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咖啡中的苦味和酸味分別是什麼咖啡風味怎麼調節法壓壺衝煮示例

精品咖啡豆

咖啡中的苦味和酸味分別是什麼咖啡風味怎麼調節法壓壺衝煮示例

使用GRIND SIZE來調味你的咖啡風味；現在，在我向您展示如何使用這些知識進行咖啡故障排除的真實示例之前，您需要對風味階段有一個基本的瞭解。在咖啡釀造過程中提取的第一件事是各種酸。它們很酸，它們很濃烈，甚至可以嚐到鹹味。然後是芳香油，溶解的

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花動作規範示例拉花的技巧

咖啡拉花

咖啡拉花動作規範示例拉花的技巧

談起握器具這件事情，我是走了不少的彎路啊,很慘!剛開始學習拉花的時候，對咖啡杯和拉花缸完全陌生,沒接觸過，不知道怎麼去使用它,握起來各種握法，導致前期學習拉花更換了各種手勢，學習拉心形圖案都用了三個月，當然不完全是握法的原因，那現在基本上,握拉

2015-09-06 咖啡拉花我要分享

精品咖啡豆品級是如何分級的咖啡豆一級什麼意思是品質最好嗎

精品咖啡豆

精品咖啡豆品級是如何分級的咖啡豆一級什麼意思是品質最好嗎

rading和分類通常基於一些標準如下：海拔和/或地區植物品種準備（溼法或幹法=洗滌或天然）豆尺寸（目數大小），有時還包括豆的形狀和顏色缺陷數量（不完美）烘烤外觀和杯子質量（風味，特性，清潔度）豆的密度下面用一些示例說明該行業中使用的多樣

2020-05-29 精品咖啡豆我要分享

bonavita是哪裏品牌 bonavita博納維塔咖啡機產品怎麼樣好不好

精品咖啡豆

bonavita是哪裏品牌 bonavita博納維塔咖啡機產品怎麼樣好不好

bonavita哪個國家的？Bonavita是德國一名婦女發明的，之後就發展成了德國的咖啡機品牌。我們的鑑賞家，BV1900TS和BV1900TD咖啡機由特種咖啡協會認證。這是一項獎項，僅授予符合SCA嚴格技術標準的示例性機器。瞭解有關SCA認證家庭釀酒師計劃的更多信息。

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆有什麼風味咖啡偏酸好還是偏苦好甜度是咖啡質量的關鍵

咖啡知識

咖啡豆有什麼風味咖啡偏酸好還是偏苦好甜度是咖啡質量的關鍵

咖啡是一種極爲複雜的細微飲料，被已經鑑定出超過1,000種有助於咖啡風味和香氣的化合物，這遠遠超過威士忌或葡萄酒，這是多方面風味維度的標準示例。關鍵變量（例如品種，環境和氣候條件，種植方式，採收方法，收穫後的加工方法和烘焙發展）都在確定咖啡中產

2020-05-05 咖啡知識我要分享

coffee歐盟標準是什麼 coffee歐盟標準有哪些規定咖啡豆要求特點

精品咖啡豆

coffee歐盟標準是什麼 coffee歐盟標準有哪些規定咖啡豆要求特點

coffee歐盟標準是怎麼樣的？咖啡產品必須符合哪些法律要求？在這裏，您可以找到在歐洲營銷產品時必須滿足的要求。食品安全：可追溯性，衛生和控制避免污染以確保食品安全萃取溶劑 - 僅適用於不含咖啡因的咖啡包裝和責任的一般要求食品安全：可追溯性

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡的香氣是怎麼出來的烘焙咖啡的香氣來自於什麼物質反應

精品咖啡豆

咖啡的香氣是怎麼出來的烘焙咖啡的香氣來自於什麼物質反應

我們喝咖啡享受其獨特的風味和濃郁的香氣。當我們從濃縮咖啡中倒入或飲時，都會聯想起巧克力，焦糖，杏仁，水果和花朵。但是在化學層面上發生了什麼？咖啡香氣來自哪裏生咖啡豆聞起來很少。只有通過烘烤，我們才能創造出各種揮發性化合物，使咖啡具有獨特

2020-06-19 精品咖啡豆我要分享

生豆標籤：何謂“GP”

咖啡知識

生豆標籤：何謂“GP”

咖啡生豆標籤上的信息量很多。除了一目瞭然的信息，如海拔、處理方式，還有一些常見的英文簡寫，有時費點思量。 GP，指的是一種生豆包裝方式，GrainPro ，穀物專用包裝。咖啡生豆從生產地出口時，以麻袋包裝，這是目前大多數咖啡愛好者已經熟知的。不過，

生豆標籤

2014-09-03 咖啡知識我要分享

咖啡生豆的包裝

咖啡技術

咖啡生豆的包裝

咖啡生豆標籤上的信息量很多。除了一目瞭然的信息，如海拔、處理方式，還有一些常見的英文簡寫，有時費點思量。 GP，指的是一種生豆包裝方式，GrainPro ，穀物專用包裝。咖啡生豆從生產地出口時，以麻袋包裝，這是目前大多數咖啡愛好者已經熟知的。不過，

2015-12-14 咖啡技術我要分享

咖啡生豆的包裝：解析生豆標籤的祕密何謂“GP”

咖啡技術

咖啡生豆的包裝：解析生豆標籤的祕密何謂“GP”

咖啡生豆標籤上的信息量很多。除了一目瞭然的信息，如海拔、處理方式，還有一些常見的英文簡寫，有時費點思量。 GP，指的是一種生豆包裝方式，GrainPro ，穀物專用包裝。咖啡生豆從生產地出口時，以麻袋包裝，這是目前大多數咖啡愛好者已經熟知的。不過，

