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《咖啡迷的風格器物學》：咖啡玩家的風格養成參考書

咖啡小知識

《咖啡迷的風格器物學》：咖啡玩家的風格養成參考書

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是

2017-08-21 咖啡小知識我要分享

露營必備！專屬咖啡迷的戶外衝煮器具都在這！

咖啡器具

露營必備！專屬咖啡迷的戶外衝煮器具都在這！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Cafflano- Kompact隨身按壓咖啡萃取機-市面上少見的攜帶式按壓咖啡機，以最輕巧、可摺疊爲特色。能被稱爲咖啡迷，除了迷戀名爲咖啡的神祕杯中物之外，更有許多屬於自身的口味喜好、標準與要求，在伴

2017-08-21 咖啡器具我要分享

走入冰滴咖啡的世界！萃取一口冰涼香醇

咖啡器具

走入冰滴咖啡的世界！萃取一口冰涼香醇

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 什麼叫做冰滴咖啡呢？這種萃取方式如其名，是在咖啡中注入冷水來萃取的方式。咖啡成分溶出的過程與用熱水萃取時稍微有些不同，因此能夠享受到另類的風味。因此能夠享受到另類的風味。與用熱水來萃取

2017-08-21 咖啡器具我要分享

【推薦】五本獨特小衆又文藝的咖啡雜誌，探索咖啡的個性與風格！

咖啡文化

【推薦】五本獨特小衆又文藝的咖啡雜誌，探索咖啡的個性與風格！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你是否讀過咖啡的雜誌呢？世界上有很多有趣的人在創造閱讀體驗，他們以咖啡的主題，用心深耕相關的文化、故事、人物與情感，讓咖啡與人的生活透過情感的連結更緊密，也讓讀者看到

2019-02-23 咖啡文化我要分享

虹吸壺煮咖啡技巧|虹吸壺種類介紹

精品咖啡豆

虹吸壺煮咖啡技巧|虹吸壺種類介紹

解析浸泡萃取！最簡單的咖啡衝煮方式──經典虹吸壺浸泡式萃取法，顧名思義，其原理是讓咖啡粉浸泡在容器中，與熱水作用一段時間，溶解擴散以順利釋出咖啡的風味與芳香物質，並在雜味析出前，完成萃

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

解析浸泡萃取！最簡單的咖啡衝煮方式──經典虹吸壺

咖啡技術

解析浸泡萃取！最簡單的咖啡衝煮方式──經典虹吸壺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 浸泡式萃取法，顧名思義，其原理是讓咖啡粉浸泡在容器中，與熱水作用一段時間，溶解擴散以順利釋出咖啡的風味與芳香物質，並在雜味析出前，完成萃

2017-07-19 咖啡技術我要分享

經典虹吸壺操作技巧如何在家做虹吸咖啡溫度比例粉量參數

咖啡資訊

經典虹吸壺操作技巧如何在家做虹吸咖啡溫度比例粉量參數

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)浸泡式萃取法，顧名思義，其原理是讓咖啡粉浸泡在容器中，與熱水作用一段時間，溶解擴散以順利釋出咖啡的風味與芳香物質，並在雜味析出前，完成萃

2022-08-06 咖啡資訊我要分享

蛋糕咖啡茶與滿滿的日本陶器，器物生活家——器咖啡/珈琲

臺灣

蛋糕咖啡茶與滿滿的日本陶器，器物生活家——器咖啡/珈琲

要把風格營造好事一件不簡單的事，雖然臺北咖啡店多不勝數，每一間都可以找到不同的變化，但很多時候風格這種東西是很難明確界定的。比方說，我把家裏佈置成北歐風，但其實地板屬於和風系列。再比方說，如果有一天我買了一張鍛鐵的椅子，那就又搖身一變

2017-04-19 臺灣我要分享

【臺灣特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美學工藝

咖啡八卦信息

【臺灣特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美學工藝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐咖啡，已經成爲臺灣人日常生活的一部分，從隨處可見的便利商店義式咖啡機，到各家媒體不約而同以咖啡作爲專題，將咖啡店分佈、室內設計、咖啡種類、使用器具等，逐一分項，深入探討，咖啡產業彷佛

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

北京特色館子：這100家小而美的店鋪，你準備和誰去（上）

咖啡館

北京特色館子：這100家小而美的店鋪，你準備和誰去（上）

1、對照記地址：東城區交道口北二條8號對照記位於鮮有人至的衚衕巷子，裝修爲民國加法式，中西混搭成一種和諧的復古風格。這間復古主題的懷舊院落，如同名字對照記一般，用每個細節帶你找尋到張愛玲文字中的靜美時光。店主想在快消費時代裏，以心甄選，以

2015-12-08 咖啡館我要分享

一個時尚編輯轉行開咖啡館的心路歷程

咖啡館經營

一個時尚編輯轉行開咖啡館的心路歷程

陳璞曾經是一個時尚編輯，熱愛咖啡的她思慮再三，決定放棄自己的工作，專心開一家屬於自己咖啡館，而如今她成爲了C5caf合夥人。從時尚編輯到咖啡館老闆，陳璞有着怎樣的想法，在咖啡創業過程中又經歷了什麼呢，帶着這些問題我們開始了對這位咖啡創業主人公的

