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本店上崗工作流程開店前準備工作細則

咖啡館經營

本店上崗工作流程開店前準備工作細則

本店上崗工作流程 ① 着工作服 1 )穿好工作服，佩戴好帽子 ②整理儀容 1 )檢查個人衛生，保持面部乾淨 2 )不得將長髮披在肩上 3 )指甲剪短，不得塗指甲油 ③佩戴飾物 1 )工作時間不得配戴誇張性飾物。 ④檢查自己的微笑 1 )上班要有一個良好的精神面貌，面帶

2015-10-20 咖啡館經營我要分享

咖啡磨豆機工作原理-泵壓式咖啡機工作原理

磨豆機

咖啡磨豆機工作原理-泵壓式咖啡機工作原理

咖啡磨豆機工作原理-泵壓式咖啡機工作原理因其磨盤特點，容易研磨不均勻。較容易產生大量的熱，加劇咖啡香氣散失，這也導致手搖磨豆機在研磨時，咖啡的得氣會容易散發出來。效率太低，不管你信不信，反正中國咖啡網是信了，這是讓中國咖啡網最頭大的一個

2017-01-05 磨豆機我要分享

爲什麼人們愛去咖啡館寫東西？

知識

爲什麼人們愛去咖啡館寫東西？

這是家令人愜意的咖啡館，溫暖、潔淨而且友好，我把我的舊雨衣掛在衣架上晾乾，並把我那頂飽受風吹雨打的舊氈帽放在長椅上方的架子上，叫了一杯牛奶咖啡。侍者端來了咖啡，我從上衣口袋裏取出一本筆記簿和一支鉛筆，便開始寫作。 1960年代，當海明威回憶起四

2017-03-28 知識我要分享

愛雙倍濃縮的是工作狂　8種咖啡泄漏“職場特質”你中了沒？

咖啡資訊

愛雙倍濃縮的是工作狂　8種咖啡泄漏“職場特質”你中了沒？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）又到了藍色星期一，咖啡絕對是上班族精神動力的泉源，這時走進一間咖啡廳中，菜單上有卡布奇諾、拿鐵、黑咖啡、星冰樂、冰咖啡、意式濃縮咖啡、雙倍意式濃縮咖啡以及加糖、牛奶的咖啡這8種提神飲品

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

意式咖啡機工作原理圖-磨豆機研磨粗細原理

磨豆機

意式咖啡機工作原理圖-磨豆機研磨粗細原理

意式咖啡機工作原理圖-磨豆機研磨粗細原理意式咖啡機一般從加熱方式上分爲傳統鍋爐式和新銳的加熱塊式。傳統鍋爐式有着水溫穩定，萃取質量高而一直被傳承。但缺點也很明顯，製造成本高，成品咖啡機售價高。相應玩具是中高端咖啡機的首

2016-12-10 磨豆機我要分享

咖啡館衆創空間納入統戰網絡

咖啡資訊

咖啡館衆創空間納入統戰網絡

咖啡館、社交平臺、衆創空間都可以成爲統戰工作網絡上的節點，長寧區昨天召開新的社會階層人士統戰工作推進會，會上成立的首批三個新友驛站聯繫點選擇在社會機構掛牌，將成爲開展統戰工作、服務新的社會階層人士的橋樑紐帶。市委常委、市委統戰部部長沙海林

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

去星巴克上課學拉花、學手衝咖啡是怎樣的體驗？

點評

去星巴克上課學拉花、學手衝咖啡是怎樣的體驗？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 就在前兩天，香港首間三層高星巴克在灣仔正式開幕，星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Re

2017-08-19 點評我要分享

【暫停工作室】咖啡味道一流、空間超棒的大力推薦咖啡廳

臺灣

【暫停工作室】咖啡味道一流、空間超棒的大力推薦咖啡廳

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 前陣子在朋友的網誌上看到暫停咖啡的介紹，週末立刻跟 L 搭上我們的 gogoro 前進暫停咖啡約會加寫稿。位在南京三民站附近的暫停咖啡真是個假日的好去處，地處小巷弄內，幾乎不會有往來的車子噪音，店

2017-08-10 臺灣我要分享

啡嘗溼咖啡工作室

咖啡行業

啡嘗溼咖啡工作室

啡嘗溼咖啡工作室無論多大的風雨，就想和你喝杯好咖啡店主阿隆很低調，很年輕。能把咖啡館開在汕頭老市區，除了勇氣，更多的是感恩和責任。讓咖啡的香味，瀰漫在老市區的街道上，讓老市區也有一個發光發熱的地方。咖啡館不僅僅是一種情懷，更是一個長遠的

2016-05-30 咖啡行業我要分享

泡咖啡館好處是什麼咖啡館環境如何咖啡館環境對工作有什麼影響

精品咖啡豆

泡咖啡館好處是什麼咖啡館環境如何咖啡館環境對工作有什麼影響

什麼樣的咖啡館環境好？在咖啡館工作的好處：每個城市或街道或角落都會有咖啡館的影子，隨處可見的咖啡館似乎並沒有什麼特別之處，爲什麼人們還是放着舒服的房間以及辦公室不用而選擇擠在咖啡館工作？今天我在星巴克看見一個男人，沒有帶手提電腦，沒有