2015-12-14 咖啡技術我要分享

海南福山咖啡種植故事條件海南福山咖啡獨特的風味口感描述介紹

精品咖啡豆

海南福山咖啡種植故事條件海南福山咖啡獨特的風味口感描述介紹

海南島最早種植咖啡的地方是澄邁縣福山鎮，，這裏氣候宜人，一年平均氣溫在攝氏23至24度，日照和雨量充足，加上遍地都是由火山玄武岩和花崗岩風化而成的紅土壤，特別肥沃，故能種出品質優良的咖啡來。福山鎮上有4大咖啡企業，分別是侯臣，森谷，古色及福山，

2019-05-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙機介紹熱風式家用烘焙機

咖啡烘培機

咖啡烘焙機介紹熱風式家用烘焙機

型號: i-ROAST 2 Coffee Roaster(熱風式家用烘焙機) 品牌：i-Roast 規格：長/寬/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量電源：230V 功率：1500W 特點: 最受歡迎功能全面的家用烘焙機，簡單易用，適合咖啡玩家自家烘焙具個人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-01-16 咖啡烘培機我要分享

蘋果增強現實應用泄漏：星巴克，星際大戰集成付款，折扣，路線

咖啡新聞

蘋果增強現實應用泄漏：星巴克，星際大戰集成付款，折扣，路線

蘋果即將推出的移動操作系統泄漏的文件表明，增強現實在蘋果的移動商務，方向，支付，品牌整合等計劃中越來越重要。迄今爲止最大的整合：星巴克咖啡和《星球大戰》電影。這些文件來自iOS 14，計劃於今年晚些時候發佈。他們提供有關Gobi的新信息，Gobi是Appl

2020-05-19 咖啡新聞我要分享

熱風式家用烘焙機 i-ROAST 2

咖啡烘培機

熱風式家用烘焙機 i-ROAST 2

型號: i-ROAST 2 Coffee Roaster(熱風式家用烘焙機) 品牌：i-Roast 規格：長/寬/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量電源：230V 功率：1500W 特點: 最受歡迎功能全面的家用烘焙機，簡單易用，適合咖啡玩家自家烘焙具個人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-03-20 咖啡烘培機我要分享

巴拿馬咖啡莊園Luito莊園故事藝伎Geisha咖啡豆種植面積杯測風味

精品咖啡豆

巴拿馬咖啡莊園Luito莊園故事藝伎Geisha咖啡豆種植面積杯測風味

巴拿馬伊利達Lamastus Family 莊園是一個咖啡種植家庭，是Elida Estate，El Burro Estate和Luito Geisha Estate咖啡的所有者。 Elida和El Burro Estate咖啡在國際和本地比賽中一直是許多優質獎項的贏家。農場的高度，質量意識和質量導向的農場由三代咖啡種

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

i-ROAST 2 Coffee Roaster（熱風式家用烘焙機）

咖啡機

i-ROAST 2 Coffee Roaster（熱風式家用烘焙機）

型號: i-ROAST 2 Coffee Roaster(熱風式家用烘焙機) 品牌：i-Roast 規格：長/寬/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量電源：230V 功率：1500W 特點: 最受歡迎功能全面的家用烘焙機，簡單易用，適合咖啡玩家自家烘焙具個人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2014-07-08 咖啡機我要分享

卡圖拉咖啡好喝嗎？caturra咖啡屬於阿拉比卡品種精品咖啡用豆

精品咖啡豆

卡圖拉咖啡好喝嗎？caturra咖啡屬於阿拉比卡品種精品咖啡用豆

卡圖拉（Caturra）是波旁威士忌（Bourbon）品種的自然變異。它是在1915年至1918年之間的某個時候在巴西米納斯吉拉斯州的一個種植園中發現的。 Caturra具有單基因突變，可導致植物變小（稱爲矮化）。它的名字源於瓜拉尼語，意爲小。它也被稱爲納尼科。在發現C

2020-07-02 精品咖啡豆我要分享

熱風式家用烘焙機 i-ROAST 2 Coffee Roaster

咖啡烘培機

熱風式家用烘焙機 i-ROAST 2 Coffee Roaster

型號: i-ROAST 2 Coffee Roaster(熱風式家用烘焙機) 品牌：i-Roast 規格：長/寬/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量電源：230V 功率：1500W 特點: 最受歡迎功能全面的家用烘焙機，簡單易用，適合咖啡玩家自家烘焙具個人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

咖啡粉怎麼沖泡纔好？耶加雪菲咖啡粉怎麼衝什麼沖泡方法好喝

精品咖啡豆

咖啡粉怎麼沖泡纔好？耶加雪菲咖啡粉怎麼衝什麼沖泡方法好喝

我喜歡製作一杯優質咖啡，其中之一就是始終如一地製作一杯好咖啡，但這在大多數情況下實際上排除了某些衝煮方法。目前我會推薦V60作爲出色的初學者手衝方法。看起來很簡單，不是嗎？這是一個圓錐形，你加咖啡，倒水有什麼複雜的？與大多數倒入沖泡方法不同

2020-05-13 精品咖啡豆我要分享

冷萃咖啡隔夜能喝嗎冷萃咖啡的咖啡因含量比熱咖啡低嗎怎麼喝健

咖啡知識

冷萃咖啡隔夜能喝嗎冷萃咖啡的咖啡因含量比熱咖啡低嗎怎麼喝健

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃冰咖啡是不是與傳統的咖啡同樣濃烈？這其實是一個很有意思的問題。冷萃咖啡的製作比例通常是在1:5-1:10。讓我們來舉個栗子，有一種做法的冷萃咖啡，咖啡師會使用50g的咖啡豆

2019-01-29 咖啡知識我要分享

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