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咖啡常識咖啡菜單中英文對照之6

咖啡知識

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之6

開胃前菜布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 帕瑪森芝士焗生蠔 Oyster With Parmesan Cheese 香酥大蝦 Delicious Prawn 主廚特製鵝肝醬 Executive Chefs Specially-made Fromage Foiegras 特製濃湯德式奶油野菇湯 Cream Mashroom Soup 奶油玉米雞茸

2015-08-13 咖啡知識我要分享

坐在寶馬MINI裏喝咖啡：BLUE CAR COFFEE

上海

坐在寶馬MINI裏喝咖啡：BLUE CAR COFFEE

地址：黃浦區淮海中路1號人均：60元可以體驗一番在車裏喝咖啡，還是寶馬mini的只有這家啦！門口老闆自藏的MINI經典車吸睛十足。菜單豐富，早午餐、前菜、色拉、意麪、牛排、三明治、漢堡、小食、咖啡、甜點等統統都有！想要喝咖啡的話，一定要選藍車特

2017-02-16 上海我要分享

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之5

咖啡知識

咖啡常識咖啡菜單中英文對照之5

主廚精緻套餐麪包任選法國蒜味芝士麪包 French Garlic Cheese Bread 全麥麪包 Barley Bread 開胃前菜任選布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 挪威煙燻三文魚 Smoked salmon (salmon fillet with lemon and caper) 帕瑪森芝士焗生蠔 Oyster With

2015-08-13 咖啡知識我要分享

RAW新菜單有夠臺灣味甜點珍珠奶茶加摩那卡上桌

咖啡資訊

RAW新菜單有夠臺灣味甜點珍珠奶茶加摩那卡上桌

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）號稱比演唱會門票更難訂的RAW，近來推出秋季新菜單，運用多項最臺灣味的食材，像是玉米、西瓜、芥蘭、香蕉、章魚等，作爲前菜與主菜，最後甜點以珍珠奶茶加摩那卡作結尾。主廚雞振誠表示，初秋正是

2017-09-11 咖啡資訊我要分享

Tiffany也開設快閃店賣咖啡！蒂凡尼的早餐：閱盡鉛華，方知真愛

咖啡新聞

Tiffany也開設快閃店賣咖啡！蒂凡尼的早餐：閱盡鉛華，方知真愛

Tiffany也開設快閃店啦！！ Tiffany Tiffany快閃店有賣牛角包和咖啡哦~ 提起Tiffany 想起標誌性的蒂芙尼藍如今，Tiffany推出快閃店赫本的《Breakfast at Tiffanys》也是無數粉絲心中的經典之作清晨五點的紐約第五大道，一位身著黑色小禮服的女子優雅緩

2018-09-19 咖啡新聞我要分享

可以近觀崁津大橋的咖啡館

咖啡資訊

可以近觀崁津大橋的咖啡館

大漢溪流經大溪區，早期是大溪商業發達的有利條件，雖然現在只能看到一些歷史陳跡。目前有武嶺橋、大溪觀光吊橋、崁津大橋橫跨大漢溪上，成爲大漢溪兩岸的交通要道。其中崁津大橋是最新的一條大橋，靠近東邊，就在崁津大橋的北端橋頭附近，有一個景觀甚佳的

2017-05-02 咖啡資訊我要分享

特色咖啡店介紹 W+S Cafe by Napoleon

咖啡館

特色咖啡店介紹 W+S Cafe by Napoleon

這家咖啡店的門頭非常具有吸引力，並且咖啡館內的食物也是一大特色，所以不論你開什麼樣的店都要有自己的特色，就是要做到與衆不同。沿街而開的W+S Caf，門前伸出的粉色櫻花以及花園般的陳設，很難不讓你駐足。用黑、白、綠、金爲主色調的店面裝飾，讓整個

2015-09-01 咖啡館我要分享

圖｜咖啡聰明杯怎麼用浸泡時間流程咖啡聰明杯與濾杯區別

咖啡知識

圖｜咖啡聰明杯怎麼用浸泡時間流程咖啡聰明杯與濾杯區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀手衝咖啡濾杯五花八門，Hairo經典的v60濾杯、Kalita梯形濾杯皆有自己的忠實愛好者，今天前街咖啡便要分享一款集

2021-11-27 咖啡知識我要分享

咖啡店經營實例經驗：加盟咖啡店創業的優缺點

知識

咖啡店經營實例經驗：加盟咖啡店創業的優缺點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡店經營實例在還沒開咖啡店前，感覺開一間咖啡店是非常簡單的事，等到創業開店後，才發現原來開一間咖啡店是如此困難以及複雜，比如經營策略定位、咖啡店成本分析、開店地點評估及分析

2017-12-26 知識我要分享

世界最古老咖啡館：拿破崙曾抵押帽子換一杯咖啡帶你重溫歷史

咖啡行業

世界最古老咖啡館：拿破崙曾抵押帽子換一杯咖啡帶你重溫歷史

這家位於巴黎左岸聖日耳曼大街13號的咖啡館，已經有着330歲的高齡。它的鐵桿粉絲拉出來，是絕對的全明星陣容：拿破崙、盧梭、伏爾泰、海明威、狄德羅、雨果、巴爾扎克......17、18世紀幾乎所有的名人，都在這裏喝過咖啡。這家骨灰級的咖啡館靠什麼度過漫長

