖啡。萬ㄧ不好喝.... 咖啡ㄧ包也不知道怎麼辦，好朋友送的也不好意思直接就轉手。但因爲是心意，我絕對是會先喝

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡店經營場景-成功於艱辛

咖啡館經營

咖啡店經營場景-成功於艱辛

假如員工無故態度不好在先這一定是我們的錯，但僅僅是因爲經營理念不同就被罵貪財和混蛋這對店家又公平嗎?

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡body什麼意思手衝/義式咖啡Body(醇厚度)如何校正

咖啡

咖啡body什麼意思手衝/義式咖啡Body(醇厚度)如何校正

當在咖啡店的時候，你是否有聽過咖啡師所講的Bady啊，那這是什麼意思呢?前街告訴你，bady的意思是指：咖啡的醇厚度，在口中感受的飲料重量或飽滿度。經烘焙的咖啡熟豆，約有28％的可溶性物質會被水溶解，即代表水至多可萃取出28％的咖啡物質，其中形成的味

2021-08-20 咖啡我要分享

咖啡豆哪個牌子好？國內到底哪個牌子的精品咖啡豆好喝？

咖啡豆

咖啡豆哪個牌子好？國內到底哪個牌子的精品咖啡豆好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆選擇什麼牌子？首先得說，精品咖啡豆好喝不好喝這個問題，見仁見智，畢竟每個人的口味不一樣。其次，該怎麼挑咖啡豆品牌，不好意思，這個該從頭學起呢，一篇文章是說不清

2018-07-11 咖啡豆我要分享

什麼是90+咖啡？90+咖啡代表的意思是？ 90+咖啡標註的意思

咖啡知識

什麼是90+咖啡？90+咖啡代表的意思是？ 90+咖啡標註的意思

九十+咖啡來自美國精品咖啡創作者與供商：NinetyPlusCoffee。從2006年公司創立後僅僅幾年的時間，九十就已經讓全世界的咖啡業者認識到了他們的名字，從2007年第一款咖啡開始就一直是咖啡界各行家和比賽選手的珍貴秀

2016-01-29 咖啡知識我要分享

員工基礎培訓有多重要？爲什麼咖啡店爲什麼經營不好？

咖啡資訊

員工基礎培訓有多重要？爲什麼咖啡店爲什麼經營不好？

你的咖啡店爲什麼經營不好？很多咖啡館經營者不知道怎麼做員工培訓有些咖啡店是這樣倒下的：生意不好，節約原料成本，裁員降薪，員工強度上去了，工資下來了，服務跟不上了，然後惡性循環。要做好員工的培訓，從新員工入職、咖啡業務培訓到服務培訓、增值

2018-11-05 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營請不要把新客人嚇跑

咖啡館經營

咖啡館經營請不要把新客人嚇跑

客人上門後.... 點單、泡咖啡、送咖啡.... 之後呢.... 最近不太喜歡跟客人聊一些八卦的事尤其是在最近生意不好的時候這跟在生意不好的時候更應該要留住客人呀.... 怎能在這時候不跟客人搞好關係呢... 如果是在平常在工作之餘跟朋友、熟客、常客聊聊可

2014-11-03 咖啡館經營我要分享

【秦國拿鐵】是什麼鬼？咖啡師們一臉懵逼ing……

咖啡資訊

【秦國拿鐵】是什麼鬼？咖啡師們一臉懵逼ing……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各位咖啡師們，大家有過這樣的經驗嗎？最近臺灣有位在咖啡店工作的網友，在網上貼文說，店裏有個客人，一進門就問櫃檯，秦國拿鐵是什麼樣的飲品啊？讓咖啡師們們感到非常的困惑不知道大家有沒有遇

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

聽障人士成＂靜默咖啡師＂在店裏點單＂只動手，不動口＂

咖啡館

聽障人士成＂靜默咖啡師＂在店裏點單＂只動手，不動口＂

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 工作中的張碧紅一杯卡布奇諾，加奶。昨天下午，一名年輕女士匆匆走進位於日湖黃金沙灘旁的樂咖啡，向着服務員點單。店員張碧紅指指自己的耳朵，不好意思地擺擺手，又指了指工作臺上的一塊指示牌：我

2017-06-07 咖啡館我要分享

越南咖啡壺的咖啡豆研磨要細嗎越南咖啡壺是鋁做的嗎不好喝原因

精品咖啡豆

越南咖啡壺的咖啡豆研磨要細嗎越南咖啡壺是鋁做的嗎不好喝原因

越南咖啡壺。其實Tiamo也有一款越南壺做得很精製（或Amour的，造型一樣），而且是新款式的。這與咖啡法壓壺製作是不一樣的！越南咖啡壺有那種款式，一種是鋁製的，一種是不鏽鋼制。用鋁製越南壺衝出來的咖啡風味會感覺比較甜（和鋁製摩卡壺一樣的意思），

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉卡西塞羅咖啡，危地馬拉卡西塞羅咖啡介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉卡西塞羅咖啡，危地馬拉卡西塞羅咖啡介紹

你知道卡西塞羅是什麼意思嗎?它在西班牙語意爲宛若天堂。便是來自如同咖啡生長天堂的安提瓜山谷，得天獨厚的地理環境，賦予它活潑的酸度和順滑的可可餘味。 Casi Cielo [ka:si] [sielo] 在西班牙語中 Casi是幾乎的意思，可以理解成簡直就是 Cielo的含義是天

2017-05-23 危地馬拉咖啡豆我要分享

B格指南不懂這6件事就別喝咖啡了

精品咖啡學

B格指南不懂這6件事就別喝咖啡了

很多人看起來嗜咖啡如命，捨得花大把時間在著名咖啡連鎖店裏大排長隊，而你真的瞭解咖啡嗎?有些關於咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關於咖啡你必須知道的6件事，三分鐘提升你的咖啡品味。不懂這6件事就別喝咖啡了一、淺度烘培(Light

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

空腹喝咖啡長期早上喝咖啡好不好空腹喝咖啡的危害喝咖啡時間

精品咖啡豆

空腹喝咖啡長期早上喝咖啡好不好空腹喝咖啡的危害喝咖啡時間

爲什麼你不應該空腹喝咖啡? 喝咖啡最佳時間是什麼時候？大多數人在早上第一件事就是喝咖啡，但這樣做會帶來健康風險。空腹喝咖啡可能會損害你的胃壁，引起消化不良和胃灼熱。它甚至可以增加焦慮並阻礙你的注意力。相反，嘗試在上午中午或下午早些時候喝

2019-09-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識—提升自己的品味

咖啡知識

咖啡知識—提升自己的品味

從古至今，品茶品酒的文人雅客數不勝數，難不成他們天生就有這樣的修養，還是隻是後來慢慢養成的一個習慣罷了。顯然，答案當然是後者，或許看到這裏你會站出來反駁我一句，這TM這麼明顯，還那麼寫了那麼多廢話？（不好意思，這個小編不太會編輯，如果有什麼

2016-08-29 咖啡知識我要分享

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