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做拉花的幾種竅門

咖啡知識

做拉花的幾種竅門

今天跟大家分享一下關於拉花的幾種竅門 1.在我看來打奶是最重要的技術，雖不是很高深的學問但需多加練習以便達到熟人生巧。 2.就是我們得注意打奶時的角度，打奶時和蒸汽噴頭成40-45度角，需上下浮動來決定奶泡的粗細。 3.拉花最基本的技巧就是心，想要做漂

2014-07-23 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的竅門花式咖啡拉花的技巧在哪裏

咖啡知識

咖啡拉花的竅門花式咖啡拉花的技巧在哪裏

1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2015-03-26 咖啡知識我要分享

意式咖啡拉花的常識咖啡拉花的竅門

咖啡知識

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1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2015-05-13 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的做法咖啡拉花小竅門

咖啡莊園

咖啡拉花的做法咖啡拉花小竅門

學習做咖啡拉花需要技術真正學號需要一點時間，拉花主要就和畫畫差不多畫一個形狀直接倒入成形法所指的就是使用發泡後的牛奶，在其還未產生牛奶與奶泡分離狀態之下，迅速將其直接倒入espresso之中，在牛奶。奶泡與espresso融合到一定的飽和狀態後，運用手

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

咖啡拉花的9種竅門

咖啡文化

咖啡拉花的9種竅門

1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2014-07-24 咖啡文化我要分享

美式咖啡拉花怎麼做美式咖啡怎樣拉花步驟技巧講解有什麼竅門

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多人喜歡喝咖啡，但是卻不是很清楚怎麼點咖啡！於是，在咖啡廳經常可以聽到這樣的對話：給我來一杯美式咖啡，拉一個心形！這個時候，相信每一個聽到的咖啡師心中肯定有千萬只草

2019-01-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡技術咖啡拉花的竅門

咖啡知識

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1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2014-12-18 咖啡知識我要分享

咖啡拉花失敗的原因咖啡拉花新手輕鬆學會教程竅門冷知識

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花常見問題一》奶泡倒不出來？整杯都變成咖啡色的！要讓奶泡倒出來，首先要掌握好倒奶泡流程的手感。提高尾端，倒出底層的牛奶，到了中段時，要稍微加大流量，最後把奶泡

2019-01-14 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的竅門

咖啡技術

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1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2014-07-07 咖啡技術我要分享

爲什麼咖啡拉花拉不出來咖啡拉花沒有條紋感？咖啡拉花竅門

精品咖啡豆

爲什麼咖啡拉花拉不出來咖啡拉花沒有條紋感？咖啡拉花竅門

咖啡拉花手法：拉花LatteArt是意式咖啡一種獨特的表現方式，可以叫做拉花藝術的最大特點是，專業的BARISTA會不斷創新不同的花樣來愉悅顧客和體現自己的專業修養，當然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原則。衆所周知，拉花是以意式濃縮爲基礎，做出美

2019-08-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡製作技巧咖啡拉花的竅門

咖啡知識

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1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2014-09-24 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作咖啡拉花的竅門

咖啡知識

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1 打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3 心!最基本的拉花技術，如果朋友們想做的更出色，就必須要把心的形狀

2014-10-20 咖啡知識我要分享

咖啡拉花做法竅門直接倒入成形法/手繪圖形法/和篩網圖形法介紹

精品咖啡豆

咖啡拉花做法竅門直接倒入成形法/手繪圖形法/和篩網圖形法介紹

咖啡拉花的做法說起來大概可以分爲三類：直接倒入成形法、手繪圖形法、和篩網圖形法。【直接倒入成形法】這種方法指的是使用發泡後的牛奶，在牛奶與奶泡還沒分離的狀態下迅速將其倒入咖啡之中。奶泡與咖啡融合到一定的程度之後，運用手部的細微晃動，巧妙

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

3d咖啡拉花咖啡3d拉花的材料咖啡3d拉花怎麼做咖啡機拉花竅門

精品咖啡豆

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3D咖啡拉花：這款咖啡機的問世，可掀起拉花界的一場時尚革命;傳統意義的花朵，樹葉紋理將會被一幅幅真實照片所替代，有意思的是，再也不會送錯咖啡了，因爲每個客戶都知道咖啡裏有他們自己專屬的頭像，而你的咖啡店也會因爲這個獨特的優勢成爲咖啡時尚界的

2019-09-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花製作竅門拉花的咖啡只能用意式濃縮咖啡嗎

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）試想像一下，若你進入一間第三浪潮的咖啡店點一杯鮮奶咖啡(Flat White)，然後收到的是一杯完美萃取，可口無比的鮮奶咖啡但是沒有咖啡拉花的。會世界大亂或是毫不相干？於精品咖

2019-01-10 咖啡知識我要分享

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手勢有竅門降低咖啡拉花失敗率

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼說咖啡拉花融合很重要？好喝纔是硬道理！各位好，本文是我到目前爲止的手打奶泡拉花心得希望將這篇做成完整教學的形式，有遺漏還請幫板友幫忙補充，有誤也請幫忙指證以下

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技巧，瞭解6個影響牛奶發泡的因素拉花技巧及竅門分享

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花視頻_咖啡拉花培訓_咖啡拉花教程（1）牛奶溫度牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一半的保存期限，而溫度越高，乳脂肪分

2018-03-11 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的入門技巧

咖啡知識

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想要做出漂亮的咖啡拉花嗎？教你幾個小竅門哦！ 1、打奶：最重要的技術，雖然不是很高深但是需要長時間的練習，要求奶泡細膩圓滑，千萬不要有大的奶泡。 2、打奶的角度：打奶最好是和蒸汽噴頭成45度角，根據上下浮動來取決於奶泡的粗細。 3、心！最基本的拉

2017-05-06 咖啡知識我要分享

心雙心樹葉咖啡拉花的入門技巧

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2017-05-08 知識我要分享

打奶泡的技巧：熱奶泡與冰奶泡的打法、步驟、小竅門

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要做好一杯調味熱咖啡，奶泡是非常重要的，不過對於一位新手可是一項挑戰，記得第一次打奶泡時，牛奶打了老半天，溫度是上升了沒錯，可是又沒有奶泡出來，這就代表打不成功，今天提供給還不知

2017-12-18 咖啡技術我要分享

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