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尼加拉瓜全漿果處理法講解日曬和水洗處理法的結合-全漿果處理法

尼加拉瓜咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜安晶莊園漿果處理法全程都有豐富的果香和飽滿酸，完展露成熟咖啡漿水果本質。前段的柚花香和尾韻奶油核甜潤交織，兼具中美洲的優雅和非奔放情感豐富口。全漿果處理法的靈感源自於釀造葡

2017-12-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜全漿果處理法介紹_安晶莊園全漿果處理咖啡好喝嗎

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜全漿果處理法介紹_安晶莊園全漿果處理咖啡好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜咖啡全漿果處理法的靈感源自於釀造葡萄酒，釀造葡萄的相關研究探討果實和果皮對風味的影響，將它們看成是產品的珍貴資。從釀製葡萄酒的過程中發想如何製作更好的咖啡豆，

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

尼加拉瓜安晶莊園漿果處理法有什麼風味和口感特色？

精品咖啡豆

尼加拉瓜安晶莊園漿果處理法有什麼風味和口感特色？

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2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

全漿果處理法？咖啡處理法有什麼咖啡生豆的處理方法

咖啡處理法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全漿果處理法的靈感源自於釀造葡萄酒，釀造葡萄的相關研究探討果實和果皮對風味的影響，將它們看成是產品的珍貴資。從釀製葡萄酒的過程中發想如何製作更好的咖啡豆，於是利用生物

2018-07-24 咖啡處理法我要分享

尼加拉瓜安晶莊園漿果處理尼加拉瓜咖啡風味特點

精品咖啡豆

尼加拉瓜安晶莊園漿果處理尼加拉瓜咖啡風味特點

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2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜安晶莊園漿果處理尼加拉瓜咖啡風味特點

精品咖啡豆

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2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜安晶莊園全漿果處理法咖啡風味口感方法介紹

咖啡莊園

尼加拉瓜安晶莊園全漿果處理法咖啡風味口感方法介紹

全漿果處理法（也稱乾燥式處理法dry process）的靈感源自於釀造葡萄酒，釀造葡萄的相關研究探討果實和果皮對風味的影響，將它們看成是產品的珍貴資。從釀製葡萄酒的過程中發想如何製作更好的咖啡豆，於是利用生物酶分解漿果的皮、肉和果膠以釋放汁，咖啡生豆

2017-11-15 咖啡莊園我要分享

瞭解咖啡漿果採摘-漿果處理-晾曬

咖啡知識

瞭解咖啡漿果採摘-漿果處理-晾曬

咖啡漿果採摘-漿果處理-晾曬我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。咖啡樹結出漿果，叫做咖啡漿果，顏色變亮紅就說明已經成熟，可以採摘了。果實成簇結在樹枝上。咖啡漿果的外皮(外果皮)又厚又苦。然而，裏面的果實(中果皮)很甜，有葡萄的質感

2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡漿果處理方法不同成熟度加工介紹

咖啡

咖啡漿果處理方法不同成熟度加工介紹

咖啡漿果處理方法不同成熟度加工介紹 1果皮、果肉(Skin/Pulp)：咖啡豆的最外層包裹着漿果一般的果皮和果肉。除自然日曬法以外，經其他方法處理的咖啡豆在採摘後的幾小時內必須去除果皮果肉。與之類似的是我們常喫的櫻桃，而不同之處在於我們在喫櫻桃時主要喫

2016-11-23 咖啡我要分享

尼加拉瓜高山極硬豆全漿果處理法卡杜拉品種好喝嗎？

精品咖啡豆

尼加拉瓜高山極硬豆全漿果處理法卡杜拉品種好喝嗎？

尼加拉瓜高山極硬豆全漿果處理法卡杜拉品種 (Nicaragua Fruta del Caf Caturra) 風味特色：全程都有豐富的果香和飽滿的果酸，完全展露成熟咖啡漿果的水果本質。前段柚花香和尾韻奶油核果的甜潤的交織，兼具中美洲的優雅和非洲奔放情感的豐富口感。產國

2018-05-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡漿果採摘漿果處理晾曬

咖啡豆

咖啡漿果採摘漿果處理晾曬

我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。咖啡樹結出漿果，叫做咖啡漿果，顏色變亮紅就說明已經成熟，可以採摘了。果實成簇結在樹枝上。咖啡漿果的外皮(外果皮)又厚又苦。然而，裏面的果實(中果皮)很甜，有葡萄的質感。接下來就是薄壁組織，這是像

2014-09-29 咖啡豆我要分享

尼加拉瓜SHB 全漿果處理法新諾德加產區有什麼風味特色？口感？

精品咖啡豆

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2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡漿果處理方法方式口感研磨刻度品種莊園介紹

咖啡

咖啡漿果處理方法方式口感研磨刻度品種莊園介紹

咖啡漿果處理方法方式口感研磨刻度品種莊園介紹水洗法是目前最流行的處理法，大多數的精品咖啡豆都會選擇水洗法。水洗式咖啡精製過程：採收蓄水槽（去除雜質以及未熟豆）果肉去除機（去除果肉以及雜質）發酵槽（去除內果皮上附着的黏膜）水洗池（選出質量

2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡豆處理過程：採摘-漿果處理-晾曬

咖啡技術

咖啡豆處理過程：採摘-漿果處理-晾曬

我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。咖啡樹結出漿果，叫做咖啡漿果，顏色變亮紅就說明已經成熟，可以採摘了。果實成簇結在樹枝上。咖啡漿果的外皮(外果皮)又厚又苦。然而，裏面的果實(中果皮)很甜，有葡萄的質感。接下來就是薄壁組織，這是像

2014-09-01 咖啡技術我要分享

咖啡漿果採摘-漿果處理-晾曬

咖啡豆

咖啡漿果採摘-漿果處理-晾曬

我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡漿果的處理過程採摘-漿果處理-晾曬

咖啡處理法

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我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。咖啡樹結出漿果，叫做咖啡漿果，顏色變亮紅就說明已經成熟，可以採摘了。果實成簇結在樹枝上。咖啡漿果的外皮(外果皮)又厚又苦。然而，裏面的果實(中果皮)很甜，有葡萄的質感。接下來就是薄壁組織，這是像

2015-09-15 咖啡處理法我要分享

咖啡豆採摘-漿果處理-晾曬

咖啡豆

咖啡豆採摘-漿果處理-晾曬

我們所說的咖啡豆其實是一種類似櫻桃的水果的種子。

2014-06-14 咖啡豆我要分享

尼加拉瓜新諾德加產區高山極硬豆全漿果處理法卡杜拉是什麼風味？

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜新諾德加產區高山極硬豆全漿果處理法卡杜拉是什麼風味？如何手衝出清爽平衡的口感？尼加拉瓜的咖啡種植始於十八世紀的中期，咖啡大部份種植在中部及北部高原地區。16

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆咖啡漿果採摘-漿果處理-晾曬

咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

咖啡漿果處理方法後咖啡豆的風味如何

咖啡

咖啡漿果處理方法後咖啡豆的風味如何

咖啡漿果處理方法後咖啡豆的風味如何 1.自然日曬法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 這種處理方法的過程最爲簡單。果實在採摘之後不經處理便開始日曬乾燥過程。這是現存最古老的處理方法。如今埃塞俄比亞和巴西等地仍在使用這種處理方法。自然日曬法在水資源匱

2016-10-29 咖啡我要分享

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