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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 加拿大人手一杯小紅杯 Tim Hortons 即將入駐上海啦！ 又雙叒叕是國內首家！ 這杯楓葉國最火的國民咖啡 到底是什麼來頭 都說加拿大有三寶：Justin bieber、大鵝、 Tim hortons 。由
在美國大選正進入關鍵期的時候，週三，7-Eleven宣佈再次啓動它四年一度的總統大選咖啡杯投票活動 7-Election。這已經是自2000年大選至今的第五屆了，顧客可以在購買咖啡時，選擇印有自己支持陣營顏色的紙杯紅色代表共和黨，藍色代表民主黨，以此來進行政治表
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2000年，在蒙地卡羅，一羣對咖啡專注的人濟濟一堂，呈現了關於咖啡的首屆比賽。 他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺 WBC世界咖啡師大賽 。 從當年只
關廠降低固定成本 廣州市蕉園路3號是麥斯威爾在中國唯一的生產工廠，如今這裏不再有原來的喧囂，更是難尋原本國際咖啡巨頭的蹤影。 2015年7月，這家工廠的東家剛剛從億滋國際變爲廣州臻飲咖啡有限公司。 雖然麥斯威爾曾是全球四大咖啡製造商之一，然而去年被
NESCAFDolceGusto是一款專業級壓力咖啡和濃縮咖啡機。我們使用專利智能膠囊系統，生產高品質的咖啡，濃縮咖啡和咖啡屋特色飲品。 我該如何開始使用我的機器？ 在享用第一杯NESCAFDolceGusto咖啡之前，按照以下6個簡單步驟正確設置機器非常重要。 *提醒 - 在E
在Good Morning World的官方頁面上，除了不斷更新的國際咖啡日倒計時和最新活動參與人數，還可以看到一個由許多參與者視頻剪接而成的宣傳片：輕快活潑的背景樂裏，一隻雀巢紅杯從白人女孩的手中傳到披着沙麗的印度年輕人手裏，再傳到歐洲、穿越大西洋海邊、
前不久The Alliance for Coffee Excellence發表解釋，我們的咖啡拍賣活動進行了16年，是時候做出改變。 16年的時間，這個秉持擴散精品咖啡的組織將拍賣活動由巴西擴展到布隆迪。每年的拍賣月曆從1月安排到12月，巴西、哥倫比亞、薩爾瓦多、墨西哥、尼加拉瓜
1、虹吸咖啡最好不用熱水更不能用開水煮制，因爲水中的溶解氧越多(熱、開水中溶解氧幾乎沒有)、水中的鈣鎂離子硬度越高(是鈣鎂離子，不是銅鐵鉛汞離子)，水與咖啡粉裏面的好物質發生交代置換反應的程度越深、越容易把好滋味置換出來。這裏我加了一個高鈣鎂離
杯子造型不限，容量必須在200ml以上，350ml以下，比賽時需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它輔助工具，拉花圖案可以自由選擇。可自行決定使用Single Espresso或是Ristretto也是分數評分的重要關鍵。 2 FREE POUR拉花基本判別基礎圖型爲： 愛心(
新聞大家都看到了，瑞幸咖啡接到退市通知，並將面臨數百億追償+牢獄之災。 5月15日，瑞幸咖啡收到納斯達克交易所的退市通知，公司計劃就此舉行聽證會。納斯達克上市資格審查部門對瑞幸的退市決定主要有兩項依據： 一是根據納斯達克上市規則5101，瑞幸於4月2
雀巢在這個活動的中國版上也做了不少本土化的努力。昨天它就承包的微博熱搜榜的#雀巢咖啡紅杯傳遞#，還邀請了代言人陳偉霆出鏡做宣傳，以及各界微博KOL出來助陣。活動發佈短短几天，#雀巢咖啡紅杯傳遞#的話題就在微博達到了1.4億的閱讀量和34.8萬的討論，當
Fresh Roast SR500是一款流化牀空氣烘烤器，具有加熱和風扇速度調節功能，可以看到玻璃烘烤室，還有一個漂亮的箔條收集器，可以輕鬆清理。 如果您習慣在電動爆米花上烤，Fresh Roast SR500提供您缺少的功能。 FreshRoast SR500咖啡烘焙機是我們所知道的最有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 對於初學者較難掌握，許多人不等掌握敲門就放棄了。法壓壺出品穩定又容易操作，但偏渾濁的口感並非人人喜歡。所以爲懶癌和初學者量身定製的聰明杯就出現了，只要掌握幾個
世界咖啡師系列賽今天在巴西開幕， 於當地時間11月7號到9號的巴西咖啡 展上，舉行世界咖啡衝煮大賽（World Brewers Cup, 以下簡稱WBrC）、世界拿鐵藝術大賽（World Latte Art Championship, 以下簡稱WLAC）、世界咖啡與烈酒大賽（World Coffee in Good Spiri
你的朋友圈最近有沒有被星巴克的紅杯子刷屏?據悉，11月3日前後，全球所有星巴克門店統一更換成紅色紙杯，圖片社交應用Instagram上的推薦頁面也迅速被它佔據。可是，星巴克在全球的消費羣體那麼巨大，同時推出同一款紙杯不僅麻煩，成本也高，這個時候換紅杯子
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說起咖啡拉花，這應該是很多咖啡愛好者甚至是咖啡師愛上咖啡的第一個理由。或許是無意中看到一次拉花表演，就一發不可收拾的愛上拉花，繼而愛上咖啡。 咖啡拉花不僅在視覺欣賞上講
盧旺達咖啡融合了甜味，黃油和焦糖味，帶有令人驚訝的柑橘和水果味。這種風味的融合是微妙平衡的，以創造一種複雜和不尋常的咖啡風味，感覺幾乎是自然的。一旦你嘗試了這種咖啡，很難想象咖啡品嚐會更好！盧旺達咖啡
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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