2017-05-19 咖啡館經營我要分享

帝國風暴兵坐下來喝杯咖啡如何？

咖啡杯

帝國風暴兵坐下來喝杯咖啡如何？

近日，瑞典定居的匈牙利著名雕塑家和陶瓷設計師 Eszter Imre 充分發揮她的美學天份來表達她對丈夫的愛意，以丈夫對星球大戰系列及咖啡的熱愛設計一極簡風格的星球大戰風格咖啡及茶杯組。名爲帝國之杯(Cups For The Empire)的組合靈感來自帝國風暴兵的戰袍，

2015-05-21 咖啡杯我要分享

Parc古道具公園尋覓咖啡香

香港

Parc古道具公園尋覓咖啡香

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把咖啡室以複合空間形象示人的，又豈止得花粉熱！觀塘廠廈裏的 Parc 古道具公園就是另一處以咖啡跟古舊器物連繫的優閒生活場所。日語裏，古道具的意思是古董，店家 Ceci 以此取名，開宗明義說出她個

2017-08-19 香港我要分享

清邁的網紅咖啡店都怎麼玩轉性冷淡

咖啡八卦信息

清邁的網紅咖啡店都怎麼玩轉性冷淡

這幾年，設計界最大熱的詞彙，叫 Normcore 中文譯爲性冷淡風現在服裝要性冷淡裝修要性冷淡音樂也要性冷淡連蔡健雅都出了張失語者號稱性冷淡不好意思，那我覺得王娟和虎子十幾年前的專輯兩個人的旅行纔是真正的Normcore ▼ 性冷淡風，據說北歐人玩得

2017-05-05 咖啡八卦信息我要分享

瞭解最早的可可飲料

咖啡文化

瞭解最早的可可飲料

從可可樹(Theobroma)中提取而製作的飲料，在阿茲特克人(Aztecs)及其同時代的各種社會及宗教儀式中被廣泛應用，至此在16世紀的中美洲可可成爲最珍貴的商品之一。獨特的中美洲的可可製作方式包括對可可豆發酵處理、烘乾、選擇性的烘烤、碾碎以及與水混合製作成

2015-04-28 咖啡文化我要分享

爲什麼我癡迷手衝咖啡？因爲對這套儀式與器具愛得深沉！

咖啡文化

爲什麼我癡迷手衝咖啡？因爲對這套儀式與器具愛得深沉！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從咖啡館解放的咖啡第三波咖啡運動中有個很重要的精神：「好咖啡」這件以往被鎖在咖啡吧檯手上的神祕技藝，如今可以更輕易地被消費者獲得。「好咖啡」將從咖啡館中被解放出來，進入到每一個愛好者

2017-11-13 咖啡文化我要分享

臺南必訪老屋咖啡館六大名店每間都令人著迷

臺灣

臺南必訪老屋咖啡館六大名店每間都令人著迷

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺南是臺灣歷史最悠久的城市，最遠可以追溯至日治時代，處處都是屋齡近百的老房子，因此老屋也漸漸成爲臺南的特色文化之一。近年來，許多業者將百年老屋重新拉皮，利用有古意的紅磚牆以及自然綠意和陽

2017-07-15 臺灣我要分享

咖啡茶一種情調一種生活

咖啡知識

咖啡茶一種情調一種生活

家裏總備着咖啡和茶,在我看來這兩種飲料是並行不悖的，猶如東西方文化，有各自的發展歷史各自的風情，我對這兩種文化的態度是：兼收幷蓄。正如我們癡迷的喜歡着西方歌劇芭蕾，交響樂等小資情調時，他們亦同樣癡迷的研究着中國的京劇，喜歡着中國的武術、甚至

2015-05-06 咖啡知識我要分享

咖啡和茶喝咖啡還是喝茶？

咖啡知識

咖啡和茶喝咖啡還是喝茶？

家裏總備着咖啡和茶,在我看來這兩種飲料是並行不悖的，猶如東西方文化，有各自的發展歷史各自的風情，我對這兩種文化的態度是：兼收幷蓄。正如我們癡迷的喜歡着西方歌劇芭蕾，交響樂等小資情調時，他們亦同樣癡迷的研究着中國的京劇，喜歡着中國的武術、甚至

2015-06-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡杯炫酷創意羊角咖啡杯

咖啡杯

精品咖啡杯炫酷創意羊角咖啡杯

就是這長相酷似羊角的器物，你想象不到，它居然會是一隻咖啡杯。是的，由於其極好的密封性，端着裝滿咖啡的這隻羊角杯，行走坐臥都不用愁啦! Goat mug 是 desnahemisfera 發佈在著名衆籌網站 Kickstarter 上的一款超酷的羊角咖啡杯設計。設計師之所以想到設

2015-01-05 咖啡杯我要分享

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