2015-12-02 咖啡行業我要分享

穿着咖啡的外衣，你竟是這樣的骨湯！

咖啡資訊

穿着咖啡的外衣，你竟是這樣的骨湯！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在美國，有這樣一家店：他們把大骨湯放在咖啡杯裏賣，出乎意料地一炮而紅，門口天天排大隊，每天至少能賣出好幾百杯，2015年甚至推出了大骨湯的食譜書。並且引起了各地商家的爭相效仿。他們是怎麼做到

2017-08-08 咖啡資訊我要分享

浸泡式萃取和壓濾式萃取的區別浸泡式咖啡的優缺點

咖啡知識

浸泡式萃取和壓濾式萃取的區別浸泡式咖啡的優缺點

導讀據悉20年雲南杯衝煮大賽在今年的1月10號正式落幕，來自全國各地共20位選手同臺角逐，最終由麥雯蔚奪得冠軍。其中冠軍以及季軍都選擇了Hario一款帶閥門的V60濾杯作爲衝煮用具。這款濾杯最大的特點便是自帶閥門，可以通過手動開合閥門來改變浸泡或者滴濾

2021-01-24 咖啡知識我要分享

魔都上海聚會必去的14家咖啡甜品店小資生活浪漫情調的魅力

咖啡行業

魔都上海聚會必去的14家咖啡甜品店小資生活浪漫情調的魅力

最近，魔都又新開了不少咖啡甜品店，或小清新，或呆萌，或北歐風約上三五好友或獨自一人，找一個悠閒愜意的下午，品一杯細滑濃郁的咖啡，讓思緒掙脫有形的空間無限蔓延，這簡直就是喫貨們的心之所向! Nice Caf 贊咖啡韓寒最新咖啡館來滬啦 Nice Caf 贊咖啡

2015-12-21 咖啡行業我要分享

上海西康路咖啡館上海咖啡館分佈魔都咖啡

咖啡資訊

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最近魔都咖啡界熱鬧的不要不要的!韓國最萌咖啡館落戶魔都，讓少女們排隊到暈也不罷休;裝逼一族去完Gucci喝咖啡又跑到寶馬mini車裏曬圖!真是忙得不可開交，今天爲大家盤點最近必去的10家咖啡館 DNA cafe老碼頭小資情調咖啡館人氣指數★★★★☆ 坐落在外灘老

2016-04-21 咖啡資訊我要分享

魔都上海人氣咖啡店TOP10，附chocolate暖心篇，週末約會的好地方

咖啡館

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2015-12-10 咖啡館我要分享

烘焙理論之味覺與味道的形成與種族文化的關係

咖啡資訊

烘焙理論之味覺與味道的形成與種族文化的關係

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）味覺與味道（三）（之一）一眨眼已經過了5年--------------距離上一篇。這五年我幹什麼去了？------我去建構我的烘焙理論-----。透過自己製作的烘焙機，把我認爲咖啡應該有的樣貌逐漸的清晰。很

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

測評 | 膠囊咖啡機，真治癒還是假擺設？

咖啡器具

測評 | 膠囊咖啡機，真治癒還是假擺設？

還在糾結那些打着消費升級旗號的博主安利值不值得喫？還在懷疑朋友圈層出不窮的升級好物是不是真靠譜？爲了解決你們的困惑，DT君推出NEXT50系列研究，以客觀嚴謹的態度，結合各大電商平臺海量用戶評價數據，對消費升級浪潮中新崛起的50個熱門品類進行量化評

2017-04-21 咖啡器具我要分享

投資一個咖啡店多少錢咖啡館加盟、咖啡館創業要如何經營

咖啡館

投資一個咖啡店多少錢咖啡館加盟、咖啡館創業要如何經營

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先不論是否咖啡館加盟心態一定要正確不少人把開咖啡廳當一創業理想目標，但如果你只是租個店面想靠加盟，就想坐在店內被動等客戶上門消費，不是我要潑你冷水，開幕營業後你會

2018-05-25 咖啡館我要分享

開一家咖啡店基本必要知識-咖啡館創業加盟應該如何經營

咖啡館經營

開一家咖啡店基本必要知識-咖啡館創業加盟應該如何經營

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡館經營_開家咖啡店_讓你知道咖啡館設計，開家咖啡店館要多少錢首先不論是否加盟開咖啡店心態一定要正確不少人把開咖啡廳當一創業理想目標，但如果你只是租個店面想靠加盟

2018-03-16 咖啡館經營我要分享

談各國咖啡文化各國人士如何喝咖啡

咖啡知識

談各國咖啡文化各國人士如何喝咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯香醇美味的咖啡，對於咖啡迷來說，除了甘醇圓潤的口感之外，其最吸引人之處，莫過於咖啡在沖泡過程中所飄散出來的一種略帶神祕感的誘人芳香。因此所謂的品嚐一杯咖啡，應該

2018-06-25 咖啡知識我要分享

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