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星巴克在北歐的另類樣貌──無人小鋪，咖啡請自助！？

星巴克

星巴克在北歐的另類樣貌──無人小鋪，咖啡請自助！？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聽說星巴克 2018 年要進軍意大利，對城市杯蒐集者而言，應該是頗興奮的消息吧（笑），不過我有個中肯建議：杯子趁早買。不然哪天會不會收攤難預料，因爲我們城裏（瑞典 Malm）唯一的星巴克，今年 1 月

2017-05-09 星巴克我要分享

拉丁美洲咖啡與星巴克有什麼故事拉丁美洲咖啡多少錢一杯

美洲咖啡精品莊園

拉丁美洲咖啡與星巴克有什麼故事拉丁美洲咖啡多少錢一杯

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拉丁美洲咖啡豆產區 LATIN AMERICA 十八世紀纔開始種植咖啡樹的拉丁美洲，區域內由多彩的世界流量、流域最大的、支流最多及第一長河亞馬遜河沃注。孕育雨林多姿的生態樣貌。擁有

2018-08-13 美洲咖啡精品莊園我要分享

1901 Cafe

北京

1901 Cafe

位於西四的1901咖啡館，過去屬於教堂的一部分，老闆幾年前租下了這棟巴洛克式建築，在牆面上挖出了圓拱形窗戶，並在空間裏放置了幾個書架作爲間格，纔有了現在這明亮舒適的環境。不過這裏的木地板和樓梯倒是特意保持了它的原始樣貌，走在上面還會咯吱作響，

2017-02-15 北京我要分享

臺灣最具特色咖啡館精選3：臺北，拾米屋

臺灣

臺灣最具特色咖啡館精選3：臺北，拾米屋

位於北投的「拾米屋」過去曾是大臺北地區的四大米倉之一，隨着時代變遷，這裏已不再像過去擔負人民溫飽的重責大任，然而其精神至今依舊被完整保留。原空間改建成的咖啡廳仍保持當初水泥建築的質樸樣貌，店家堅持使用友善農產品、提供顧客最自然的味道。下次

2017-02-28 臺灣我要分享

日本素顏咖啡廳　女店員個個“超自然”

咖啡資訊

日本素顏咖啡廳　女店員個個“超自然”

許多咖啡廳主打年輕女店員、或是女僕，以此吸引顧客上門。但日本有一間咖啡廳，主打的卻是不化妝的女店員，因爲要呈現最自然的樣貌。《GAME OVER》網站指出，這間名爲Naturalia Cafe Bar的咖啡廳，在2015年已經於北海道開設第一間店，最近更成功集資準備在

2017-03-28 咖啡資訊我要分享

【魔豆;磨豆】如何選購一臺合適的磨豆機？

咖啡小知識

【魔豆;磨豆】如何選購一臺合適的磨豆機？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）磨豆機的挑選首要重點是要能磨出顆粒均勻的咖啡粉，否則會對咖啡風味具有很大的破壞力，即使再有特色的咖啡豆，也會因爲研磨不均，萃取不一致，使味道雜亂而無法呈現該有的樣貌。手搖式磨豆機在造

2017-09-03 咖啡小知識我要分享

鬼門開拉花拉出貞子網友笑：死也要喝咖啡！

咖啡資訊

鬼門開拉花拉出貞子網友笑：死也要喝咖啡！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一家咖啡店用拉花技術拉出一隻女鬼，逼真的樣貌吸引網友關注。圖擷自爆料公社今天是農曆七月鬼門開的日子，鬼門開的期間民間一直都有不少傳統禁忌，然而高雄一家咖啡店卻反其道而行，利用咖啡拉花技

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

熱搜三家外帶咖啡店設計感杯身超療愈

咖啡資訊

熱搜三家外帶咖啡店設計感杯身超療愈

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近兩、三年，隨咖啡外帶吧店數激增，臺灣人以往較少琢磨的咖啡外帶杯，樣貌也開始變得更有巧思，撇開咖啡喜好，有設計感的杯款，在社羣平臺被打卡的頻率也不意外與日俱增。咖啡外帶吧盛行，小巧思

2017-09-25 咖啡資訊我要分享

咖啡植物學-咖啡果實的詳細介紹

咖啡技術

咖啡植物學-咖啡果實的詳細介紹

品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：Coffee L. 二、科名：茜草科(Rubiaceae.) 三、屬名：咖啡屬(coffee) 四、原產地：熱帶、亞熱帶地區(非

2015-11-27 咖啡技術我要分享

科普時間 | 咖啡的植物學知識

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：Coffee L. 二、科名：茜草科（Rubiaceae.）三

