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工信部周子學調研咖啡機早餐機等產品項目

咖啡資訊

工信部周子學調研咖啡機早餐機等產品項目

工業和信息化部總經濟師周子學一行十餘人來到廣東工業設計城，調研瞭解膠囊咖啡機、早餐機、豆奶機等多個已經實現產業化的設計產品。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

杭州“智慧樹”咖啡館總是慢吞吞，但再急性子的客人也從不埋怨

咖啡資訊

杭州“智慧樹”咖啡館總是慢吞吞，但再急性子的客人也從不埋怨

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）就在不久前，日本一家咖啡館曾經讓全世界感動在這家咖啡館，服務員都是患有阿茲海默綜合徵的老奶奶，總是上錯菜，但從來沒有人埋怨。其實，在杭州也有這樣一家不按套路出牌的咖啡館：店裏做咖啡、

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

可憐天下父母心！慈父辭職創立自閉症咖啡館，只爲助子學專長

知識

可憐天下父母心！慈父辭職創立自閉症咖啡館，只爲助子學專長

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「一名父親可以爲孩子做多少事或放棄多少事？」這是大部分家長無法確切回答的問題，或者說直到發現自己的孩子是特殊兒童前，都不敢相信，自己能放棄那麼多、付出那麼多，驀然回首，才發現已走了這麼遠

2017-07-30 知識我要分享

咖啡分子學-淺烘焙咖啡與重烘焙咖啡的區別？

精品咖啡豆

咖啡分子學-淺烘焙咖啡與重烘焙咖啡的區別？

咖啡分子學-淺烘焙咖啡與重烘焙咖啡的區別一般市面上咖啡標榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又強調酸纔是棒，到底是有什麼區分呢以烘焙來區隔一般我們稱咖啡豆一爆起到一爆結束後1分鐘稱爲淺烘焙這個時候以品嚐咖啡豆的品種、生長海拔、生長土壤、山勢面

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡分子學-競標咖啡與非競標咖啡的不同

精品咖啡豆

咖啡分子學-競標咖啡與非競標咖啡的不同

咖啡分子學-競標咖啡與非競標咖啡的不同一般我們常見的競賽豆，都是那個國家當年品質最棒的咖啡，並且會採取網路競拍方式，讓全世界的買家能在公開透明的方式競拍咖啡豆，並且把此批咖啡豆定義爲競賽批次豆，集中儲放於統一倉庫，這方式也使優秀得獎的農場

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡分子學揭開神祕也門也門摩卡好喝嗎？

精品咖啡豆

咖啡分子學揭開神祕也門也門摩卡好喝嗎？

咖啡分子學揭開神祕也門就事實上來看葉門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了此圖片由美國豆商授權刊登，轉載使用請告知。然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將葉門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

常州市科協舉辦2017年第1期科技咖啡館

咖啡資訊

常州市科協舉辦2017年第1期科技咖啡館

管雪渢對全國雙創周、上海創客嘉年華、深圳國際創客周及常州每年舉辦的青少年創客大賽的情況也一一作了介紹。年輕聽衆們表示今後要關注創客教育，要從小培養孩子的創新意識。管雪渢，中學高級教師、常州市名教師工作室領銜人，先後被評爲常州市信息技術學科

2017-01-18 咖啡資訊我要分享

雀巢咖啡邀“90後”唱出敢性

咖啡文化

雀巢咖啡邀“90後”唱出敢性

雀巢大中華區食品及飲料部總裁蘇博先生、雀巢咖啡敢性代言人韓寒、嘻哈藍調音樂創作才子甦醒與2012雀巢咖啡in樂季全國校園歌手總決選全體選手合影 2012年雀巢咖啡in樂季以因音樂而相遇，因咖啡而相識爲主題，歷時約三個月，深入全國14個城市、20所高校，通過

2014-08-07 咖啡文化我要分享

什麼是手衝咖啡怎麼製作初學者入門手衝咖啡的過程步驟教程

咖啡知識

什麼是手衝咖啡怎麼製作初學者入門手衝咖啡的過程步驟教程

什麼是手衝咖啡？從字面意思理解就是：手工沖泡的咖啡。手衝咖啡是德國的梅麗塔女士於20世紀初的時候發明。當時歐洲傳統的咖啡製作方式比較麻煩，梅麗塔女士熱愛咖啡但是又爲此苦惱，希望能發明更加方便、操作簡單的咖啡製作方式。一直是家庭主婦的梅麗塔

