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手衝

鐵皮卡手衝對比：天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山各有不同風味

手衝咖啡，手衝咖啡豆，鐵皮卡，天堂鳥，雲南花果山，艾麗達，藍

2018-11-27 手衝我要分享

精品咖啡豆

鐵皮卡對比|天堂鳥、雲南花果山、艾麗達、藍山的風味？

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

牙買加藍山、雲南小粒、巴布內幾亞天堂鳥單品咖啡風味對比

Typica鐵皮卡 Typica是埃塞俄比亞最古老的原生品種之一，鐵比卡頂葉爲古銅色，豆體呈橢圓形或瘦尖形；風味優雅，但體質較弱，抗病力差，產果量少。鐵皮卡（Typica）乃當今所發現的阿拉比卡樹種咖啡最古老的品種之一，另外一個叫做波旁。阿拉比卡種源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡

手衝咖啡一定要去尾段嗎？如果手衝咖啡保留尾段會怎樣？

有時候會看到咖啡師在衝煮咖啡的時候，有的咖啡師會等濾杯裏的水全部流走之後移走濾杯；有的咖啡師則會選擇在濾杯裏還有水的時候就將濾杯移走。這麼做對咖啡的風味會有什麼影響？小編有點好奇！於是今天就來做個實驗，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水對咖

2019-02-23 手衝咖啡我要分享

天堂鳥莊園

巴布亞天堂鳥咖啡豆品種介紹_天堂鳥和藍山的關係_天堂鳥咖啡價格

2018-08-15 天堂鳥莊園我要分享

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬艾麗達莊園瑰夏咖啡介紹前街艾麗達莊園鐵皮卡手衝建議

2018-10-08 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡

巴拿馬波奎特艾利達莊園日曬鐵皮卡精品咖啡豆的手衝參數建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的曼特寧。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡我要分享

精品咖啡豆

　雲南小粒種咖啡鐵皮卡品種口感如何？怎麼在家手衝纔好喝？雲南

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡

巴拿馬艾利達咖啡手衝數據巴拿馬艾利達怎麼喝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏而聞名，而翡翠莊園所在的產區也相當的有名氣；就是位於其裏基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）產區。波奎特Boquete是其裏基省Chiriqui的一個鎮，坐落於巴拿馬和哥斯達黎

2017-05-15 巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡我要分享

巴拿馬咖啡豆

咖啡品種對風味的影響艾麗達卡杜艾與鐵皮卡的區別

作爲有着百年曆史的艾麗達莊園，這裏產出的咖啡質量一直不差。巴拿馬艾麗達莊園坐落於巴拿馬知名的精品咖啡產區波奎特。艾麗達莊園總面積是爲65公頃，其中半數以上位於巴魯（Baru）火山國家公園範圍內，莊園中只有30公頃是用來栽植咖啡樹，其餘的都還是原始

2019-02-01 巴拿馬咖啡豆我要分享

雲南咖啡豆

同樣是鐵皮卡品種的雲南小粒咖啡與藍山咖啡風味有多大區別？

2018-08-14 雲南咖啡豆我要分享

咖啡器具

手衝咖啡技巧—如何選擇一把稱手的手衝壺？手衝壺衝艾麗達測評

2018-09-11 咖啡器具我要分享

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡

巴拿馬波奎特艾利達莊園日曬鐵皮卡精品咖啡豆的故事典故

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2006年起，艾麗達的精選批次，年年名列最佳巴拿馬優勝批次，價格逐年高貴，中美洲各國莊園中，艾麗達應算最有肯尼亞黑莓果調，其黑色莓果與持久的複合水果風味往往讓人讚不絕口。評審趨之若鶩的還有艾

2017-05-08 巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡我要分享

精品咖啡豆

巴拿馬艾麗達 | 百年超級精品咖啡生產者艾麗達莊園日曬鐵皮卡專

Panama Elida Estate 巴拿馬艾麗達莊園產區：巴拿馬波奎特產區莊園：艾利達莊園海拔：1850米品種：鐵皮卡處理方式：日曬 01 | 產區介紹波奎特產區波奎特Boquete是奇裏基省Chiriqui的一個鎮，坐落於巴拿馬和哥斯達黎加的國界附近，靠近着名的巴魯Baru

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

鐵皮卡

巴拿馬波奎特產區艾麗達莊園日曬鐵皮卡咖啡豆烘焙衝煮風味口感介紹

2022-07-13 鐵皮卡我要分享

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡精品咖啡豆風味特點、產區及衝煮參

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2006年起，艾麗達的精選批次，年年名列最佳巴拿馬優勝批次，價格逐年高貴，中美洲各國莊園中，艾麗達應算最有肯尼亞黑莓果調，其黑色莓果與持久的複合水果風味往往讓人讚不絕口。評審趨之若鶩的還有艾

2017-05-12 巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡我要分享

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬艾麗達莊園日曬瑰夏咖啡豆手衝與冰萃咖啡做法風味介紹

2022-07-21 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬艾麗達莊園日曬鐵皮卡咖啡豆的風味描述口感介紹

巴拿馬艾麗達日曬咖啡豆的風味描述口感莊園產地區介紹花蝴蝶在品種上的優越性，加上精細的處理方式，若採用中淺度烘焙來完成這支豆子最後的風味走向。你定能給予這支擁有瑰夏特有的花香、南洋水果、莓果類的風味，並

2022-07-20 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡精品咖啡豆差別、區分及獲獎情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴魯是一座年輕火山，海拔超過三千四百米，屬活躍型的火山，周邊有七個不同的微型氣候帶，醞釀出豐富多樣的生態。多元的微型氣候對咖啡栽種有利有弊，但以艾麗達來說，她的風味比多數巴拿馬豆濃郁且香

2017-05-12 巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡我要分享

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡

巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡精品咖啡豆分級、價格、生豆及烘焙

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本批次是採用日曬處理法，品種是經典的鐵皮卡種。鐵比卡（Typica）：埃塞俄比亞最古老的原生品種，產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南部，所有阿拉比卡皆衍生自鐵比卡。風味優雅，但體質較弱，抗病力差，產果

2017-05-12 巴拿馬波奎特艾利達日曬鐵皮卡我要分享

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