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淺談意式咖啡

咖啡資訊

淺談意式咖啡

「這麼細杯?我在別處喝的macchiato可不是這樣的!」相信不少咖啡店遇過同樣情況。店裏客人拿着的咖啡，是盛載着1安士濃縮咖啡的杯，褐色的表面，有一點白色的奶泡在漂浮着。Macchiato是意大利語，解作沾染，是意式咖啡的一種。正宗的caff macchiato，是一份(s

2015-08-01 咖啡資訊我要分享

重慶舊物咖啡館-布紙咖啡重慶“不止”咖啡的適合看書的咖啡店

重慶

重慶舊物咖啡館-布紙咖啡重慶“不止”咖啡的適合看書的咖啡店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重慶安靜私密咖啡館布紙咖啡：名副其實的不止咖啡推薦理由布紙咖啡的諧音是不止咖啡。有一個地方，能不顧人情世故，能遠離冷暖世俗，就好像生活在別處。所以，這裏咖啡店裏不止

2018-07-14 重慶我要分享

從意式濃縮談起，意式咖啡的定義之辯

意式咖啡

從意式濃縮談起，意式咖啡的定義之辯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這麼細杯？我在別處喝的macchiato可不是這樣的！客人拿?的，是盛載?1安士濃縮咖啡的杯，褐色的表面，有一點白色的奶泡在漂浮?。咖啡加奶奶加咖啡 Macchiato，解作沾染，是意式咖啡的一種。正宗

2017-08-06 意式咖啡我要分享

咖啡樹（Coffee Plant）盆栽種植生長地區條件

咖啡文化

咖啡樹（Coffee Plant）盆栽種植生長地區條件

咖啡。提到咖啡，首先想到飲料。飲料咖啡是咖啡豆製作出來的。咖啡豆哪裏來的：咖啡樹(開花、結果)咖啡果實、或稱咖啡漿果或咖啡櫻桃(去皮及一系列加工處理)咖啡生豆咖啡樹，是一種植物，ta的生物分類如下：(

咖啡樹

2022-06-19 咖啡文化我要分享

巴西波旁天然雜種Acaia咖啡豆介紹巴西特有的咖啡豆介紹

咖啡豆

巴西波旁天然雜種Acaia咖啡豆介紹巴西特有的咖啡豆介紹

Acai 品種：Acaia 關聯：Mundo Novo 起源：巴西在800米以上成長最好類型：蘇門答臘（典型）/波旁雜種普遍在：巴西主要顏色：紅色水果大小：大葉子特點：大，Typica和波旁之間的中間植物學：天然雜交特別提示：一個非常罕見的品種。我曾經在巴西優

2017-11-17 咖啡豆我要分享

5SPACE 你，心動麼-下午茶時光感受浪漫的咖啡靜時光

咖啡行業

5SPACE 你，心動麼-下午茶時光感受浪漫的咖啡靜時光

5SPACE你，心動麼-下午茶時光在機場，看見5space的大幅廣告，讓我想起了初夏的那個下午。那天，在陽光的普照下，相約來這。上海彙集很多特色咖吧，茶吧，餐吧。每次聚會，幾個女人都會選沒去過的特色店。想在有限的時間不敢說走遍，就是想盡量多的近距離接

2015-12-16 咖啡行業我要分享

巴黎花神咖啡館平面圖-花神咖啡館裏的情人們

咖啡

巴黎花神咖啡館平面圖-花神咖啡館裏的情人們

巴黎花神咖啡館平面圖-花神咖啡館裏的情人們以古羅馬女神Flore爲名，店裏店外花團錦簇、綠意盎然。有着舒適的長椅，鏡牆、桃花心木護壁，古老的歐洲裝飾藝術在這裏體現得淋漓盡致，也怪不得曾經的沙特與西蒙波娃喜歡往這裏跑。二樓的裝修是古樸簡單的英國

2016-12-12 咖啡我要分享

你真的是想要一間咖啡館嗎？

咖啡館經營

你真的是想要一間咖啡館嗎？

叫囂着要咖啡館的人，並不真的是想要咖啡館，不過是在生活疲憊之時，對着同事好友，對着世界撒了個嬌，以證明自己還並沒有被枯燥無味的生活淹沒。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

我的夢想就是開一家咖啡館

咖啡館經營

我的夢想就是開一家咖啡館

我的夢想就是開一家咖啡館，就像這個咖啡館一樣的，可以放着自己喜歡的音樂，還可以和不同的人聊聊天。關於這樣的話，你一定聽過很多次，從一個人嘴裏，從不同人嘴裏，有時你會驚訝於這世上有這麼多人都想開一家屬於自己的咖啡館，甚至是一個對咖啡知之甚少

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

老撾咖啡豆培育難度高嗎老撾咖啡阿拉比卡咖啡豆品質好嗎老撾咖

咖啡知識

老撾咖啡豆培育難度高嗎老撾咖啡阿拉比卡咖啡豆品質好嗎老撾咖

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡咖啡豆培育難度高如今咖啡豆成爲老撾最重要的農業出口品，但培育難度高的阿拉比卡咖啡豆僅佔整體產量的三分之一。老撾每年老撾咖啡豆出口額約數千萬美元，仍比不上越