2020-05-19 咖啡知識我要分享

印尼曼特寧咖啡品種特點介紹黃金曼特寧咖啡豆的名字產地故事

印尼PWN 黃金曼特寧

印尼曼特寧咖啡品種特點介紹黃金曼特寧咖啡豆的名字產地故事

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧名稱的由來1945年當時派駐當地的日本士兵在蘇門答臘島當地喝到當地出產的咖啡，覺得非常好喝，便向小販詢問咖啡的名稱。故事如下：日本兵

2022-10-24 印尼PWN 黃金曼特寧我要分享

因爲廣州，住在了墨爾本

tmp

因爲廣州，住在了墨爾本

選擇墨爾本，其實是因爲廣州。大概是在廣州住慣了，我不喜歡那種街頭行人總是一臉嚴肅步履匆匆的城市。看不見柔和的臉部線條，對於城市，人就不會有歸屬感。墨爾本很像廣州。同爲國際大都市，不像紐約、東京或者悉尼那般喧囂，街頭的人羣可以看得出各種的繁

2017-05-05 tmp 我要分享

山村的墓碣

咖啡文化

山村的墓碣

德國和瑞士交界的一帶是山谷和樹林的世界，那裏的居民多半是農民。雖然有鐵路，有公路，伸到他們的村莊裏來，但是他們的視線還依然被些山嶺所限制，不必提巴黎和柏林，就是他們附近的幾個都市，和他們的距離也好像有幾萬裏遠。他們各自保持住自己的服裝，自

2014-08-21 咖啡文化我要分享

手衝咖啡那麼文藝小清新，發明它的卻是一名家庭主婦

咖啡文化

手衝咖啡那麼文藝小清新，發明它的卻是一名家庭主婦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）熱愛手衝咖啡的小夥伴們，你知道手衝的歷史嗎？儘管咖啡店已經變得隨處可見，但又有多少人知道現代手衝的製作方法來自於德國，而手衝所使用的濾杯更是一位家庭主婦所發明的？自

手衝咖啡，手衝咖啡濾紙，咖啡歷史

2018-11-26 咖啡文化我要分享

危地馬拉薇薇特南果黑天使莊園厭氧日曬特殊處理法咖啡豆風味描述

精品咖啡豆

危地馬拉薇薇特南果黑天使莊園厭氧日曬特殊處理法咖啡豆風味描述

危地馬拉黑天使莊園厭氧日曬產區：薇薇特南果海拔：1300-1500m 品種：波旁處理法：厭氧日曬風味：接骨木花威士忌綠茶油桃其實從尋找這支豆子到定品，並沒花太多時間。首先薇薇特南果是我情有獨鍾的產區，威士忌是我一直的愛。因此，選定這支豆子是

2020-08-04 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

咖啡知識

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，

2018-07-10 咖啡知識我要分享

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

咖啡知識

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，

2018-07-10 咖啡知識我要分享

撕下兒子作業簿當濾紙，一個家庭主婦改變手衝咖啡歷史

咖啡資訊

撕下兒子作業簿當濾紙，一個家庭主婦改變手衝咖啡歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，因此也吹起了一股手衝個

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

現代手衝咖啡，源於一位家庭主婦告訴你什麼是手衝咖啡手衝咖啡

咖啡小知識

現代手衝咖啡，源於一位家庭主婦告訴你什麼是手衝咖啡手衝咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的

2018-07-11 咖啡小知識我要分享

何謂精品咖啡？什麼是精品咖啡？精品咖啡的特點精品咖啡的口

精品咖啡學

何謂精品咖啡？什麼是精品咖啡？精品咖啡的特點精品咖啡的口

很多老手對這個概念不以爲然，可當你要用幾句話說出來的時候，發現基本沒幾個能說清楚。大部分人都會說，豆子好，烘焙正確，萃取手法到位。就是精品咖啡。這只是一個描述，不是定義。或者說，美國精品咖啡協會(SCAA)評分體系，達到80分的就是精品咖啡。這隻

2016-03-22 精品咖啡學我要分享

十分咖啡創始人馬林：我開了一家不賣咖啡的咖啡館

咖啡資訊

十分咖啡創始人馬林：我開了一家不賣咖啡的咖啡館

他面試網易，當着技術總監的面說技術天花板太低，後來創業在富人區招人做遊戲，現在又開了一家不賣咖啡的咖啡館。 4月16日，拉勾網聯合成都20家頂級互聯網公司打造夢想者市集，其中包括育碧金牌遊戲製作人、百詞斬創始人、Camera360副總裁、十分咖啡創始人、

2017-05-09 咖啡資訊我要分享

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