2019-07-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡吧管理規章制度之－咖啡廳服務員工作職責

知識

咖啡吧管理規章制度之－咖啡廳服務員工作職責

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! A、咖啡廳服務員工作職責 **咖啡廳服務員工作職責 1、自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，工作安排 2、信表端裝，儀表大方，着裝整潔，住址參加各項例會。 3、按要求做好責任區內的環境衛生 4、做好餐具各項補充，以使

2015-08-13 知識我要分享

僱傭好員工的關鍵咖啡館經驗

知識

僱傭好員工的關鍵咖啡館經驗

僱傭和管理員工是大多數企業投入了相當的精力，但管理效果卻非常有限的方面。通常，僱傭員工這一動作的發生是個被動的過程，提前沒有計劃，招聘一般在人員緊缺的情況下才被啓動。這種招聘人員的處理已經在公司與員工的關係上定下基調，這是一種缺少戰略性和

2015-06-23 知識我要分享

日本女孩的夢想奇遇地 798樹上咖啡廳

咖啡行業

日本女孩的夢想奇遇地 798樹上咖啡廳

北京的盛夏來了。好像要告之天下一般，這場伴隨着電閃雷鳴的傾盆大雨，竟然在北京流連了整整一週，而氣溫也不甘示弱，迅速地攀升到了34度。然而，在這樣溼熱的天氣，置身在白楊樹繁枝綠葉之中，輕觸它那筆直修長的樹幹，凝望那鬱鬱蔥蔥的葉片，所有暑熱都仿

2016-06-24 咖啡行業我要分享

汕頭老市區的咖啡館獨立烘焙室啡嘗溼咖啡工作室

咖啡館

汕頭老市區的咖啡館獨立烘焙室啡嘗溼咖啡工作室

啡嘗溼咖啡工作室無論多大的風雨，就想和你喝杯好咖啡店主阿隆很低調，很年輕。能把咖啡館開在汕頭老市區，除了勇氣，更多的是感恩和責任。讓咖啡的香味，瀰漫在老市區的街道上，讓老市區也有一個發光發熱的地方。咖啡館不僅僅是一種情懷，更是一個長遠的

2016-07-23 咖啡館我要分享

精品咖啡學咖啡師的定義

咖啡知識

精品咖啡學咖啡師的定義

職業定義：從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行業研究、文化推廣等工作的人員。職業概況：自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。咖啡是世界三大飲品之一，也是世界上

2014-10-16 咖啡知識我要分享

咖啡館環境在咖啡館工作啥感覺咖啡館工作好嗎咖啡館工作要求

精品咖啡豆

咖啡館環境在咖啡館工作啥感覺咖啡館工作好嗎咖啡館工作要求

爲什麼越來越多的人想要求職咖啡館，在咖啡館工作真的有這麼好嗎？求職咖啡館需要什麼技能？選擇在咖啡館工作的五大原因 1，咖啡館環境很多人喜歡去咖啡館的原因無非是貪念咖啡館的環境，認爲在咖啡館工作氛圍比較輕鬆，日本有一位求職咖啡館的學生表示

2019-07-28 精品咖啡豆我要分享

長春牡丹街咖啡一條街拆違工作開始

咖啡資訊

長春牡丹街咖啡一條街拆違工作開始

4月4日，長春市朝陽區牡丹街上的悠然被一張拆違通知單打破，大家擔心拆違會使這裏的文化氛圍消失。 4月8日、10日，長春市朝陽區桂林街道辦事處、規劃局、設計部門的相關領導與商家舉行了協調會，違章建築必須拆，但拆違不是要拆掉這裏的文化特色，而是將牡丹

2017-05-07 咖啡資訊我要分享

詳解各種咖啡器具煮咖啡是怎麼工作的

咖啡知識

詳解各種咖啡器具煮咖啡是怎麼工作的

1、滴漏式咖啡機工作原理當接通電源打開開關，指示燈亮，加熱管開始工作。當水箱裏沒水時，溫度升高，當升高到一定溫度時，恆溫器斷開，加熱管停止工作。溫度開始降低時，恆溫器恢復，加熱管繼續工作，從而達到保溫。 2、高壓蒸汽式咖啡機工作原理咖啡壺有

2015-01-21 咖啡知識我要分享

2018卓越杯獲獎|尼加拉瓜La Bendicion農場種植故事？有什麼風味

精品咖啡豆

2018卓越杯獲獎|尼加拉瓜La Bendicion農場種植故事？有什麼風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018卓越杯獲獎| 尼加拉瓜 La Bendicion農場種植故事？有什麼風味特點？ LaBendicin由Luis Balladarez擁有。我們在2013年3月訪問了路易斯，從路易斯擁有的農場以及鄰居的一些品嚐

2018-09-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡師介紹

咖啡資訊

咖啡師介紹

咖啡師職業定義：從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行業研究、文化推廣等工作的人員。職業概況：自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。咖啡是世界三大飲品之一，也是

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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