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咖啡豆咖啡產地東亞和太平洋諸島的咖啡豆海島咖啡

咖啡豆

咖啡豆咖啡產地東亞和太平洋諸島的咖啡豆海島咖啡

東亞和太平洋諸島大陸：雲南咖啡、海南咖啡臺灣：國姓咖啡（2010年農糧署統計臺灣目前種植最廣之鄉鎮）、古坑咖啡、中埔咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、阿里山瑪翡咖啡(鄒族咖啡)、瑞穗咖啡（花蓮）、九份二山咖啡，嘉義瑞裏火金姑咖啡夏威夷：可那（Kona）

2016-03-23 咖啡豆我要分享

東亞和太平洋諸島單品咖啡豆精品咖啡

咖啡知識

東亞和太平洋諸島單品咖啡豆精品咖啡

精品咖啡豆採用水處理的精製方式。水洗式精製方式可以得到雜質少的咖啡豆，但是採用水洗法的豆子在發酵過程中如果水質及時間掌握不當會容易讓咖啡豆感染過度發酵的酸味，而幹法處理的豆子也需要注意及時翻檢並防止咖啡豆受到潮溼地面及雜物的污染。加工好的

2016-05-26 咖啡知識我要分享

濾掛式咖啡是誰發明的濾掛式咖啡發展市場條件濾掛式咖啡怎麼樣

精品咖啡豆

濾掛式咖啡是誰發明的濾掛式咖啡發展市場條件濾掛式咖啡怎麼樣

如今在臺灣濾掛式咖啡已經很普遍，但你知道是誰發明的嗎？很多人會猜應該是愛喝咖啡的歐美國家。其實不是，原來是日本人發明的！而爲何濾掛式咖啡能在東亞快速的成長呢？原因是它結合了即溶與手衝咖啡的優點！那臺灣人爲什麼愛喝濾掛式咖啡呢？讓我們一起

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

臺灣咖啡發展與歷史臺灣咖啡行業介紹臺灣咖啡價格貴不貴

精品咖啡豆

臺灣咖啡發展與歷史臺灣咖啡行業介紹臺灣咖啡價格貴不貴

臺灣咖啡介紹：這個經濟活躍的臺灣小島國的公民在過去十年左右的時間裏一直在認真地發現咖啡，就像許多其他亞洲國家的人一樣。本月我們決定回顧臺灣的一些特色咖啡生產，分享一下亞洲各地精緻咖啡的激烈探索。當然，日本的咖啡歷史比大多數東亞社會更長，

2019-06-20 精品咖啡豆我要分享

中東和南亞種植咖啡豆的國家亞洲風味咖啡

咖啡莊園

中東和南亞種植咖啡豆的國家亞洲風味咖啡

也門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利（Mattari）印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切裏（Tellichery）越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉（Ankola）、麝香貓咖啡（Kopi Luwak）東亞

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

【藝術×咖啡】Starbucks近距離調配新體驗

香港

【藝術×咖啡】Starbucks近距離調配新體驗

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）藝術配咖啡，永遠都最對味，今次這個藝術感極強的Starbucks，應該會帶給你新的體驗！小編親身到過三層新店，環境開闊，裝潢風格簡潔俐落，每層不乏藝術品。而下圖一樓的空間最值得大家留意，因爲顧

2017-09-02 香港我要分享

咖啡豆的種類介紹

精品咖啡豆

咖啡豆的種類介紹

摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利（Mattari）印度：馬拉巴（Malabar）、卡納塔克（Karnataka）、特利切裏（Tellichery）越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉（Ankola）、麝香貓咖啡（Kopi Luwak）東亞和太平

2016-06-06 精品咖啡豆我要分享

去星巴克學咖啡零基礎咖啡師要學多久五邑地區學衝咖啡去哪裏？

咖啡知識

去星巴克學咖啡零基礎咖啡師要學多久五邑地區學衝咖啡去哪裏？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產品質素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡

2018-06-23 咖啡知識我要分享

布隆迪咖啡豆的風味描述研磨刻度處理法產地區口感介紹

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的風味描述研磨刻度處理法產地區口感介紹

布隆迪咖啡豆的風味描述研磨刻度處理法產地區口感介紹東亞和太平洋諸島中國大陸：雲南咖啡、海南咖啡臺灣：古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡夏威夷：可那(Kona) 東帝汶：Maubbessee 咖啡飲料的種類拿鐵咖啡咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各

2016-12-23 布隆迪咖啡我要分享

小編課後感：去星巴克上堂學咖啡是怎樣的體驗？

咖啡八卦信息

小編課後感：去星巴克上堂學咖啡是怎樣的體驗？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克這一年多在香港的動向確實令人有點驚喜，除了終於跟上日本韓國的周邊產質量素外，還有力推的Starbucks Reserve咖啡店，與平日的店鋪不同，Reserve提供的是一個更精緻的咖啡體會。 Reserve店以

2017-10-10 咖啡八卦信息我要分享

韓國人中了“咖啡毒”

咖啡資訊

韓國人中了“咖啡毒”

來源：環球時報【環球時報赴韓國特派記者崔傑通】崔，你看!順着韓國《東亞日報》記者朱勝河的手指望去，記者看到，三家咖啡店緊緊挨在一起(如圖)，燈光映着雨夜愈加一片通明。這麼多的咖啡店，我們都中毒了!他說。我們站立的地方是首爾瑞草區江南城市廣場

