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如果你也想做個咖啡師咖啡師要學什麼

咖啡資訊

如果你也想做個咖啡師咖啡師要學什麼

有很多人都非常仰慕咖啡師這個職業，有些人甚至立志於要成爲一名咖啡師。這些想法並不奇怪，因爲咖啡師的確能夠嚐遍所有的最美味的咖啡，同時他們還能夠用不同的飲品做炫酷的實驗，還能使用那些超級昂貴的的咖啡機。

2022-07-01 咖啡資訊我要分享

你以爲美國只有星巴克？美國洛杉磯咖啡店推薦

美國

你以爲美國只有星巴克？美國洛杉磯咖啡店推薦

你的日常生活，是什麼樣子？掙扎着起牀、刷牙洗臉、喫早餐出門坐地鐵、過馬路、進寫字樓、跟仰慕的同事打招呼、排隊等電梯..會議室、思考meetingagenda、討論爭執、寫記錄發郵件對很多人而言，這裏面

2022-07-01 美國我要分享

聰明杯與愛樂壓制作咖啡特點聰明杯與愛樂壓的區別聰明杯製作

咖啡技術

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前一段時間,我們推出了一些做咖啡的器具衝煮建議,收到很多朋友的反饋: 你是怎麼選擇器具的？無論是做一杯 Espresso 抑或是過濾式手衝咖啡,最關鍵點都在於掌握其中的六要素. 粉水比研磨度對應器具優化衝煮方式（浸泡法、混合手法、過濾式等）操作技巧（攪

2016-02-27 咖啡技術我要分享

埃塞俄比亞Gimbi金比產區|日曬示巴女王Queen Sheba當地原生種的

精品咖啡豆

埃塞俄比亞Gimbi金比產區|日曬示巴女王Queen Sheba當地原生種的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞 Gimbi產區|日曬示巴女王Queen Sheba當地原生種的風味？示巴女王（Queen Sheba）據舊約聖經及可蘭經的記載，是與索羅門王同時期的示巴王國統治者。當時其勢力強盛，版

2018-10-26 精品咖啡豆我要分享

製作好咖啡的竅門都在於掌握其中的六要素

精品咖啡學

製作好咖啡的竅門都在於掌握其中的六要素

無論是做一杯 Espresso 抑或是過濾式手衝咖啡，最關鍵點都在於掌握其中的六要素。粉水比研磨度對應器具優化衝煮方式(浸泡法、混合手法、過濾式等) 操作技巧(攪拌、水溫、擾流等) 好的水質合適的過濾媒介總的因素是這六點，但在實際製作咖啡過程中想要靈

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

選擇怎樣的咖啡器具就會做出不一樣的好咖啡

咖啡技術

選擇怎樣的咖啡器具就會做出不一樣的好咖啡

摘要: 影響萃取一杯好喝咖啡的因素變化多端，所以我推崇的咖啡器具主要以「簡單、穩定、變量

2015-12-02 咖啡技術我要分享

如何在星巴克完美的裝逼？（附道具清單）

咖啡資訊

如何在星巴克完美的裝逼？（附道具清單）

被稱爲小資三大聖地之一的STARBUCKS(還有兩個是哈根達和宜家傢俱)歷來爲裝B人士的最愛，我懷着激動的心情撰此陋文，以便全體裝B人士共勉。本人現在已經對裝B有了全新高度上的認識，人對事物的認識總是呈現螺旋型的上升狀態。裝B一事對於我，已經成爲行爲藝

2015-05-04 咖啡資訊我要分享

IXUS 265 HS與喵星人的故事

咖啡文化

IXUS 265 HS與喵星人的故事

北京的五月天是最閒適的，天氣不冷不熱，週末下午閒來無事,帶上佳能IXUS265 HS去掃街。站在專業攝影師的角度,這款小DC自然無法與單反相機相媲美,但是作爲一款掃街神器,其性價比還是相當可觀的。IXUS 265 HS外形小巧，機身顏色時尚，有黑、粉、銀、紫四色可供

2015-05-21 咖啡文化我要分享

泉州古城的微笑之胡盼：花園裏咖啡客棧掌櫃(圖)

咖啡館

泉州古城的微笑之胡盼：花園裏咖啡客棧掌櫃(圖)

古城的微笑策劃之一笑臉牆，於4月28日開始在西街肅清門廣場展出，將持續一週，有向本報投照片的讀者，記得去找找自己哦。路過的朋友，也可以跟笑臉牆合個影，留下古城美好的記憶。胡盼想帶着女兒一起旅行閩南網4月1日訊 17歲開始揹包獨自旅行，湖南女孩胡

2017-05-01 咖啡館我要分享

花香？果酸？偏苦偏酸？咖啡師們常說的咖啡“風味”到底是什麼？

咖啡品鑑

花香？果酸？偏苦偏酸？咖啡師們常說的咖啡“風味”到底是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很常聽到，看到咖啡師說：我的咖啡很甜，酸值很明亮，調整調咖啡的苦度到底是什麼意思？這些厲害的咖啡師們是如何判斷味道來自哪裏？？？用什麼沖泡咖啡技巧來調整咖啡的風味？很

2019-01-04 咖啡品鑑我要分享

2016上海咖啡博覽展體驗感受咖啡盛典咖啡趣事

咖啡資訊

2016上海咖啡博覽展體驗感受咖啡盛典咖啡趣事

上海，2016年3月29日4月1日，第二十五屆國際酒店用品博覽會即將拉開帷幕，一年一度的魔都朝聖日如期而至，二狗、鐵蛋、胖丫、富國、大貴、玉芬......一波又一波的咖啡人趕往魔都上海！無論跋山涉水、翻山越嶺的旅途多麼艱辛，無論寅支卯糧、捉襟見肘的壓力多

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

案例營銷之星巴克的感性營銷

星巴克

案例營銷之星巴克的感性營銷

星巴克的感性營銷或許能告訴大家如何把體驗經濟的理念落地企業正在從產品經濟逐步轉向服務經濟，不管是傳統的製造業，還是新興的互聯網服務業都是如此，而傳統的服務業則是更上一層樓，正在從服務經濟升級到體驗經濟。我們曾經在《智囊悅讀》上介紹過《體驗

2015-11-04 星巴克我要分享

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（三）壓粉的力度，如何壓粉..

咖啡知識

乾貨 | 譯文《專業咖啡師手冊》（三）壓粉的力度，如何壓粉..

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2017-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡師技能 |《專業咖啡師手冊》（三）壓粉的力度，如何壓粉

咖啡師

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2017-11-03 咖啡師我要分享

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