2017-08-10 咖啡小知識我要分享

【JMedia】來看看日本全白星巴克咖啡館裏都有啥沒見過的全白

咖啡行業

【JMedia】來看看日本全白星巴克咖啡館裏都有啥沒見過的全白

你可能喝過星巴克那款白白的香草星冰樂，但一定沒見過同樣全白的星巴克。 12月22日下午的東京新宿，一大波粉絲排隊等着一家整裝開業的星巴克門店開門。這間名爲 White Winter Starbucks 的門店是日本首家全白色星巴克，從內到外都以銀裝素裹的樣貌呈現，算是

2015-12-26 咖啡行業我要分享

天賜的禮物咖啡樹是怎樣的咖啡樹的成長有多少種咖啡樹

咖啡小知識

天賜的禮物咖啡樹是怎樣的咖啡樹的成長有多少種咖啡樹

品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：coffe l 二、科名：茜草科三、屬名：咖啡屬四、原產地：熱帶、亞熱帶地區(非洲) 五、形態特徵：性狀

2017-11-03 咖啡小知識我要分享

geesaa咖啡體驗館用機器做手衝 geesaa智能手衝咖啡機有什麼功能

精品咖啡豆

geesaa咖啡體驗館用機器做手衝 geesaa智能手衝咖啡機有什麼功能

想要體驗未來咖啡館的感受嗎？在三創生活園區新開幕的GEESAA體驗館，或許能讓你窺見未來「機器人咖啡廳」的樣貌，其咖啡館內的手衝師居然是臺機器，號稱內建百位達人的手衝咖啡手感，濾杯在有如唱片的唱盤中旋轉，模擬程式內紀錄的達人手衝技法，6／1至6／

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡豆特點風味介紹拉丁美洲的咖啡豆怎麼加工處理的

咖啡知識

拉丁美洲咖啡豆特點風味介紹拉丁美洲的咖啡豆怎麼加工處理的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中南美洲豆風味：總的來說，風味比較中規中矩。其中的巴西咖啡醇厚濃郁，哥斯達黎加咖啡溫和柔順，酸香、甜香和巧克力香糅合在一起，極爲平衡。巴拿馬咖啡則是濃郁的柑橘香、茉莉

2018-12-26 咖啡知識我要分享

隱身臺北巷弄到《嗨咖haikacafe》來杯隔絕紛擾的手衝咖啡

臺灣

隱身臺北巷弄到《嗨咖haikacafe》來杯隔絕紛擾的手衝咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 嗨咖咖啡像是一端銜接忙碌與悠閒的中繼。坐落繁鬧的信義區段，卻隱身在靜巧的住宅區一隅，平實專注地衝著隔絕紛擾的咖啡。真誠的質地，在嗨咖的每處細節都能被嗅聞，不刻意宣傳也能傳散的美好，憑藉的

2017-07-26 臺灣我要分享

鐵皮卡帝比卡咖啡豆有什麼風味雲南帝比卡咖啡特點

精品咖啡豆

鐵皮卡帝比卡咖啡豆有什麼風味雲南帝比卡咖啡特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。舊時代，單品咖啡是黑咖啡的代名詞。

2018-09-02 精品咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡故事拉丁美洲咖啡怎麼喝拉丁美洲咖啡的風味特點

拉丁美洲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲，從

2018-09-09 拉丁美洲咖啡我要分享

非洲亞太拉丁美洲咖啡的區別拉丁美洲咖啡怎麼喝拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡

非洲亞太拉丁美洲咖啡的區別拉丁美洲咖啡怎麼喝拉丁美洲咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）約西元六世紀，一名叫卡爾迪(Kaldi)的阿拉伯牧羊人在放牧時偷偷觀察山羊，發現它們喫了山坡下一種野生灌木紅果實後，變得異常地興奮。好奇的卡爾迪親自摘了這種果實，品嚐後發現渾

2018-09-09 拉丁美洲咖啡我要分享

美洲、亞洲與非洲咖啡種類及特點帶圖片阿拉比卡咖啡豆怎麼分類

咖啡知識

美洲、亞洲與非洲咖啡種類及特點帶圖片阿拉比卡咖啡豆怎麼分類

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鑑賞來自世界各地的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買

2018-05-17 咖啡知識我要分享

《咖啡迷的風格器物學》：咖啡玩家的風格養成參考書

咖啡小知識

《咖啡迷的風格器物學》：咖啡玩家的風格養成參考書

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是

2017-08-21 咖啡小知識我要分享

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