2015-11-18 咖啡資訊我要分享

韓國人中了“咖啡毒”

咖啡資訊

韓國人中了“咖啡毒”

【環球時報赴韓國特派記者崔傑通】崔，你看!順着韓國《東亞日報》記者朱勝河的手指望去，記者看到，三家咖啡店緊緊挨在一起(如圖)，燈光映着雨夜愈加一片通明。這麼多的咖啡店，我們都中毒了!他說。我們站立的地方是首爾瑞草區江南城市廣場酒店附近的一個

2015-11-18 咖啡資訊我要分享

忙到沒時間磨咖啡豆，掛耳包如何趁勢興起？

咖啡資訊

忙到沒時間磨咖啡豆，掛耳包如何趁勢興起？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你也是需要以一杯咖啡開啓美好一天的人嗎？不少人在早晨必須喝杯咖啡才能開始工作。有些人選擇到超商或咖啡廳買杯現煮咖啡，有些人簡單泡杯即溶咖啡，然而，從現在開始，掛耳包卻是你全新的選擇。掛

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

亞洲咖啡無可奈何的現實_亞洲咖啡豆價格_亞洲的咖啡貿易現狀

亞洲精品咖啡莊園

亞洲咖啡無可奈何的現實_亞洲咖啡豆價格_亞洲的咖啡貿易現狀

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）早上一杯醒腦，下午一杯交心，晚上一杯是態度。就在這一杯接著一杯的當口，亞洲咖啡豆消費量已超越歐美，登上世界第一。它是名符其實的黑金，在全球掀起了兆元商機。光在臺灣

2018-09-02 亞洲精品咖啡莊園我要分享

韓國人喝咖啡頻率高於喫米飯日均喝兩杯韓國人喜歡喝咖啡？

咖啡資訊

韓國人喝咖啡頻率高於喫米飯日均喝兩杯韓國人喜歡喝咖啡？

咖啡，這種西方傳統飲料在韓國的普及程度之高，如同基督教在這個東亞國家的普及程度（約30%的韓國人信仰基督教，在首爾這個比例甚至高達50%）一樣，在非西方世界令其他國家難以望其項背。據韓聯社首爾1月11日消息，韓國保健福祉部和疾病管理本部11日發佈的《

2016-01-16 咖啡資訊我要分享

什麼是掛耳式咖啡，是誰發明了掛耳咖啡？掛耳咖啡可以直接泡在裏面嗎

咖啡知識

什麼是掛耳式咖啡，是誰發明了掛耳咖啡？掛耳咖啡可以直接泡在裏面嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我們想讓你知道的是有了掛耳包，你只需要熱水和一個大小合適的馬克杯，就可以隨時隨地享受好咖啡。你也是需要以一杯咖啡開啓美好一

2022-10-18 咖啡知識我要分享

掛耳咖啡包泡幾分鐘你知道掛耳包怎麼發明掛耳包咖啡保存多久

掛耳包

掛耳咖啡包泡幾分鐘你知道掛耳包怎麼發明掛耳包咖啡保存多久

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有了掛耳咖啡包，你只需要熱水和一個大小合適的馬克杯，就可以隨時隨地享受好咖啡。你也是需要以一杯咖啡開啓美好一天的人嗎？不少人在早晨必須喝杯咖啡才能開始工作。有些人選

2018-08-05 掛耳包我要分享

去日本喝咖啡日本咖啡文化

咖啡知識

去日本喝咖啡日本咖啡文化

全世界，大概只有在日本你才能輕易地喝到一杯正宗的藍山咖啡。原因很簡單，因爲全世界90%以上的藍山咖啡都出口給東瀛了。日本人對咖啡洶湧的熱愛，並非生來如此。最初，他們像所有東亞人一樣不習慣咖啡的味道。安然度世的日本人學着中國人，喝許多清淡而雋

2016-06-02 咖啡知識我要分享

全世界90%以上的藍山咖啡日本東瀛咖啡日本的咖啡小店

日本咖啡

全世界90%以上的藍山咖啡日本東瀛咖啡日本的咖啡小店

原因很簡單，因爲全世界90%以上的藍山咖啡都出口給東瀛了。日本人對咖啡洶湧的熱愛，並非生來如此。最初，他們像所有東亞人一樣不習慣咖啡的味道。安然度世的日本人學着中國人，喝許多清淡而雋永的綠茶。爲了讓綠茶泡出來的湯汁更加瑩綠，他們放進去一些炒

2016-07-06 日本咖啡我要分享

爲什麼日本連路邊的咖啡都比中國市場上的咖啡好喝？

咖啡資訊

爲什麼日本連路邊的咖啡都比中國市場上的咖啡好喝？

日本竟然也是咖啡大國最初，日本人像所有東亞人一樣不習慣咖啡的味道。安然度世的日本人學着中國人，喝着清淡而雋永的綠茶。第一個登陸長崎的荷蘭神父，從行李箱裏拿出一罐漂洋過海來的咖啡招待當地人。第一個嘗試的人忍不住把進嘴的液體吐出來。就像咳嗽

2017-07-15 咖啡資訊我要分享

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