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器具和材料 1、咖啡豆和咖啡機 咖啡拉花,自然需要咖啡。要製作拉花,要使用特濃咖啡,咖啡可以是意式咖啡機做出來,沒有的話也可以用摩卡壺做出來。 2. 磨豆機 要咖啡新鮮,豆一定要現磨,用意式咖啡機的話,磨豆機不妨買部好一點的,磨豆機是耐用品,隨時
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。 關於咖啡拉花的起源,其實一直都沒有十分明確的文獻,只知道當時在歐美國家,咖啡拉花都是在咖啡表演時,所展現的高難度專業技術,而如此的創新技巧,所展現的高難度技術,大大震撼了當時的咖啡
關於咖啡拉花的起源,其實一直都沒有十分明確的文獻,只知道當時在歐美國家,咖啡拉花都是在咖啡表演時,所展現的高難度專業技術,而如此的創新技 巧,所展現的高難度技術,大大震撼了當時的咖啡業界,從一開始就得到了大衆的注目。所有的人都深深被咖啡拉花
所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。
Barista Gear是臺灣小型專研咖啡器具的廠商研發生產的,主要的賣點在於奶嘴處小小的翻嘴導流口,不至於太大,方便於迅速成型,減少泛白情況的出現,以及無比舒適的握感。廠商難免會出現一些微小的瑕疵,如個別字母不夠清晰,非常細微的劃痕和焊接印跡(特別是
大約只有手衝咖啡, 纔會如此講究水是如何被倒出來的。 大約只有企鵝喫喝, 纔會那麼在意你們買買買之前會想知道什麼。 咖啡的沖泡方式有非常多種,法式壓、摩卡壺、虹吸壺、愛樂壓、手衝......在那麼多種沖泡方式中,只有手衝需要好用的注水工具手衝壺。 手
印尼曼特寧咖啡口感豐富紮實,有着令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧 曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡師:我月入3千,也不可能少你一個shot! 在香港提到咖啡,最先想到的可能是大型連鎖店。社企Brew Masters有感香港人對咖啡師專業缺乏認識,正設計手機應用程式介紹及推廣這個
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