2019-01-02 咖啡知識我要分享

塞納左岸咖啡是品牌嗎？巴黎塞納左岸咖啡館？塞納左岸咖啡好喝嗎

咖啡品牌

塞納左岸咖啡是品牌嗎？巴黎塞納左岸咖啡館？塞納左岸咖啡好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一次難忘的旅行不需要經歷很長時間也不必一定去參觀那些世界奇蹟、歷史名勝一個小假期不妨去巴黎左岸走走一邊欣賞著左岸的風景一邊細細的體味著巴黎的另一種味道也許在某個

2018-06-01 咖啡品牌我要分享

巴西米納斯吉拉斯州咖啡種植農場介紹巴西咖啡豆怎樣咖啡口感

精品咖啡豆

巴西米納斯吉拉斯州咖啡種植農場介紹巴西咖啡豆怎樣咖啡口感

世界獨家咖啡介紹：巴西米納斯吉拉斯州咖啡種植農場這是一個我們第六年支持的農場，我很自豪能與之合作並與之聯繫，因爲老闆是我非常好的朋友，斯蒂芬赫斯特。我會讓斯蒂芬赫斯特告訴你他是如何來擁有英格拉特拉的：也許這一直是我腦海中的一個想法 -

2019-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化咖啡館的發展

咖啡文化

咖啡文化咖啡館的發展

說整日閒坐在巴黎咖啡館裏的人不是藝術家，就是思想家。所以，他(或她)點一隻煙呆坐發癡都是有型有款，說是在工作都不爲過。然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾着藍芽、面前攤着蘋果，在咖啡館的某個角落猛嘬着一大杯冰

2014-12-08 咖啡文化我要分享

咖啡館成爲另類上班族們的鐘愛之地

咖啡文化

咖啡館成爲另類上班族們的鐘愛之地

說整日閒坐在巴黎咖啡館裏的人不是藝術家，就是思想家。所以，他(或她)點一隻煙呆坐發癡都是有型有款，說是在工作都不爲過。然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾着藍芽、面前攤着蘋果，在咖啡館的某個角落猛嘬着一大杯冰

2015-03-18 咖啡文化我要分享

咖啡店的發展史曾經大家都在咖啡館辦公

咖啡文化

咖啡店的發展史曾經大家都在咖啡館辦公

說整日閒坐在巴黎咖啡館裏的人不是藝術家，就是思想家。所以，他(或她)點一隻煙呆坐發癡都是有型有款，說是在工作都不爲過。然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾着藍芽、面前攤着蘋果，在咖啡館的某個角落猛嘬着一大杯冰

2015-01-23 咖啡文化我要分享

咖啡館經營咖啡館成爲上班族們的鐘愛之地

咖啡館經營

咖啡館經營咖啡館成爲上班族們的鐘愛之地

說整日閒坐在巴黎咖啡館裏的人不是藝術家，就是思想家。所以，他(或她)點一隻煙呆坐發癡都是有型有款，說是在工作都不爲過。然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾着藍芽、面前攤着蘋果，在咖啡館的某個角落猛嘬着一大杯冰

2015-02-02 咖啡館經營我要分享

精品咖啡常識咖啡館成爲另類上班族們的鐘愛之地

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡館成爲另類上班族們的鐘愛之地

說整日閒坐在巴黎咖啡館裏的人不是藝術家，就是思想家。所以，他(或她)點一隻煙呆坐發癡都是有型有款，說是在工作都不爲過。然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾着藍芽、面前攤着蘋果，在咖啡館的某個角落猛嘬着一大杯冰

2015-05-07 咖啡知識我要分享

咖啡館成爲另類上班族們的鐘愛之地咖啡館爲什麼這麼受歡迎？

咖啡文化

咖啡館成爲另類上班族們的鐘愛之地咖啡館爲什麼這麼受歡迎？

說整日閒坐在巴黎咖啡館裏的人不是藝術家，就是思想家。所以，他(或她)點一隻煙呆坐發癡都是有型有款，說是在工作都不爲過。然而，在現實且物慾的美國，你若是碰見一些神情專注的型男或酷女耳朵上夾着藍芽、面前攤着蘋果，在咖啡館的某個角落猛嘬着一大杯冰

2015-11-09 咖啡文化我要分享

如何改變意式咖啡的口感、風味和濃度調整意式咖啡濃度技巧

意式咖啡

如何改變意式咖啡的口感、風味和濃度調整意式咖啡濃度技巧

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式濃縮衝煮濃度變化之前的文章講解了填粉量在意式濃縮衝煮配方中的重要性。今天我們來講講濃度。現在當人們說到咖啡濃度的時候，他們很可能講到以下三者之一：風味強弱口感，質感或者稠度溶解

2018-01-08 意式咖啡我要分享

蘋果“御用“設計品牌Cappellini全球首家咖啡店落戶成都M5

咖啡新聞

蘋果“御用“設計品牌Cappellini全球首家咖啡店落戶成都M5

7月9日，頂級家居品牌Cappellini的家族第三代掌門人、意大利國寶級設計大師、意大利製造標誌性人物Giulio Cappellini，在成都與一衆媒體見面， Giulio Cappellini首次向外界透露重磅消息Cappellini全球首家咖啡廳將落戶成都M5私人酒店。國際頂級設計品牌選擇

2017-07-12 咖啡新聞我要分享

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